CHISTA DE CHOCOLATE BLANCO ALMENDRA BISCOTTI

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Biscotti de chocolate blanco con almendras y cerezas: mantequilla con una guarnición de pan

Cuando el preescolar de mi hija estaba haciendo un "Festival de Oto√Īo", me pidieron que trajera golosinas. Quer√≠a que fuera "Fall Flavored", as√≠ que encontr√© esta receta y ¬°por Dios, fue un √©xito! Esto es tan delicioso y el acompa√Īamiento perfecto para esas tantas tazas de chocolate caliente y caf√© que se tomar√°n mientras nos sentamos junto al fuego en estas fr√≠as noches de oto√Īo e invierno.

CHISTA DE CHOCOLATE BLANCO ALMENDRA BISCOTTI

2 tazas de harina1 1/2 cucharadita. polvo de hornear 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, ablandada 1/2 taza de az√ļcar2 huevos1 cucharadita. vainilla1 bolsa de chispas de chocolate blanco 1/2 taza de cerezas secas endulzadas, picadas 1/2 taza de almendras rebanadas

Precaliente el horno a 325 F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande. Mezcle la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano y reserve.

Batir la mantequilla y el az√ļcar en un taz√≥n grande con una batidora el√©ctrica (o batidora de pie) a velocidad media hasta que est√© suave y esponjosa. Agrega los huevos y la vainilla. Mezclar bien. Agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo hasta que est√© bien mezclado despu√©s de cada adici√≥n. Doble suavemente en 1 1/2 tazas de chocolate, cerezas y almendras.

Biscotti de chocolate blanco con almendras y cerezas: mantequilla con una guarnición de pan

Enrolle la masa a 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie enharinada. Si la masa es demasiado pegajosa, amasa suavemente un poco de harina para endurecerla un poco.

Biscotti de chocolate blanco con almendras y cerezas: mantequilla con una guarnición de pan

Recorte las formas deseadas y col√≥quelas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear engrasada. Us√© hojas de oto√Īo en forma de cortadores de galletas. Pero puedes cortar cualquier tipo para cualquier temporada. Amasar las sobras juntas, extender y cortar nuevamente hasta que se haya usado toda la masa. Tambi√©n puedes cortar la masa en tiras, como los bizcochos regulares.

Hornee por 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Voltee la bandeja para hornear y hornee nuevamente por otros 10-12 minutos o hasta que estén dorados. Retirar del horno y colocar sobre rejillas para enfriar por completo.

Biscotti de chocolate blanco con almendras y cerezas: mantequilla con una guarnición de pan

Derrita el chocolate restante y rocíe sobre el biscotti. También puedes usar derretidos de caramelo de colores y rociarlos sobre el biscotti. Dejar reposar hasta que el chocolate / caramelo se derrita.

Rinde aproximadamente 26 porciones (1 por porción)

Biscotti de chocolate blanco con almendras y cerezas: mantequilla con una guarnición de pan

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