Chow Mein casero f√°cil

Chow Mein casero f√°cil

Asi de facil chow mein casero receta es la manera perfecta de disfrutar para llevar en casa, ¬°sin tener que pedir!

Los fideos Chow Mein se mezclan con una mezcla de zanahorias, repollo y brotes de soja en una salsa sabrosa.

Cuenco de Chow Mein con cebollas verdes

Nos encanta la comida china, ¬°pero nos encanta a√ļn m√°s cuando es casera! Chow mein siempre est√° en la parte superior de nuestra lista junto con la carne mongol, la carne salteada, el arroz frito y los camarones salteados (y, por supuesto, crujientes rollos de huevo).

¬ŅQu√© es Chow Mein?

El chow mein es un est√°ndar de la cocina china, que incluye muchos fideos ligeramente salteados con verduras en una salsa sabrosa. El chow significa “salteado” y mein significa fideos.

Este plato puede variar un poco seg√ļn la regi√≥n y se puede servir con fideos crujientes o fideos suaves. Esta receta es un plato de fideos suaves.

¬°Puede modificar f√°cilmente esta receta de chow mein agregando pollo, cerdo, ternera o camarones y mezclando las verduras como desee!

Fideos Chow Mein

Puede comprar fideos chow mein frescos en la mayoría de las tiendas de comestibles, a menudo cerca de las áreas de productos agrícolas o deli.

A menudo, se agrega alg√ļn tipo de prote√≠na. Varias versiones incluyen chow mein de res, camarones, cerdo o pollo.

Ingredientes para Chow Mein en una tabla para cortar

Chow Mein vs. Lo Mein – ¬ŅCu√°l es la diferencia?

Estos dos platos son muy similares porque a menudo incluyen ingredientes idénticos. La diferencia está en cómo se preparan los fideos.

Los fideos chow mein se suelen sofreír y los fideos lo mein se suelen hervir. Los fideos chow mein tienden a ser finos y redondos donde los fideos lo mein son más planos y anchos.

Ambos son fideos de huevo y se pueden usar indistintamente en este plato si solo tienes uno del otro. Incluso los espaguetis finos pueden funcionar en esta receta.

Chow Mein ingredientes en una sartén con salsa que se vierte

Para hacer chow mein

Una vez que vea lo f√°cil que es hacer chow mein casero, ¬°se convertir√° en un favorito!

  1. SALTEAR: Cocine el ajo, el jengibre, las zanahorias y el repollo en un wok o sartén a fuego alto.
  2. REMOVER: Agregue los fideos, la salsa y los brotes y saltee durante un par de minutos m√°s.
  3. SERVIR: Sirve el chow mein con cebollas verdes y semillas de sésamo.

Chow Mein en una sartén con cebollas verdes

Sobras

El chow mein sobrante se mantendrá en el refrigerador hasta por cuatro días. Para recalentar, simplemente póngalo en el microondas o en la estufa. Chow mein también se congela bien, lo que lo convierte en excelentes almuerzos. Guárdelo en recipientes de plástico para congelador hasta por cuatro meses y descongélelo antes de recalentarlo.

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Chow mein

Este platillo f√°cil incluye zanahorias, repollo y brotes de soja nadando en una salsa sabrosa.

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  • Combine los ingredientes de la salsa en un taz√≥n peque√Īo.

  • Caliente el aceite en una sart√©n o sart√©n profunda a fuego alto. Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que est√©n fragantes, unos 30-60 segundos.

  • Agrega las zanahorias y el repollo. Sofre√≠r 2-3 minutos o hasta que est√©n ligeramente tiernos.

  • Agregue los brotes de soja, los fideos y la salsa y saltee durante 2-3 minutos m√°s o hasta que est√©n bien calientes. Cubra con cebollas verdes y semillas de s√©samo si lo desea. Sirva caliente.

Calor√≠as: 260, Carbohidratos: 37gramo, Prote√≠na: 9gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 6gramo, Sodio: 1410mg, Potasio: 206mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 2823IU, Vitamina C: 13mg, Calcio: 43mg, Hierro: 2mg

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Chow Mein con escritura
Chow Mein con título
Chow Mein en un cuenco con escritura