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COBBLER DE CEREZA DE CHOCOLATE

COBBLER DE CEREZA DE CHOCOLATE

: zapatero de chocolate y cereza

Me encanta casi cualquier cosa con cerezas, y siempre me ha encantado la combinación cereza / chocolate, ¡así que cuando encontré esta receta me emocioné! Es absolutamente delicioso comer mientras está caliente, especialmente con una gran bola de helado de vainilla encima … ¡muuuy bueno!

COBBLER DE CEREZA DE CHOCOLATE

1 1/2 tazas de harina

1/2 tazas de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de mantequilla

6 oz (3/4 taza) de chips de chocolate semidulce

1/4 tazas de leche

1 huevo

21 oz de lata de relleno de pastel de cereza

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Cortar la mantequilla con un tenedor y cuchillo o con una licuadora de repostería. (Me gusta usar principalmente la parte posterior del tenedor y aplastar la mantequilla).

En un recipiente aparte, derrita las chispas de chocolate en el microondas. Por lo general, empiezo al microondas durante unos 30 segundos y luego los revuelvo. Si necesitan más fusión, hago intervalos de 15 segundos, revolviendo hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Agregue leche y huevo al chocolate derretido y mezcle bien. Mezcle el chocolate en la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien combinado. La masa estará muy espesa.

Extienda el relleno de tarta de cerezas en el fondo de un plato engrasado de 2 cuartos (también podría usar una sartén 8X8 o 9X9). Coloque la masa de chocolate al azar sobre las cerezas y hornee a 350 durante 40-45 minutos. Sirva tibio con crema batida o helado. ¡Disfrutar!

: zapatero de chocolate y cereza

: zapatero de chocolate y cereza: zapatero de chocolate y cereza: zapatero de chocolate y cereza

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