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Chuletas de cerdo salvia con pasta vegetal Las chuletas de cerdo salvia con pasta vegetal son la comida perfecta entre semana para toda la familia. Barato, rápido y fácil de preparar en menos de una hora

Chuletas de cerdo salvia con pasta vegetal
Las chuletas de cerdo salvia con pasta vegetal son la comida perfecta entre semana para toda la familia. Barato, rápido y fácil de preparar en menos de una hora

Las chuletas de cerdo salvia con pasta vegetal son la comida perfecta entre semana para toda la familia. Barato, rápido y fácil de preparar en solo 35 minutos. Las chuletas de cerdo tiernas se asan con hojas de salvia y la pasta vegetariana se prepara con muchas verduras picadas, como zanahoria, cebolla roja y apio, junto con sus formas de pasta favoritas. Esta receta sirve a 4 personas y tomará 45 minutos para hacerla.

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo criadas al aire libre
  • 6 hojas grandes de salvia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja, finamente picada
  • 1 zanahoria finamente picada
  • 1 palo de apio, finamente picado
  • 1 pimiento amarillo, finamente picado
  • 3 cucharadas de pasta de tomate seca
  • 4 cucharadas de aceitunas negras en rodajas, picadas
  • 200 g de formas pequeñas de pasta

Método

  • Caliente el horno a 200 ° C, gas 6. Coloque las chuletas de cerdo en una bandeja para asar. Esparce sobre las hojas de salvia y rocía con la mitad del aceite. Sazonar y asar durante 20 minutos, o hasta que esté bien cocido; reservar para descansar.

  • Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén antiadherente y cocine suavemente la cebolla, la zanahoria, el apio y la pimienta durante 10 minutos. Agregue la pasta de tomate, las aceitunas y 150 ml de agua; cocine a fuego lento durante 5 minutos.

  • Cocine las formas de pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, luego mezclar con la salsa de verduras. Sazone con sal y pimienta negra recién molida y sirva con las chuletas.

El mejor consejo para hacer chuletas de cerdo salvia con pasta vegetal

Si encuentras que la salvia es un poco fuerte, prueba la albahaca.

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