Estas brochetas de pollo a la parrilla con cilantro son un éxito con cualquier edad. Salsa de soja + lima + cilantro + pollo = fuera de este mundo y cielo en tu boca. ¡La salsa de aguacate con ajo y cilantro lo empuja un poco más y deja tu boca llena de sabor!
Ni siquiera puedo decirte …
La mejor y más jugosa pechuga de pollo a la parrilla
Cómo G-O-O-D estos pinchos de pollo a la parrilla son solos, pero la salsa de aguacate sumerge unas cuantas notas, amigos míos.
Me encontré pensando en la cocina la semana pasada con "qué demonios puedo hacer para el síndrome de la cena". Sé que sabes de lo que estoy hablando. Te quedas ahí mirando tu carne en el congelador preguntándote qué puedes tirar juntos el jueves por la noche porque estás cansado de la semana, ¿verdad? Derecha. Al menos eso es lo que hago … muchas veces en una semana. 😉
Esto es lo que está a punto de disminuir en la preparación de brochetas de pollo a la parrilla con limón y cilantro con salsa de ajo y aguacate con cilantro y aguacate
- Da bomba de pollo a la plancha kabob adobo: estamos hablando de cosas sencillas, como la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el ajo fresco, el jugo de limón (el verdadero producto) y el cilantro. Déjame decirte que estarás lamiendo esto fuera de la bolsa (antes de colocar el pollo crudo en ella, por supuesto … espero). 😉 Recomiendo un tiempo de adobo de al menos 2 horas y hasta 8, pero si tienes prisa, 30 min deberían estar bien.
Horno asado ridículamente fácil en la mazorca.
- Pechuga de pollo: La carne más versátil del mundo. En serio, puedes hacer cualquier cosa con estas cosas. Me sientes
- Pinchos Por supuesto que vas a necesitarte algunos de estos. Usamos unos de madera (que remojamos antes de la mano) pero si tienes unos de metal que también funcionarán bien.
- Salsa para mojar con ajo y cilantro de aguacate: esto ilumina tus gustos, brotes y te deja pidiendo más. Seriamente. Lo hace. Lo estaba poniendo sobre mi mazorca de maíz asado en el horno, ridículamente fácil, y lo comía con mi pan de ajo. Es fresco, cremoso, y por fuera. de. esta. mundo.
Quiero decir, mira lo hermosa que se ve el pollo crudo. Amiright Los toques de ajo picado y ese cilantro simplemente hacen una combinación increíble que estalla con sabor cuando comes el pollo (cocinado;).
La mejor receta de pollo Piccata nunca.
Así que, volviendo a mis reflexiones en la cocina (soy la reina de desviarme) ¿Lo siento no lo siento?). 😉 Mientras estaba allí mirando hacia el abismo, me refiero a mi congelador, vi un poco de pechuga de pollo en la carne, pero no quería pollo BBQ porque mamá ya está cansada de eso, así que tuve que pensar Lo que quería hacer con este pollo.
Miré alrededor de la cocina para ver lo que tenía a mano y lo convertí en estos increíbles brochetas de pollo a la parrilla con cilantro. Pero no se detuvo ahí …
Quería algún tipo de salsa para mojar. Cualquier tipo excepto salsa BBQ en este momento (ver arriba). Ya sabía que tenía cilantro, ajo, lima y crema agria, pero quería algo más. Algo sabroso, sin embargo, haría que la salsa de inmersión sea de un color magnífico … y en caminatas un aguacate.
De acuerdo, de acuerdo, realmente hice que Beau se detuviera y me trajera un aguacate de la tienda, así que entró con él, pero lo dejaremos así. 😉 ¿Okay?
Pero, con toda seriedad, si los preparé en una noche de jueves cansado, sé que usted también puede hacerlo. Entonces, ¿qué dices?
¡HAGÁMOSLO!
¡OBTENGA NUEVAS RECETAS ENVIADAS A SU CAJA DE ENTRADA, YO!
Quédate con nosotros: PINTEREST, INSTAGRAM, FACEBOOK
A la parrilla, cilantro, lima, pollo, brotes con aguacate, cilantro, salsa de ajo
Deberes 10 minutos
cocinar 6 minutos
Inactivo 2 horas
Total 2 horas, dieciséis minutos
rendimiento 4-6 raciones
Estas brochetas de pollo a la parrilla con cilantro son un éxito con cualquier edad. Salsa de soja + lima + cilantro + pollo = fuera de este mundo y cielo en tu boca. ¡La salsa de aguacate con ajo y cilantro lo empuja un poco más y deja tu boca llena de sabor!
Los ingredientes
Para las brochetas de pollo a la parrilla
- 2 libras de pechuga de pollo, cortada en cubos de 1 pulgada
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo medianos, picados
- 1/2 taza de cilantro, picado
- Jugo de una lima
- 1 lima, cortada en trozos para servir
- Sal y pimienta para probar
Para la salsa de ajo con aguacate y cilantro
- 1 aguacate
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de agua
- 1 taza de cilantro, picado
- 1 diente de ajo mediano, picado
- 1/2 cucharadita de sal
- jugo de 1/2 a lima
- sal y pimienta para probar
Instrucciones
Para las brochetas de pollo a la parrilla
- Cortar el pollo en cubos de 1 pulgada. Dejar de lado.
- En una bolsa de almacenamiento de un galón, agregue la salsa de soya, la miel, el aceite de oliva, el ajo, el cilantro y el jugo de una lima en la bolsa. Sellar y agitar. Abrir y agregar el pollo. Selle de nuevo. Agitar hasta que la marinada haya cubierto cada trozo de pollo.
- Refrigere el pollo en la marinada durante al menos 2 horas o hasta 8. *
- 30 minutos antes de asar a la parrilla, remoje los pinchos de madera en agua.
- Retire el pollo de la nevera. Coloque los trozos de pollo en los pinchos (usamos 3-5 pedazos por barra de 9 pulgadas), dejando aproximadamente 1 pulgada en ambos extremos del pincho. Repita hasta que todo el pollo esté en brochetas.
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque las brochetas en la parrilla. Cocinar 3-5 min. Dar la vuelta. Cocine del otro lado 3-5 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
- Servir con rodajas de limón para rociar sobre el pollo.
Para la salsa de ajo con aguacate y cilantro
- Agregue todos los ingredientes al procesador de alimentos o licuadora. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Se puede servir de inmediato, pero recomiendo refrigerar durante al menos una hora para que los sabores se puedan combinar.
Notas
* Recomiendo al menos un tiempo de adobo de 2 horas, sin embargo, si su tiempo de sujeción de 30 minutos debería estar bien.
Si no tienes una parrilla, no te preocupes! Puedes asarlas a fuego alto en el horno. También recomendamos este Lodge sartén de hierro fundido. (enlace de afiliado) Si no tienes una parrilla afuera.
