contador gratis Saltar al contenido

Cinco especias pollo asado y verduras

Estos muslos de pollo se asan a una perfección marrón dorada sobre hinojo, manzana, cebolla roja y batata. Lo que es incluso mejor que eso es que solo usa una bandeja para hacer el trabajo. Exótico en aroma y cálido para los sentidos, Chinese Five Spice es una rica mezcla de especias que se usa en una salsa de hojaldre para este pollo asado a las cinco especias.

pan de la hoja de Five Spiced Chicken

Las especias cálidas en la mezcla son perfectas para cambiar la comida habitual y pensé que la influencia china en los deliciosos muslos de pollo asado era perfecta.

¿Qué hay en Chinese Five Spice?

Las especias en la mezcla son anís estrellado, clavo de olor, canela, pimienta de Sichuan (Szechuan) y semillas de hinojo. La mayoría de estos se utilizan en la típica cocción de otoño e invierno, por lo que no son una gran sorpresa.

Para hacer esto completo, asé el pollo en una cama de verduras, a saber, hinojo, manzanas, cebolla roja y batatas. Agrego una pizca de hojuelas de pimiento rojo, pero siéntase libre de omitir si lo desea.

Exótico en aroma y cálido a los sentidos, cinco especias chinas es una rica mezcla de especias que se usa en una salsa para estos cinco muslos de pollo asado con especias. El hinojo, la manzana, la cebolla roja y la patata dulce completan esta única sartén. ¡Se devoran en minutos cada vez! www.keviniscooking.com

Me encanta una comida de una sartén. Este tiene un pequeño giro con la maravillosa mezcla de cinco especias de China.

Las verduras asadas, la manzana y el pollo son perfectos para esa cena de la noche ajetreada semana.

disparo de cabeza de Five-Spice-Roasted-Chicken- Muslos

Las verduras se vuelven sabrosas, caramelizadas y alcanzan un agradable dulzor. Junto con el delicioso pollo es una cena maravillosa. Yo uso la piel con hueso en los muslos de pollo. Creo que tienen un sabor más rico que una pechuga de pollo, pero de todos modos use una pechuga de pollo. ¡Yo también los amo!

Otras comidas de cacerola que puede disfrutar
  • Pollo y cebada sofocados marroquí
  • Pollo relleno Caprese
  • Pollo y papas asadas en español
  • Pollo y arroz a la inglesa con naranjas
  • Pollo asado con miel e higos

Mantengo la piel puesta cuando aso el pollo porque la piel engorda y arruina al pollo, manteniéndolo húmedo. Cuando sirvo, me quito la piel y me meto dentro.

A la mitad del asado, lo vuelvo a untar con el caldo de pollo, la mantequilla, la miel y la mezcla de Cinco Especias para garantizar una textura sabrosa y dorada. ¡Disfruta!

Five Spiced Roasted Chicken

Pollo y vegetales asados ??a las cinco especias

Imprimir receta

4.5 de 8 votos

Cinco muslos de pollo asado con especias

De aroma exótico, cálido para los sentidos, estos Muslos de Pollo Asado de Cinco Especias tienen hinojo, manzana, cebolla roja y batata para redondear esta sartén comida. Adaptado de la revista Sunset.
Prep Time 20 mins
Cook Time 35 mins
Tiempo total 55 mins
Curso: Cena , Main
Cuisine: American, Chinese, Western
Palabra clave: Pollo chino, pollo con cinco especias, pollo asado
Porciones: 4
Calorías: 633 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 1 bulbo de hinojo con tallos plumosos
  • 1 in batata grande pelado y cortado en 1 / 4-. slices
  • 1 in cebolla roja mediana cortado longitudinalmente en 1/3 -.- rebanadas anchas
  • 2 manzanas grandes Honey Crisp (Ver Nota 1)
  • 1 tsp kosher salt
  • 1/2 tsp pimienta negra
  • pellizcar copos de pimiento rojo
  • 4 in muslos de pollo con piel de hueso (1.5 lbs en total)
  • Salsa de rociado:
  • 1/4 taza caldo de pollo
  • 2 tbsp butter derretido
  • 1 tbsp honey
  • 1 1/2 tsp polvo de Cinco Especias Chino
  • 1/4 cucharadita salsa de soja

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 ° F. Cortar los tallos de hinojo y dejar a un lado las hojas con plumas. Recorte de la base del bulbo y las capas exteriores resistentes. Reduzca a la mitad la bombilla a lo largo, corte el núcleo en una V y corte la bombilla a lo largo en cuñas delgadas.
  • Cepille el aceite de oliva en una bandeja para hornear con borde grande forrada con papel de aluminio y coloque el hinojo, batatas, cebolla y manzanas en una sola capa. Espolvoree con sal, hojuelas de pimienta negra y roja.
  • Coloque el pollo en la parte superior, con la piel hacia arriba. En un tazón pequeño, combine el caldo de pollo, la mantequilla, la miel, el polvo chino de cinco especias, la salsa de soya. Pincele la mitad de la salsa sobre el pollo.
  • Asado durante 15 minutos, luego pételos nuevamente con la salsa y los jugos de la sartén (use una base de bombilla o una cuchara ancha). Continúe asando hasta que el pollo esté bien dorado y ya no esté rosado en el hueso (corte a prueba o 165 ° F), 15 a 20 minutos más. Baste todo de nuevo y esparce las hojas de hinojo reservadas en la parte superior.

Notes

1. Miel crujiente u otras manzanas firmes / agrias, sin pelar, sin corazón, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada

Nutrición

Sirviendo: 1 g | Calorías: 633 kcal | Carbohidratos: 36.8 g | Protein: 30.6 g | Fat: 41.4 g | Grasa saturada: 12.5 g | Trans Fat: 0.4 g | Colesterol: 182.4 mg | Sodio: 858.2 mg | Fibra: 6.5 g | Sugar: 21.4 g

Cinco especias pollo asado y verduras
4.8 (95.61%) 41 votes