Glaseado de crema de mantequilla es perfectamente rico y cremoso, con mucho sabor a vainilla. Hecho con 4 ingredientes simples, es rápido de batir y se aplica perfectamente a los postres.
Al igual que el glaseado de crema de mantequilla de limón, el glaseado de crema de mantequilla de chocolate o una crema de mantequilla de menta festiva, ¡este glaseado es perfecto sobre pasteles y cupcakes! ¡Mantiene bien su forma y sabe absolutamente delicioso!
Como hacerlo
Hecho con solo 4 ingredientes simples, esta receta casera de glaseado de crema de mantequilla es fácil de preparar y sacar cuando sea necesario.
- Batir la mantequilla hasta que esté esponjosa y agregar el azúcar, una taza a la vez. (ver receta a continuación)
- Agregue los ingredientes restantes y bata hasta que esté suave y esponjoso.
Use esta receta de crema de mantequilla para untar o colocar sobre pasteles, magdalenas, entre galletas para hacer galletas Oreo o sándwich caseras, o en una barra o brownie.
Para hacerlo tuyo, agrega algunas chispas o cambia un poco de vainilla por extracto de almendra, limón, menta o coco para darle un toque divertido.
Cómo almacenar el glaseado de crema de mantequilla
Una vez preparado, el glaseado de crema de mantequilla se puede guardar en el refrigerador o congelador. Cuando esté listo, simplemente siga los pasos a continuación para crear un glaseado casero esponjoso tan bueno como cuando lo hizo por primera vez.
- En el refrigerador: Preparar con anticipación y conservar en el frigorífico hasta 1 semana, dependiendo de la frescura de la mantequilla y la nata cuando esté preparada.
- En el congelador: Almacene en un recipiente hermético y congele hasta 3 meses, luego deje descongelar en el refrigerador durante 12-24 horas.
Ya sea congelado o refrigerado, deje reposar el glaseado casero a temperatura ambiente durante varias horas para que se caliente y revuelva bien antes de usarlo.
Cómo almacenar un pastel helado
Una de las razones por las que el glaseado de crema de vainilla es tan bueno para los pasteles de cumpleaños es que se puede dejar a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Eso significa que no hay prisa por cortar y servir su pastel.
- Si su pastel tiene un relleno de fruta, crema batida o crema pastelera, deberá refrigerarlo después de un par de horas.
- Si su pastel está relleno con este glaseado de crema de mantequilla u otro relleno no perecedero (como Nutella, mantequilla de maní, etc.), se puede almacenar a temperatura ambiente hasta por 2-3 días.
Sin embargo, siempre guardo mis pasteles helados en el refrigerador cuando no los voy a servir durante algún tiempo porque el glaseado de crema de mantequilla frío siempre mantendrá su forma mejor (¡y no corre el riesgo de que alguien pase y meta su dedo en él!) .
Pruebe el glaseado de crema de mantequilla encima de estas sabrosas delicias:
Cobertura de vainilla
¡Este glaseado de crema de mantequilla de vainilla es perfectamente rico y cremoso, con mucho sabor a vainilla! Se canaliza fácilmente y mantiene su forma, por lo que es ideal para pasteles y cupcakes de cumpleaños.
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Coloque la mantequilla en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa, 2-3 minutos.
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Agregue el azúcar, una taza a la vez, y bata hasta que se combine; estará espeso. Batir el extracto de vainilla.
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Agregue la crema, poco a poco, y bata a alta velocidad hasta que esté suave y esponjosa. Continúe agregando crema hasta lograr la textura y firmeza deseadas.
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Agrega una pizca de sal (a tu gusto) y bate hasta combinar.
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Extienda o coloque sobre pasteles o cupcakes, o vea la publicación de arriba para almacenar por períodos de tiempo más largos.
Calorías: 185, Carbohidratos: 25gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 10gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 27mg, Sodio: 4mg, Potasio: 8mg, Azúcar: 25gramo, Vitamina A: 309IU, Calcio: 5mg, Hierro: 1mg
Palabra clave glaseado de crema de mantequilla
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