Chili vegano instantáneo

Chili vegano instantáneo

¡No extrañarás la carne en Instant Pot Vegan Chili! ¡Lleno de frijoles y verduras, es abundante, exquisito y bueno para ti!

Érase una vez yo era vegetariano. Sí, un vegetariano de pleno derecho a lo largo de mucho más de un año. Leí el libro ‘Dieta para una exclusiva América’, de Jon Robbins, y fue un cambio de vida para mí. Si bien empecé a comer carne gradualmente de nuevo (por ciertas causas), todavía me chifla comer comidas vegetarianas. Pienso que es bueno para nosotros tener ciertas comidas sin carne por semana. Esta receta de chile vegano está llevada a cabo en la cazuela instantánea y de mi cooperadora Allison Sklar. Las recetas de Allison me sorprenden cada vez. ¡No puedo aguardar para evaluar su receta de chile!

Conforme los días se hacen mucho más largos y las temperaturas empiezan a subir, y la temporada de sopas y guisos llega a su fin, no puedo eludir aferrarme a mis amados alimentos reconfortantes. En la parte de arriba de mi lista de ‘comidas preferidas’ está mi exquisito chile con frijoles mixtos. Un exitación para la multitud, lo preparo toda vez que recibo a mis amigos mucho más carnívoros para asegurarme de que jamás “se pierdan” la carne. El único problema de mi chile frecuente es que se precisa bastante tiempo a fin de que todos esos exquisitos sabores se mezclen. Pero, como soy un mago de la comida, ¡encontré un truco mágico con chile! ¡Es el Instant Pot al salve! Esta increíble cazuela a presión me permitió elaborar cenas dignas de fin de semana todas y cada una de las noches de la semana. Esta versión Instant Pot de mi chile vegano sabe tan bien como mi original, pero se cocina en una fracción del tiempo. Asimismo se congela súper bien, si bien tras probarlo, dudo que te queden muchas sobras.

Chili vegano instantáneo

tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 20 minutos Tiempo Total 30 minutos

  • 1 cebolla blanca cortado en cubitos
  • 2 pimientos colorados cortado en cubitos
  • 1 cucharada chica semilla de comino
  • 4 clavos de fragancia ajo picado
  • 1 lata grande 796 ml de tomates ciruela, escurridos y picados
  • 2 latas de frijoles negros fatigado
  • 1 lata de frijoles colorados fatigado
  • 1 taza Caldo de vegetales
  • 1 Chile chipotle en salsa de adobo
  • 1 cucharada azúcar granulada
  • 1 cucharada chica comino en polvo
  • 1 cucharada chica pimenton
  • 1 cucharada chica chile en polvo
  • ½ cucharada chica pimentón ahumado
  • 1 cucharada chica cáscara de limón
  • ¼ cucharada chica sal o mucho más, al gusto
  • Cilantro fresco picado – para ser útil
  • En Instant Pot, salteado, cocine las cebollas hasta el momento en que estén con transparencia. Añada las semillas de comino y el pimiento y siga cocinando a lo largo de unos 5 minutos. Añada el ajo y revuelva. Añada los elementos sobrantes y revuelva.

  • Bloquee la presión y prenda la cocción a presión a lo largo de 10 minutos, entonces deje una liberación natural.

  • Exquisito servido con crema agria, queso y cebolletas (no va a ser vegano si se come con crema agria y queso).

Receta de: Allison Sklar.com

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