Churro Tofe
¡Esta receta de Churro Toffee sabe igual que la de Disneyland! Es un exquisito caramelo grasoso cubierto de chocolate blanco y azúcar con canela para ofrecerle ese exquisito gusto a churro.
Disneylandia siempre y en todo momento fué un espacio particular para mí. Tengo recuerdos de mis progenitores llevándome allí en el momento en que era niño, pero pienso que son los recuerdos que he hecho allí con mi marido y mis hijos durante los años los mucho más particulares para mí.
¡Siempre y en todo momento nos lo pasamos excelente en Disneyland! Deseo decir, ¿quién no? 😉 Montar en todas y cada una de las atracciones, andar por todas y cada una de las tiendas amenas y, como es natural, ¡comer su comida y gominolas pasmantes! Es el más destacable.
Mi hermana pequeña, Lindsey, me presentó su Churro Toffee el año pasado y me enamoré completamente al primer mordisco. Se encontraba tan exquisito con el toffee crocante y grasoso por la parte interior y la cobertura de chocolate blanco. La cubierta de azúcar con canela le da ese gusto a churro y ¡es tan buena!
Supe al momento que sería con la capacidad de recrearlo en el hogar y vaya que lo hice. Mi dulce suegra, Hermosa, me asistió con la una parte del caramelo. Ella hace un caramelo exquisito, conque utilizamos su receta para esa parte. Entonces lo mojamos en chocolate blanco y lo espolvoreamos con canela y azúcar.
En vez de copiar completamente Disneylandia, decidí romper nuestro toffee en trozos enormes en vez de cortarlo en cuadrados. Pienso que así es considerablemente más simple que realizar los cuadrados.
Este caramelo es verdaderamente exquisito Y sabe igual que la versión de Disneyland. ¡Se encontraba tan conmovida de haber logrado los desenlaces que deseaba que en el instante les envié un mensaje de artículo a mis hermanas para decirles que conseguí llevar a cabo el popular Churro Toffee!
En este momento aquí está su debut en el blog. Quisiera que todos lo gocen tanto como nosotros. 🙂
Churro Tofe
Hora de cocinar 15 minutos
Receta de caramelo:
- 1 taza mantequilla salobre (Use mantequilla real. Sin sustituciones).
- 1 taza azúcar granulada
- 3 medidas de cuchara agua
- 1 Cucharada medicamento de maíz rápido
Cobertura de chocolate blanco:
- 1 a 2 bolsas (10 onzas, cada una) Obleas de fusión Ghirardelli White
Revestimiento de canela y azúcar:
- 1/3 taza azúcar granulada
- 1/2 Cucharada canela molida
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PARA EL CARAMELO: Cubra un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con papel aluminio que se alargue por los lados.
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Unte con mantequilla los lados de una cazuela pesada de 2 cuartos. En una sartén, funda 1 taza de mantequilla a fuego retardado. Añada el azúcar, el agua y el medicamento de maíz. Cocine a fuego medio prominente hasta el momento en que hierva; mezclando regularmente para disolver el azúcar. (Evite salpicar los lados de la sartén).
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Sostenga el termómetro para dulces a la sartén. Siga mezclando hasta el momento en que el termómetro marque 290 grados F. o la etapa de fisuras blandas. ¡Vea esmeradamente en todo momento a fin de que no se queme ni se cocine bastante!
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En el momento en que haya alcanzado los 290 grados F, retire la sartén del fuego y desenganche el termómetro. Vierta la mezcla uniformemente en el molde listo. * ¡Tenga bastante precaución para no quemarse! * Enfríe la sartén en el refrigerador hasta el momento en que esté fría y estable. Cuando esté estable, rompa el caramelo en trozos enormes.
- PARA RECUBRIMIENTOS: Cubra 2 bandejas enormes para galletas con papel pergamino. En un tazón pequeño, revuelva el azúcar y la canela. Ignorar. Funda las obleas de chocolate blanco como se señala en el bulto. Sumerja de forma cuidadosa cada trozo de toffee en chocolate fundido y después colóquelo en una bandeja para hornear lista. Instantaneamente espolvorear con el azúcar de canela antes que cuaje el chocolate. Deje descansar hasta el momento en que el chocolate se haya embrutecido. ¡Sirve este exquisito churro toffee y goza!
*La receta rinde cerca de 1,5 libras de caramelo.
**La información sobre nutrición se calculó utilizando solo 1 bolsa de obleas para fundir chocolate blanco.
Servicio: 3onzas | Calorías: 541kcal | Hidratos de carbono: 54gramo | Proteína: 2gramo | Gordito: 46gramo
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Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Churro Tofe
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