contador gratis Saltar al contenido

Chili Cal Pollo –

iFOODreal

Sabrosa mexicana Pollo chile y lima en tan poco como 30 minutos. Hornee, ase o fríe y tómelos en tacos, ensaladas o fajitas durante todo el año.

Echa un vistazo a todas nuestras recetas saludables de pollo y nunca temas "¿qué hay para cenar?" De nuevo. pollo chile en un plato con limas

Cómo hacer pollo con chile y limón

Este pollo chile es simplemente maravilloso. Jugoso, fácil y saludable. Lo hacemos todo el verano alternando con el pollo al cilantro.

Me gusta duplicar la receta y usarla en ensaladas durante toda la semana.

El mejor pollo para usar

pechugas de pollo, especias, limas

El mejor pollo que se puede usar para hacer pollo con chile y lima son las pechugas de pollo o los muslos sin hueso y sin piel. Depende de si eres una persona de carne blanca o oscura.

Los muslos son más jugosos pero más altos en grasa que las pechugas de pollo más magras. No encuentro pechuga de pollo seca porque la cocino bien. Hay un truco.

Puedes usar hueso y piel sobre pollo. Usted querrá cocinarlo a fuego lento y lento en la parrilla y en la sartén. En el horno, la misma temperatura de cocción solo prolonga el tiempo de cocción.

Chili Lime Chicken Marinade

Adobo de pollo con chile de limón en un bol con pechugas de pollo

Para la marinada, uso un poco de aceite de oliva mezclado con mucho jugo de limón y mis especias mexicanas simples favoritas, como el chile en polvo y el comino.

Incluso utilizo ajo en polvo en lugar de ajo fresco para hacer que la receta de adobo sea más rápida y para evitar que el ajo domine otras especias.

Bate la marinada en el tazón y luego coloca el pollo dentro. Debido a que la marinada de chile y lima contiene una gran cantidad de jugo de limón, puede marinar el pollo durante 30 minutos y hasta 48 horas.

Literalmente toma de 5 a 10 minutos combinar todo en un tazón.

Hornear, Grill o Freír

pollo chile en una parrilla

Cocino el pollo con chile y lima usando todos los métodos dependiendo de la situación de mi vida. En este momento no tenemos una parrilla al aire libre porque nos mudamos. Cociné pollo en una parrilla interior porque es verano. En invierno, me gustaría más pollo al horno o frito.

No importa cómo cocines el pollo con chile y limón, debes dejar que la carne descanse. Pollo en reposo significa cubrir un plato con pollo cocido con una lámina de aluminio, una toalla o una tapa de silicona. Dejar reposar así durante 5-10 minutos. Eso permite que los jugos vuelvan a asentarse en una carne.

Pollo con chile y limón a la parrilla en una parrilla interior

¿Qué servir con pollo chili lima?

Mi forma favorita absoluta de servir cualquier pollo es con un lado de granos enteros y verduras. Esta vez en el menú había quinua y ensalada de pepino y tomate. Me encantan las comidas sencillas y rápidas. Mi familia también lo hace. Tomó 30 minutos para toda esta bondad.

Y cortar y servir en fajitas, tacos y ensaladas.

Pollo Chili Lime En Rodajas Con Ensalada Y Quinua

Recetas de pollo más saludables

Pollo con chile y limón cortado en un plato

Impresión

Sabroso pollo chile lima mexicano en tan solo 30 minutos. Hornee, ase o fríe y tómelos en tacos, ensaladas o fajitas durante todo el año.

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Rendimiento: 6 raciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Estufa, horno o parrilla
  • Cocina: mexicano

Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 2 libras de pechugas de pollo o muslos, sin hueso
  • 3 limas, jugo de
  • 1 cucharada petróleo
  • 1 cucharada jarabe de arce o miel
  • 2 cucharaditas polvo de chile
  • 1 cucharadita comino
  • 2 cucharaditas polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto.

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, agregue jugo de limón, aceite, jarabe de arce, chile en polvo, comino, ajo en polvo, sal y pimienta. Batir con un tenedor.
  2. Agregue el pollo al tazón, empujando y lanzando con un tenedor. Esto permitirá que la marinada penetre en la carne. Cubra y refrigere durante 30 minutos – 48 horas. Cuanto más marines, más profundo será el sabor.
  3. Para freír Precaliente una sartén grande antiadherente de cerámica a fuego medio y gire un poco de aceite para cubrir. Agregue el pollo, cubra y cocine por 5-6 minutos. Voltee y cocine por otros 5 a 6 minutos o hasta que la parte más espesa de los jugos salga clara cuando se pinche con un cuchillo o tenedor. Deseche la marinada.
  4. A la parrilla: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (450-500 grados F) y frote con una toalla de papel engrasada. Coloque el pollo en la parrilla, cierre la tapa y la parrilla durante 8-10 minutos girando una vez. No cocine en exceso. Deseche la marinada.
  5. Para hornear: Precaliente el horno a 450 grados F. Frote el fondo de una fuente grande para hornear con aceite y coloque las pechugas de pollo en una sola capa. Hornee sin cubrir por 25 minutos (diluyente) a 35 minutos (2 ? +) o hasta 150 grados F de temperatura interna. Deseche la marinada.
  6. Para todos los métodos: Asegúrate de dejar que el pollo descanse. Coloque el pollo cocido en una fuente para hornear y cubra con papel de aluminio, una tapa de silicona o una toalla de papel. Dejar reposar durante 5 minutos. Este paso ayuda a que los jugos vuelvan a asentarse en la carne.

Almacén: refrigerar cubierto por hasta 1 semana o congelar por hasta 3 meses.

? ¿Hiciste esta receta? Por favor, dale una calificación de estrellas en los comentarios.

2162.4 g262.6 mg6.3 g1.1 g0 g4.1 g0.1 g34.1 g110.3 mg