Chorizo, Huevo Y Feta Hash
Este picadillo de salchicha, huevo y queso feta es suculento, exquisito y una comida tan fácil de elaborar. Es idóneo para el desayuno, el brunch o la cena. ¡Esto terminantemente es comida reconfortante!
Hola camaradas, soy Jodi de ¡5 tipos panadero! ¡Este exquisito y orate picadillo de salchicha, huevo y queso feta se transformará en tu nuevo preferido! Si andas en una rutina de cena, entonces finalmente precisas evaluar esta receta.
Nos chifla la comida para el desayuno por aquí y esto no podría ser mucho más simple de elaborar. No obstante, seamos verdaderos, pese a lo fácil que es realizar esto, por las mañanas no acostumbro a tomarme el tiempo para llevar a cabo algo como esto para el desayuno. En la mayoría de los casos, es cereal frío y torradas por lo menos tres días por semana por aquí (por favor, dime que no soy el único holgazán en el departamento de desayunos).
En el momento en que me tomo el tiempo para elaborar el desayuno para mis hijos, normalmente es una tostada francesa o un tazón o crema de trigo o avena con torradas. Si les preparo una olla de desayuno, normalmente es una que puedo realizar la noche previo.
Entonces, esencialmente, lo que trato de decir es que esta salchicha, huevo y queso feta picadillo 9 de cada 10 ocasiones aparecerá en nuestra mesa en vez del mostrador de la cocina para el desayuno, pero está bien por el hecho de que AMAMOS el desayuno para la cena.
¡En ocasiones cambio esto y empleo salchichas de arce para el desayuno que me gustan mucho! Eso sí, emplea cuanto quieras.
No obstante, si no eres fanático del queso feta, precisamente puedes modificarlo por otra cosa, como queso cheddar rallado, pepper jack, fuerte, etcétera. o aun queso parmesano. Me chifla el queso feta y pienso que le da un enorme gusto, ¡pero cualquier queso sería exquisito en esto! Deseo decir, tras todo, ¡es queso!
¡Quisiera que te encante!
Chorizo, Huevo Y Feta Hash
- 2 libras Patatas Yukon Gold cortada en trozos pequeños (asimismo puedes utilizar papas rojas)
- 1 libra salchicha de desayuno
- 1/4 taza cebolla Cortado
- 1/4 taza manteca
- 1/2 cuchara sal
- 1/2 cuchara pimienta
- 7 o 8 huevos en dependencia de cuantos logres meter en tu sartén
- 2/3 taza queso feta desmenuzado
- Perejil fresco picado
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Precaliente el horno a 375°. Ponga las papas en una cazuela grande y cubra con agua. Lleve a ebullición y reduzca el fuego y cocine a fuego retardado hasta el momento en que esté prácticamente tierno, en torno a 6 a 7 minutos. Drenar.
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Mientras que se cocinan las papas, en una sartén grande, cocine y desmenuce la salchicha con la cebolla a fuego medio hasta el momento en que por el momento no esté rosada, de 6 a 8 minutos. Retire de la sartén con una cuchara ranurada y colóquelo en un plato forrado con una toalla de papel. Si hay mucha grasa, escurra todo menos una cucharada.
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En esa sartén, ardiente la mantequilla a fuego medio-prominente. Añade las papas y espolvorea con sal y pimienta. Cocine hasta el momento en que estén doradas, de 10 a 15 minutos, mezclando esporádicamente. Añada la salchicha cocida y revuelva hasta el momento en que se combinen.
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Con el dorso de una cuchara, lleve a cabo siete u ocho pocillos en la mezcla de patatas. Rompe un huevo en todos y cada vaso. Espolvorear con queso.
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Hornee hasta el momento en que las visibles de huevo estén listas y las yemas empiecen a espesarse pero no estén duras, de 12 a 15 minutos. Espolvorea con perejil y condimenta con mucho más sal y pimienta si es requisito.
Receta de: 5 pequeños Baker.com
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