This ground pork Chinese chili is the perfect combination of Asian flavors and comforting chili. You

Chile chino de cerdo molido

Este chile chino de cerdo molido es la combinación perfecta de sabores asiáticos y reconfortante chile. Te encantará este giro a un plato clásico de clima frío. Lleno de sabores como jengibre, hoisin, polvo de cinco especias, cerveza y aceite de chile picante. ¡Esta será tu nueva forma favorita de hacer chili!

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Ok, hace unas semanas les advert√≠ que estaba a punto de inspirarse en Asia por aqu√≠. S√© que el lunes estuvo m√°s en el lado del postre, ¬°PERO hoy todo se trata de CHILE! No, no el condado. La comida. Aunque, para ser justos, tengo algunas publicaciones pr√≥ximas sobre el pa√≠s Chile este mes. Tambi√©n estar√°n s√ļper deliciosos. ¬°As√≠ que est√© atento!

Este chile chino de cerdo molido es la combinación perfecta de sabores asiáticos y reconfortante chile.  Te encantará este giro a un plato clásico de clima frío.  Lleno de sabores como jengibre, hoisin, polvo de cinco especias, cerveza y aceite de chile picante.  ¡Esta será tu nueva forma favorita de hacer chili!

En realidad, mientras escribo esto, estoy sentado en un hotel en San Francisco. Llevo aqu√≠ unos d√≠as y todav√≠a me cuesta un poco el cambio de hora. ¬ŅPor qu√© ir de este a oeste es lo m√°s dif√≠cil de todos? Mi cuerpo solo quiere vivir en el horario de la costa este y eso es todo. Aunque el clima en SF es un poco m√°s c√°lido que en Nueva York, al menos tengo eso para m√≠. De hecho, escuch√© en casa en Nueva York que se supone que tienen 30 cent√≠metros de nieve. ¬°12 PULGADAS! En serio, la madre naturaleza realmente no toma prisioneros. Por supuesto, escribo esto de nuevo mientras estoy acostado en mi cama, el ventilador sopla en mi cara y la puerta del balc√≥n abierta a mi habitaci√≥n de hotel. ¬°Est√° en los a√Īos 50 y la brisa que sopla en este momento es realmente lujosa!

Este chile chino de cerdo molido es la combinación perfecta de sabores asiáticos y reconfortante chile.  Te encantará este giro a un plato clásico de clima frío.  Lleno de sabores como jengibre, hoisin, polvo de cinco especias, cerveza y aceite de chile picante.  ¡Esta será tu nueva forma favorita de hacer chili!

Ok, basta de hablar sobre el clima. Hablemos de chile. S√© que la mayor√≠a de la gente piensa que el chile es una mezcla de carne molida con mucho sabor del suroeste y frijoles, PERO no hoy. No, este chile tiene una influencia asi√°tica y est√° lleno de sabores frescos de jengibre, ajo, salsa de soja y salsa hoisin. Chicos, S√ć. Con un plato como este, se demuestra que el chile nunca tiene que prepararse de una sola manera. ¬°Mezclar! Ah, y para todos ustedes, gente de Texas, este chile chino de cerdo molido no contiene frijoles. No hay necesidad de preocuparse.

Este chile chino de cerdo molido es la combinación perfecta de sabores asiáticos y reconfortante chile.  Te encantará este giro a un plato clásico de clima frío.  Lleno de sabores como jengibre, hoisin, polvo de cinco especias, cerveza y aceite de chile picante.  ¡Esta será tu nueva forma favorita de hacer chili!

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Impresión

Carne Molida De Cerdo Chino Chile

Este chile chino de cerdo molido es la combinación perfecta de sabores asiáticos y reconfortante chile. Te encantará este giro a un plato clásico de clima frío. Lleno de sabores como jengibre, hoisin, polvo de cinco especias, cerveza y aceite de chile picante. ¡Esta será tu nueva forma favorita de hacer chili!

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 45 minutos

Ingredientes:

  • 2 libras de carne de cerdo molida
  • 2 cebollas amarillas grandes, cortadas en cubitos peque√Īos
  • 1 pimiento verde grande, sin semillas y cortado en cubitos peque√Īos
  • 4 jalape√Īos, sin semillas y picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, triturados
  • 1 cucharada de polvo de cinco especias
  • 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 1/4 taza de salsa hoisin
  • 12 onzas de cerveza de color √°mbar
  • 1 (14 onzas) lata de tomates triturados
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • Aceite de chile picante chino
  • Cilantro, picado

Direcciones:

En una olla sopera, agregue carne de cerdo molida, cebolla, pimiento jalape√Īo y aceite de oliva. Cocine a fuego medio hasta que la carne ya no est√© rosada y las verduras comiencen a ablandarse. Agregue el ajo y el jengibre y saltee durante 30 segundos m√°s hasta que el ajo est√© fragante.

Agregue los granos de pimienta triturados, el polvo de cinco especias, la salsa de soja, la salsa hoisin, la cerveza y los tomates. Revuelve para combinar. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que la sopa haya alcanzado el grosor deseado. Si se vuelve demasiado espesa, simplemente diluya con un poco de caldo de pollo o agua.

Pruebe y sazone con sal kosher si es necesario. Agrega el vinagre.

Sirva rociado con aceite de chile caliente y una pizca de cilantro.