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Chuletas de cerdo cubiertas con salsa de crema de champiñones

Pork chops in a skillet with a creamy mushroom sauce topped with fresh greens.

Esto (menos de 30 minutos) Chuletas de cerdo asadas en salsa de champiñones La receta es muy fácil de hacer. Chuletas de cerdo asadas a la sartén y bañadas en una salsa cremosa de champiñones, perfecta para las noches ocupadas.

Sirva las fáciles chuletas de cerdo con panecillos y un cordial ensalada!

Chuletas de cerdo en una sartén con una salsa cremosa de champiñones cubierta con verduras frescas.

chuletas de cerdo asadas

No puede equivocarse con una cena de una sola sartén, tan fácil de preparar y con menos platos para limpiar. ¡Este plato de una sartén es increíble! Chuletas de cerdo deshuesadas (o con hueso) sazonadas y chamuscadas en una sartén, luego cocinadas en la salsa de hongos con ajo más deliciosamente rica y cremosa. Esta receta se siente totalmente elegante y tiene un sabor increíble.

El cerdo es muy versátil y se puede cocinar con muchos métodos diferentes. Si brochetas a la parrilla, o horneando el carne con queso fetao a la sartén en una sartén, las posibilidades son infinitas.

Chuletas de cerdo deshuesadas en una cremosa salsa de champiñones con ajo y cubierta con perejil fresco picado.

como hacer chuletas de cerdo

  1. CARNE: Sazone las chuletas de cerdo y dore en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar de la sartén y tapar para mantener el calor.
  2. HONGOS: Limpiar y cortar los champiñones. Sofreír los champiñones, agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén tiernos.
  3. SALSA: Batir la harina hasta que se disuelva. Vierta el caldo, la crema batida espesa y la salsa picante. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que la salsa comience a espesarse.
  4. COCINAR: Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén y cúbralas con la salsa de champiñones. Deje hervir a fuego lento y cocine durante unos 3-4 minutos. Cubra con perejil picado.

NOTA: La salsa picante solo le da un toque a la salsa y no es demasiado picante. Puede agregar menos o más salsa picante al picante deseado.

Cómo hacer chuletas de cerdo con salsa cremosa de champiñones en una sartén.

¿Puedo sustituir las chuletas de cerdo con hueso?

Sí, las chuletas de cerdo con hueso funcionan igual de bien (y generalmente son más jugosas que deshuesadas). Asegúrese de cocinar las chuletas con hueso 2-3 minutos más por cada lado, dependiendo del grosor de la carne. Para cortes más gruesos, querrá cocinar aún más. El método más seguro sería verificar la temperatura interna de la carne, debe leer 145 ° F.

Salsa cremosa de champiñones y chuleta de cerdo con puré de patatas en un plato con una cuchara.

Disfrute de las fáciles chuletas de cerdo con un acompañamiento de puré de patatas ¡y prepárate para sorprenderte!

prueba estas otras ideas para la cena:

Chuletas de cerdo asadas en salsa de champiñones

Esta Chuletas de cerdo asadas en salsa de champiñones ¡La receta es una comida sencilla de menos de 30 minutos! Chuletas de cerdo a la sartén bañadas en una salsa cremosa de champiñones.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 4 porciones

chuletas de cerdo

  • 1 lb chuletas de cerdo deshuesadas, de aproximadamente 1/2 “de grosor (4 chuletas de cerdo)
  • ¾ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta negro
  • ½ cucharadita pimentón molido
  • ½ cucharadita polvo de ajo
  • 3 Cucharada mantequilla sin sal, dividida
  • 2 cucharadita aceite de oliva (o aceite de canola) dividido
  • Sazone ligeramente las chuletas de cerdo con sal, pimienta y pimentón por ambos lados. Cortar los champiñones en rodajas y picar finamente las cebollas.
  • En una sartén, caliente 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de aceite a fuego medio / alto. Una vez calientes, dore las chuletas de cerdo alrededor de 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retire las chuletas de cerdo de la sartén y tápelas para mantenerlas calientes.
  • En la misma sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y los champiñones en rodajas. Saltee durante unos 2 minutos hasta que esté cocido, revolviendo según sea necesario. Agregue otra cucharada de mantequilla y cebolla picada. Cocine hasta que las cebollas estén tiernas.
  • Agregue el ajo picado y saltee durante 30 segundos más. Agregue la harina y mezcle vigorosamente hasta que se combine.
  • Vierta el caldo de pollo, la crema batida y la salsa picante. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante unos 2-3 minutos, hasta que la crema comience a espesarse.

  • Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén y espolvoree con los champiñones y la salsa.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos, hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas.

  • ¡Adorne con verduras y disfrute!

Calorías: 405kcalCarbohidratos: 6gramoProteína: 32gramoGordo: 28gramoGrasa saturada: 14gramoColesterol: 140mgSodio: 867mgPotasio: 786mgFibra: 1gramoAzúcar: 2gramoVitamina A: 779IUVitamina C: 11mgCalcio: 36mgHierro: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

NOTA: Receta desarrollada por Valentina’s Corner y publicada por primera vez en Cocina de Natasha.