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CHOCOLATE CHERRY BROWNIE BITES

CHOCOLATE CHERRY BROWNIE BITES

Las mordeduras de brownie de cereza y chocolate son mini brownies rellenos de chispas de chocolate, cerezas marrasquino y luego cubiertas con un glaseado de queso crema con sabor a cereza.

Las mordeduras de brownie de cereza y chocolate son mini brownies rellenos de chispas de chocolate, cerezas marrasquino y luego cubiertas con un glaseado de queso crema con sabor a cereza.

¡Las mordeduras de chocolate, cereza y brownie son tan deliciosas como suenan! Me encanta la combinación de sabor a chocolate / cereza y también me encantan las golosinas súper fáciles que se pueden preparar rápidamente. Definitivamente, puede usar su receta de brownie casera favorita para esto si lo desea, pero también puede optar por simplificar las cosas y usar una mezcla; de cualquier manera, esta receta tendrá un sabor delicioso.

También me ha encantado hacer golosinas del tamaño de un bocado, no solo son súper lindas y fáciles de servir (¿a alguien más no le gusta tratar de cortar los brownies de una sartén y hacer que se vean presentables?), Sino que tienen el tamaño perfecto solo el tamaño de porción correcto. Es muy fácil controlar el tamaño de su porción cuando su postre está previamente dividido. ¡A menos, por supuesto, que comas 6 de ellos como algunas personas que conozco!

Sin embargo, un pequeño truco para hornear en mini moldes para muffins: si no engrasa bien la sartén, es posible que tenga problemas para sacar sus golosinas de la sartén sin destruirlas. Hace unos años, comencé a usar el aerosol de panadería Joy Baker's cada vez que uso moldes para panecillos o sartenes. ¡Tiene harina en el aerosol, por lo que hace un trabajo increíble al garantizar que su creación no se atasque en la sartén! ¡No hay nada más frustrante que hacer un postre increíble y luego destruirlo mientras intentas servirlo porque se queda atascado en la sartén!

CHOCOLATE CHERRY BROWNIE BITES

  • 1 caja de mezcla de brownie (tamaño 9X13)
  • huevos (según las instrucciones del paquete)
  • agua (según las instrucciones del paquete)
  • aceite (de acuerdo con las instrucciones del paquete: ¡utilicé aceite de coco!)
  • 1 – 10 onzas jarras de cerezas al marrasquino, escurridas (jugo de reserva para glaseado)
  • 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 5 cucharadas de mantequilla, suavizada a temperatura ambiente
  • 3 onzas de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de cereza marrasquino reservado
  1. Mezcle la mezcla de brownie de acuerdo con las instrucciones del paquete con el aceite, los huevos y el agua necesarios. Con una cuchara para galletas, saque la masa en un molde para muffins bien engrasado. (Por lo general, puedo hacer unos 30, por lo que es posible que deba llenar un poco de una segunda bandeja).
  2. Hornee las picaduras de brownie a 350 ° durante unos 13-15 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.
  3. Inmediatamente después de retirar las picaduras de brownie del horno, presione una muesca en cada una, usando la parte posterior de una cuchara medidora de 1/2 cucharadita. Mientras los brownies todavía están calientes, coloque 3 chips de chocolate semidulce en cada centro. Deja que las chispas de chocolate reposen durante unos minutos hasta que se ablanden, luego presiona suavemente una cereza marrasquino sobre el chocolate derretido en el centro.
  4. Deje que los brownies se enfríen completamente y luego haga el glaseado. Para hacer el glaseado, use una batidora eléctrica para batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar en polvo. Una vez que la mezcla esté bien combinada, agregue el jugo de cereza reservado y bata hasta que esté suave. ¡Escarcha las picaduras de brownie y disfruta! (Usé este Wilton Dessert Decorator para el glaseado, pero puedes congelarlos con un cuchillo o colocar el glaseado en una bolsa Ziplock y cortar una pequeña abertura en una de las esquinas inferiores para exprimir el glaseado).

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Ingredientes

  • 1 mezcla de brownie de caja Tamaño 9X13
  • huevos de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • agua de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • petróleo de acuerdo con las instrucciones del paquete – ¡Utilicé aceite de coco!
  • 1 – 10 onz. jarra de cerezas al marrasquino escurrido (jugo de reserva para glaseado)
  • 1/3 vaso chips de chocolate semidulce
  • 5 5 Cucharada mantequilla ablandado a temperatura ambiente
  • 3 onz queso crema ablandado a temperatura ambiente
  • 2 tazas azúcar en polvo
  • 2 Cucharada jugo de cereza marrasquino reservado

Instrucciones

  • Mezcle la mezcla de brownie de acuerdo con las instrucciones del paquete con el aceite, los huevos y el agua necesarios. Con una cuchara para galletas, saque la masa en un molde para muffins bien engrasado. (Por lo general, puedo hacer unos 30, por lo que es posible que deba llenar un poco de una segunda bandeja).

  • Hornee las picaduras de brownie a 350 ° durante unos 13-15 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.

  • Inmediatamente después de retirar las picaduras de brownie del horno, presione una muesca en cada una, usando la parte posterior de una cuchara medidora de 1/2 cucharadita. Mientras los brownies todavía están calientes, coloque 3 chips de chocolate semidulce en cada centro. Deja que las chispas de chocolate reposen durante unos minutos hasta que se ablanden, luego presiona suavemente una cereza marrasquino sobre el chocolate derretido en el centro.

  • Deje que los brownies se enfríen completamente y luego haga el glaseado. Para hacer el glaseado, use una batidora eléctrica para batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar en polvo. Una vez que la mezcla esté bien combinada, agregue el jugo de cereza reservado y bata hasta que esté suave. ¡Escarcha las picaduras de brownie y disfruta! (Usé este Wilton Dessert Decorator para el glaseado, pero puedes congelarlos con un cuchillo o colocar el glaseado en una bolsa Ziplock y cortar una pequeña abertura en una de las esquinas inferiores para exprimir el glaseado).

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