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Chile Chipotle Molido De Pavo

Chile Chipotle Molido De Pavo

Este chile chipotle de pavo molido está lleno de delicias saludables con solo un toque de picante de chile chipotle. ¡Súper simple de hacer y listo en solo una hora! ¿Qué tan simple es eso?

Este chile chipotle de pavo molido está lleno de delicias saludables con solo un toque de picante de chile chipotle.  ¡Súper simple de hacer y listo en solo una hora!  ¿Qué tan simple es eso?

Escucha, voy a ser esa persona. La persona que se queja de que hace demasiado frío y es injusto. Sí, sé que es enero. Sí, sé que vivo en Nueva York. Sí, sé que soy ridículo. Sí, no me importa. No quiero que sea como Florida en este momento, PERO estaría feliz si pudiera superar el punto de congelación durante al menos un día esta semana. No solo me estoy congelando, sino que mis gatos me miran fijamente si no enchufo la manta eléctrica y caliento su Snuggle Safe.

Personalmente, deseo que mi vida girara en torno a las mantas eléctricas y las cajas fuertes Snuggle. Siento que realmente podría prosperar y vivir mi mejor vida como gato. Bueno, un gato mimado. No es un gato que viviera en la calle. Eso no funcionaría para mí. Me gustan las cosas cómodas.

Este chile chipotle de pavo molido está lleno de delicias saludables con solo un toque de picante de chile chipotle.  ¡Súper simple de hacer y listo en solo una hora!  ¿Qué tan simple es eso?

Ya que no puedo convertirme en un gato por arte de magia (¡pero realmente sería increíble si pudiera!) Voy a sentarme en mis pantalones de lana y comer toda la comida cálida y acogedora. Por supuesto, hay muchas opciones cuando se trata de comida acogedora, pero en la parte superior de mi lista está la sopa y el chile.

Por lo general, llamo sopa al chile, pero hay algunas personas que tienen opiniones duras y rápidas sobre cómo el chile no es sopa y, personalmente, soy demasiado frío para entrar en esa discusión.

Este chile chipotle de pavo molido está lleno de delicias saludables con solo un toque de picante de chile chipotle.  ¡Súper simple de hacer y listo en solo una hora!  ¿Qué tan simple es eso?

¡Este chile chipotle de pavo molido es rico en sabor y también muy bueno para ti! Usé pavo molido extra magro y luego agregué muchas especias secas y pimientos chipotle para aumentar el sabor. Ah, y le eché frijoles negros y frijoles rojos porque soy un amante de los chiles de 2 tipos diferentes de frijoles. Si recuerdas el pollo y arroz cajún en una olla y los tazones de frijoles negros de camote que hice hace unos meses para la Sra. Grimes Beans, utilicé lo último de sus frijoles en este chile.

Muy bien todos ustedes.

Este chile chipotle de pavo molido está lleno de delicias saludables con solo un toque de picante de chile chipotle.  ¡Súper simple de hacer y listo en solo una hora!  ¿Qué tan simple es eso?

Ahora, para cubrir este chile de pavo molido con chipotle, elegí el clásico de chile. Eché un poco de queso rallado, una cucharada de yogur griego natural y solo una pizca de cilantro fresco. Ah, y como me encantan todas las cosas crujientes, aproveché la oportunidad para usar la bolsa abierta de chips de tortilla de camote – ¡YAS!

{¿Buscas recetas de chile aún más deliciosas? Pruebe mi chile de calabaza de olla de cocción lenta, el chile chino de cerdo molido, el chile de costilla corta, el chile de verduras fácil, el chile de taco de chorizo ​​de res de cocción lenta, el chile cubierto de pan de maíz con suero de leche o mi chile de arroz salvaje de pavo.

Impresión

Chile Chipotle Molido De Pavo

Este chile chipotle de pavo molido está lleno de delicias saludables con solo un toque de picante de chile chipotle. ¡Súper simple de hacer y listo en solo una hora! ¿Qué tan simple es eso?

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Tiempo Total: 60 minutos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla grande, picada
  • 2 tazas de pimiento morrón cortado en cubitos
  • 1 libra de pavo molido
  • 4 dientes de ajo, picados o rallados
  • 2-4 chiles chipotle enteros en adobo, picados *
  • 3 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 32 onzas de caldo de pollo
  • 2 latas (14 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 2 tazas de granos de maíz dulce congelados
  • Para aderezar: queso rallado, yogur griego, cilantro picado o totopos

Nota: Agregue más chiles chipotle según su amor por la comida picante.

Direcciones:

En una olla grande agregue el aceite de oliva y cocine a fuego medio alto. Cuando el aceite esté caliente agregue la cebolla picada y el pimiento morrón. Cocine durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla comience a ponerse traslúcida.

Agregue el pavo molido, los dientes de ajo, los chiles chipotle picados, el chile en polvo, el comino molido, el pimentón ahumado y el orégano seco. Divida el pavo con una espátula en trozos pequeños y revuelva para combinar para asegurarse de que las especias cubran por igual la carne y las verduras. Cocine durante unos 10 minutos para ayudar a dorar la carne.

Agregue el caldo de pollo, tomates cortados en cubitos con su jugo, frijoles negros, frijoles rojos, chiles verdes cortados en cubitos y granos de maíz. Revuelve para combinar.

Deje hervir a fuego medio durante unos 35 minutos o hasta que espese y tenga sabor.

Si lo desea, cubra con queso rallado, yogur griego, cilantro picado y chips de tortilla.