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Chorizos De Jalapeño De Fresa Borracha

Chorizos De Jalapeño De Fresa Borracha

Esta publicación forma parte de una campaña de información de marketing para compradores sociales con Weave Made Media® , Smithfield® y Farmland® , pero todas mis opiniones son mías. #weavemade #GetUpandGrill #GetFiredUpGrilling http://my-disclosur.es/RgFrEH Es verano, ¡y eso significa que es hora de salir y encender la parrilla! ¡Las chuletas de jalapeño de fresa borrachas son la manera perfecta de condimentar tu próxima comida al aire libre! Costillas de jalapeño de fresa borracho ~ Tomillo para cócteles Soy un glotón para el castigo. Arizona ha estado experimentando una ola de calor la semana pasada, pero eso no ha disminuido mi deseo de asar a la parrilla. Hay algo seductor en la carne cocinada a fuego abierto, que se nutre de una parte primitiva de mi alma gourmet. Costillas de jalapeño de fresa borracho ~ Tomillo para cócteles Cuando Paul pidió costillas el día del padre, supe que apreciaría algo un poco fuera de la caja. Las fresas están en temporada en este momento, todas dulces y jugosas en su gloria de verano. Agrega jalapeños y un trago de tequila blanco para una salsa de barbacoa que combina a la perfección con mi frote de especias casero inspirado en el sudoeste. El niño y yo compramos costillas frescas de cultivo en Walmart y luego recogimos productos locales del mercado de agricultores para la ocasión. Tierras de cultivo es un producto de calidad que he usado durante años; Hay una planta cerca de donde crecí en Illinois. Costillas de jalapeño de fresa borracho ~ Tomillo para cócteles Puede asar las costillas o asarlas en el horno. Comencé el nuestro en el horno y luego los terminé en la parrilla. Fue una decisión doble; 1. hace demasiado calor para estar afuera en 112 grados durante 2 horas sobre una parrilla comunitaria (un inconveniente para la vida en el apartamento) 2. el horno ya estaba precalentado para asar los ingredientes de la salsa, ¿por qué no? ¿Quiere saltear el horno todos juntos? ¡Ase sus fresas / pimientos en su lugar! Costillas de jalapeño de fresa borracho ~ Tomillo para cócteles Hemos probado una variedad de estilos de barbacoa y los amamos a todos. Ahumado, a la plancha o asado lento. Se frota en seco, se trapea o salsas. No importa … son increíbles! Y no me hagas empezar con las diferentes salsas. ¿Cómo puedes elegir entre una mezcla dulce y ahumada al estilo de Kansas City y una salsa a base de vinagre con sabor a vinagre cuando ambas son tan deliciosas? lol Visite e ingrese al sitio web / sorteo de Get Fired Up Grilling www.getfiredupgrilling.com para obtener recetas y consejos adicionales de BBQ Pitmasters, Moe Cason y Tuffy Stone. ¡También participa para ganar un viaje al concurso American Royal BBQ y otros excelentes premios para asar! Costillas de jalapeño de fresa borracho ~ Tomillo para cócteles ¿Tiene una receta de costillas a la barbacoa que dejará a su familia rogando por unos segundos? Disfruta ~ Sra. B

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Chorizos De Jalapeño De Fresa Borracha

Tiernos chuletas de cerdo a la parrilla recubiertas con un toque seco inspirado en el sudoeste y luego terminadas con una salsa de barbacoa de jalapeño y fresa.

Los ingredientes

  • 1 paquete de costillas de cerdo de tierras de cultivo
  • Para el rubor de especias ~
  • 2 cucharadas de orégano
  • 2 cucharadas de chili en polvo
  • 1 cucharada de pimienta chipotle
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • Para la salsa BBQ
  • 1 taza de fresas frescas picadas
  • 1 pimiento jalapeño medio cortar medio raíz a la punta con semillas y costillas retirados
  • 1 cebolla pequeña amarilla dulce cortada en trozos grandes
  • 3 dientes de ajo en las pieles
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de tequila blanco
  • 2 cucharadas de conservas de fresa
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de salsa de especias
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Agregue los ingredientes de frote de especias a un frasco con tapa. Agitar para combinar. Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco durante 6 meses.
  • Retire las costillas del paquete; seque. Frote las costillas con una generosa cantidad de mezcla de especias. Envolver bien en papel aluminio, marinar de 1-24 horas.
  • Precaliente el horno a 425 grados. Coloque las bayas, la cebolla, los pimientos y el ajo en una bandeja para hornear; rociar con aceite. Asado 15-20 minutos. Retire del horno y deje enfriar un poco. Deseche las pieles de ajo.
  • Coloque los artículos asados ​​en una licuadora. Agregar los ingredientes restantes de la salsa y hacer un puré hasta que quede suave. Verter la mezcla en una cacerola mediana; Llevar a una ebullición baja. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 25-30 minutos. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1 semana.
  • Prepare las costillas marinadas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cepille con salsa BBQ durante los últimos 30 minutos de cocción.