a bowl of cooked kale chips

Chips de col rizada crujiente

Los chips de col rizada contienen una nutrici√≥n crujiente en un refrigerio f√°cil y ligeramente sazonado que puede disfrutar sin ning√ļn sentimiento de culpa.

¬°Simplemente sazone y hornee para un refrigerio ligero! Cambie los condimentos para cambiarlos.

un tazón de chips de col rizada cocida

Esta receta de chips de col rizada también se puede preparar en una freidora o un deshidratador (consulte las guías del usuario), pero no todas las cocinas tienen estos electrodomésticos. Esta versión al horno es una de las mejores formas de hacer chips de col rizada.

¬ŅLa col rizada es saludable?

¡Sip! La col rizada es un superalimento popular en estos días porque es económico, fácil de encontrar y está cargado de vitaminas B, fibra y proteínas.

Los chips de col rizada son una forma saludable y deliciosa de picar sin menos grasa (y sin productos químicos) en comparación con los bocadillos comerciales. ¡Finalmente, un refrigerio libre de culpa para una noche de cine o una reunión con familiares y amigos!

El aceite se rocía sobre una sartén de col rizada con un salero en la sartén

Ingredientes / Variaciones

COL RIZADABusque col rizada h√ļmeda, crujiente y sin ablandar para usar en esta receta. ¬°Cualquier variedad funcionar√° bien!

PETR√ďLEOEl aceite de oliva es lo que usamos en esta receta, ¬°pero hay muchos aceites que sabr√≠an muy bien! Prueba el aceite de aguacate, el aceite de coco o incluso el aceite de semilla de uva para darle a estos chips un delicioso crujido.

Condimentos

Se rocía sal sobre los chips de col rizada antes de hornearlos, ¡pero siéntase libre de agregar su propia mezcla de condimentos! Pruebe el condimento para tacos, el condimento para barbacoa, el aderezo ranch en polvo, el queso parmesano o el ajo o la cebolla en polvo.

chips de col rizada cruda en una sartén

Cómo hacer chips de col rizada

Saludable y s√ļper sabroso, ¬°este bocadillo estar√° listo en poco tiempo!

  1. Seleccione hojas de col rizada que estén frescas y coloridas y que no tengan escombros ni suciedad. Limpie ligeramente la suciedad de las hojas y séquelas con una toalla de papel si las enjuaga (receta imprimible a continuación).
  2. Mezcle las hojas rotas con aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para hornear.
  3. Condimente y hornee hasta que la col rizada se seque. Sirve inmediatamente o déjalos enfriar.

chips de col rizada cocida en una sartén

Consejos para el crujido perfecto

  • Ellos encogen. Las hojas de la col rizada lacrimal son un poco m√°s grandes de lo que piensas, del tama√Īo de una palma. Se encoger√°n mientras se hornean.
  • Seque bien. Lave la col rizada pero aseg√ļrese de secarla bien (suelo lavar el d√≠a anterior si no recuerdo mal). El agua har√° que se cocine al vapor en lugar de hornearse.
  • En temporada. A medida que las astillas de col rizada se encogen, esto significa que el condimento tiene menos superficie. Este es uno de los pocos lugares en los que querr√° sazonar un poco menos de lo que cree que deber√≠a.
  • Luz en el aceite. Agregar mucho aceite puede hacer que se empapen, agregue lo suficiente para cubrir. Se puede usar spray para cocinar en lugar de aceite.

Los chips de col rizada duran hasta 7 días, pero perderán su crujido antes de eso. Mételos en el horno durante unos minutos para que queden crujientes.

¬ŅHiciste estas Kale Chips? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

papitas de col

Los chips de col rizada son un bocadillo crujiente, crujiente y saludable. ¡Perfecto para noches de cine o día de juegos!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Precaliente el horno a 325 ¬į F.

  • Lavar y secar muy bien la col rizada. Retire las hojas de los tallos gruesos.

  • Corte la col rizada en trozos grandes (se encoger√° a medida que se hornee). Mezcle las hojas con aceite de oliva para asegurarse de que todas las hojas est√©n cubiertas pero no empapadas.

  • Coloque en una bandeja para hornear y espolvoree con sal y otros condimentos si lo desea.

  • Hornee de 17 a 23 minutos o hasta que la col rizada se seque. D√©jelo enfriar antes de servir.

  • Ellos encogen. Las hojas de la col rizada lacrimal son un poco m√°s grandes de lo que piensas, del tama√Īo de una palma. Se encoger√°n mientras se hornean.
  • Seque bien. Lave la col rizada pero aseg√ļrese de secarla bien (suelo lavar el d√≠a anterior si no recuerdo mal). El agua har√° que se cocine al vapor en lugar de hornearse.
  • En temporada. A medida que las astillas de col rizada se encogen, esto significa que el condimento tiene menos superficie. Este es uno de los pocos lugares en los que querr√° sazonar un poco menos de lo que cree que deber√≠a.
  • Luz en el aceite. Agregar mucho aceite puede hacer que se empapen, agregue lo suficiente para cubrir. Se puede usar aceite en aerosol para cocinar
  • No se dore. Cocine hasta que est√© crujiente pero no dorado o el sabor se volver√° amargo.

Calorías: 47, Carbohidratos: 3gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 1757mg, Potasio: 160mg, Vitamina A: 3247IU, Vitamina C: 39mg, Calcio: 49mg, Hierro: 1mg

Palabra clave la mejor receta de Kale Chips, cómo hacer Kale Chips, Kale Chips, receta de Kale Chips

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Chips de col rizada en un recipiente con escritura
Montón de chips de col rizada en un recipiente con título
título y un tazón de Kale Chips
Chips de col rizada en una bandeja para hornear y en un recipiente con título