Chuletas De Cerdo Con Costra De Parmesano

Chuletas De Cerdo Con Costra De Parmesano

Haz que la cena sea simple y exquisita con estos chuletas de cerdo con costra de parmesano. Golpea estas chuletas de cerdo hasta el momento en que estén delgadas y después las pasa por huevo y una mezcla de queso parmesano. Los doramos en una sartén de hierro derretido hasta el momento en que estén a la perfección dorados.

Chuletas De Cerdo Crocantes Con Costra De Parmesano

No hay nada superior que unas con perfección desarrolladas chuletas de cerdo. No se dejan chuletas de cerdo calcáreas, solo chuletas de cerdo jugosas con una corteza de parmesano de manera perfecta crocante.

Esta receta de chuletas de cerdo con costra de parmesano tiene una lista corta de elementos y es simple (y entretenida) de llevar a cabo. Nos chifla esta receta por el hecho de que la corteza de parmesano está dorada y crocante y el interior es jugoso y exquisito.

Elementos relevantes

Chuletas de cerdo sin hueso: para esta receta escogemos chuletas de cerdo deshuesadas. Se cocinaron mucho más uniformemente y ya que golpeamos las chuletas de cerdo, los huesos interfieren.

Parmesano: El parmesano finamente rallado es indispensable para esta receta. Se adhiere mejor a las chuletas de cerdo. Sugerimos utilizar queso parmesano recién rallado.

Harina de maíz: ¿de qué forma logramos un exterior crocante en esta chuleta de cerdo? ¡Harina de maíz!

Huevos: A fin de que la mezcla de queso parmesano se adhiera a las chuletas de cerdo, tienes que pasar las chuletas de cerdo por los huevos revueltos.

De qué manera realizar chuletas de cerdo con costra de queso parmesano

Libra el cerdo

A fin de que las chuletas de cerdo se cocinen uniformemente en la estufa, desearás que todas y cada una de las chuletas de cerdo tengan exactamente el mismo espesor. ¿Y? Pegar las chuletas de cerdo asimismo las ablandará.

Ponga las chuletas de cerdo en una tabla de recortar y cúbralas con una envoltura de plástico. Golpee las chuletas de cerdo con un ablandador de carne hasta el momento en que tengan un espesor de precisamente 3/4 de pulgada.

sal las chuletas de cerdo

Tras machacar las chuletas de cerdo, salón las chuletas de cerdo y emplea tus manos para estimular con las manos la sal en las chuletas de cerdo. Esto causa que los jugos fluyan en la chuleta de cerdo, lo que lleva a una chuleta de cerdo jugosa.

Rebozar en huevo + parmesano

Cuando haya listo la mezcla de huevos y parmesano, pase las chuletas de cerdo por los huevos y después ponga las chuletas de cerdo en la mezcla de parmesano y voltee la chuleta de cerdo múltiples ocasiones a fin de que quede totalmente cubierta con la mezcla de parmesano.

Cocinar

Para dorar las chuletas de cerdo, ardiente una sartén grande de hierro colado a fuego medio/prominente y añada aceite de oliva a la sartén. En el momento en que la sartén esté ardiente, añada las chuletas de cerdo. Cocine las chuletas de cerdo a lo largo de 4-5 minutos por cada lado.

Asegúrese de no desplazar bastante las chuletas de cerdo o la corteza de queso parmesano se puede caer.

En el momento en que las chuletas de cerdo estén doradas y tengan una temperatura interna de 145ºF y déjelas descansar por 10 minutos antes de ser útil.

¡Intentalo!

Recetas De Queso Parmesano

¿Te chifla el queso parmesano? ¡Mira ciertas de nuestras mejores recetas con queso parmesano!

Conseguir Receta

Cuestiones mucho más usuales

¿Es preferible freír o hornear chuletas de cerdo?

¡Escogemos freír las chuletas de cerdo por el hecho de que se vuelven crocantes y doradas!

¿De qué manera se consigue la corteza especial en las chuletas de cerdo?

Para conseguir una corteza especial en las chuletas de cerdo, debe tener un equilibrio entre los huevos, una mezcla que se dore y quede crocante (en un caso así, harina de maíz y queso parmesano), y aceite ardiente.

¿De qué forma se cocinan chuletas de cerdo finas sin que se sequen?

¡Sal! Asegúrese de salar las chuletas de cerdo antes de cocinarlas. Utilizar sal es técnicamente una salmuera seca. Si quiere emplear una salmuera húmeda, ¡eso asimismo funcionaría!

Guarniciones para Chuletas de Cerdo

Mucho más

Almacenaje

Guarde estas chuletas de cerdo en un envase hermético en el momento en que se hayan enfriado. Guarde las chuletas de cerdo en el refrigerador hasta por 5 días.

Qué llevar a cabo con las chuletas de cerdo excedentes

Si le sobraron chuletas de cerdo, existen algunas formas exquisitas en las que puede utilizar las chuletas de cerdo a lo largo de la semana.

  • Haz un sándwich con carne de cerdo rodaja.
  • Pica el cerdo en trozos y sírvelo en una ensalada.
  • Ayuda las chuletas de cerdo para el desayuno con huevos.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Chuletas De Cerdo Con Costra De Parmesano
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

 Chuletas De Cerdo Con Costra De Parmesano
  Chuletas De Cerdo Con Costra De Parmesano
  Chuletas De Cerdo Con Costra De Parmesano

Cosas interesantes para saber el significado: Desayuno

También dejamos aquí temas relacionados con: Desayuno