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Chili De Carne Para Dos

Chili De Carne Para Dos

¡Pida carne molida para dos en menos de 30 minutos!

 receta de carne de chile molida

Hace unas semanas, me sentía mal por el mal tiempo con una bolsa única de miseria que es alergias, problemas de sinusitis y dolores de muelas a la vez. Yo era un sap triste, seguro. A pesar de que me escondí de todos, mi madre aún captó en mis mensajes de texto que estaba fuera de servicio.

Mis padres vinieron a mi casa al día siguiente con todos los ingredientes para hacer este chili de carne. Me llené de alegría más allá de la creencia. Revisamos la olla de chili en unos pocos días, y la eché de menos cuando ya no estaba.

Quería volver a hacerlo, pero temía que no tuviera tan buen sabor si lo hacía. ¿Sabes cómo se incrementa la delicia de un plato por el hecho de que no tuviste que hacerlo?

Bueno, me complace informar que este chile de carne molida es tan bueno si tienes que hacerlo por ti mismo. Incluso si tienes que lavar los platos, sigue siendo delicioso.

 receta de carne de chile molida

Si tienes que lavar los platos, todo se hace en una olla. Además, solo hay 7 ingredientes en este chili de carne molida. Cebolla, chiles verdes asados ​​al fuego, ajo, tomates triturados, frijoles (o frijoles), chile en polvo y carne molida. ¡Puedes hacerlo totalmente incluso si es la primera vez que cocinas!

Estoy usando un pequeño horno holandés para hacer esta receta. Es la olla de Le Creuset de 3.5 cuartos, y me encanta. Este es el exacto que utilizo. Si siempre has querido un horno holandés, ¡hacer chili es la mejor razón para dar el paso! Lo usarás una tonelada, lo prometo.

 receta de carne de chile molida

Tamaño de la porción para esta pequeña olla de chile de carne molida:

Me encanta que esta receta sea una versión reducida de chili, porque no necesito un galón de chili en mi refrigerador. Esta receta de chili de carne molida es suficiente para 4 tazones, ¡sin sobras! Para mi familia, la comemos una noche y luego el almuerzo al día siguiente.

En realidad, la forma real en que lo come mi familia es hacerlo la noche anterior y luego comerlo para cenar el día siguiente . Chili sabe aún mejor después de que se sienta durante la noche en la nevera. Cuando tengamos sobras, de repente quiero almorzar a las 10:30 am, ¡ah!

Este chile tiene uno de mis alimentos favoritos de la despensa: ¡chiles verdes asados ​​al fuego! ¡Los amo! Y hablando de chiles verdes asados ​​al fuego, no te pierdas mis recetas para enchiladas de pollo con chile verde , estofado de chile verde , o chile y pechuga de pollo rellena de queso .

 ground-beef-chili

Esta es la receta de chili que me hizo creer en chili. A veces tengo una relación de “lo tomas o lo dejas” con el chili. El chile puede ser más sobre los ingredientes que el “tazón de rojo”. ¡Este es tan bueno por sí solo, que todo lo que agregué fue crema agria y queso cheddar rallado! ¡Las cebollas y los chips picados también son excelentes en la parte superior!

Mi mamá dice que alguien que estaba detrás del mostrador de carne en el Mercado Central le dio la receta. Él recomienda usar carne de bisonte pero casi siempre uso carne de res. ¡Probablemente lo he comido con carne de bisonte en la casa de mi madre varias veces y nunca me he dado cuenta!

Por qué mi receta de chili de carne molida tiene frijoles:

Soy un texano, así que puedes confiar en esta receta para el chile. Digo eso, pero esta receta de chili de carne molida realmente tiene frijoles, lo cual es un gran no-no para Texas. Pero, como tejano, puedo decidir si mi chili tiene frijoles o no, y este definitivamente sí.

Me cuesta mucho llamar a esta “receta de chili” para mi blog, pero mi mamá me recuerda que todos los texanos tienen varias recetas para chili. No tengo que poner todos mis huevos en una canasta y decir 'este es el único chile que haré de ahora en adelante'. ¡Eso es demasiada presión para mí!

Este es el único chili que haré siempre de ahora en adelante cuando solo tengo 30 minutos para ponerlo en la mesa. Y, este es el único chili que haré de ahora en adelante cuando se necesite una salsa de chili con carne para enchiladas o perros calientes.

Tengo una receta para el chili “todo el día” que se cocina a fuego lento en la estufa y usa el chuck roast. Es un tipo de chili completamente diferente, en mi opinión. ¡Tenemos espacio para más de una receta de chili en nuestras vidas!

No te pierdas mi chili blanco para dos !

 receta de carne de chile molida

Hago este chile de res molido para niños y lo sirvo con arroz y maíz al vapor. El arroz riega algo de la 'especia' y el maíz lo endulza para el paladar de un niño pequeño. Incluso me gusta mi tazón con un poco de maíz para la dulzura!

La primera vez que mi hija probó el chile en polvo, ella insistió en que era picante, pero lo intenté de nuevo. Finalmente, reconoce que el sabor pleno no es lo mismo que el picante, y está de acuerdo con eso.

Bien, a la receta (¡por fin!)

Rendimiento: 4 tazones de chile

Beef Chili for Two

Beef Chili for Two

Chili de carne molida para dos personas.
Tiempo de preparación 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 libra de carne molida magra (yo uso 90% magra)
  • 1/2 de una cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Lata de 4 onzas de chiles verdes asados ​​al fuego (picantes o suaves)
  • 3 cucharadas de chili en polvo
  • Lata de 14 onzas de tomates triturados
  • Lata de 14 onzas de chili beans (o frijoles rojos), enjuagados y escurridos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Aderezos de chile: crema agria, queso cheddar, cilantro, papas fritas, etc.

Instrucciones

  1. En el fondo de una olla pequeña, agregue la carne y la cebolla picada. Encienda el fuego a medio-alto y cocine mientras revuelve con frecuencia hasta que la carne esté bien cocida y no haya restos rosados.
  2. A continuación, agregue el ajo, los chiles verdes y el chile en polvo y cocine mientras revuelve durante 1 minuto. .
  3. Finalmente, agregue los tomates triturados y los frijoles.
  4. Mezcle todo, agregue la sal y la pimienta, y ponga a fuego lento.
  5. Deje que el chile cocine a fuego lento con la tapa durante al menos 20 minutos o hasta 1 hora.
  6. Pruebe el chile antes de servir, y agregue sal y pimienta adicionales, si es necesario.
  7. Divida en un tazón. y servir con ingredientes.

Información sobre nutrición:

Rendimiento:

4

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías: 502 Total de grasas: 23g Fatated Saturated: 8g Trans Fat: 0g Grasa no saturada: 11g Colesterol: 84mg Sodio: 1970mg Carbohydrates: 41g Fiber: 9g Sugar: 13g Protein: 35g