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Chicago Comfort Food con sol y siestas

Chicago Comfort Food con sol y siestas
 Chicago comfort foods
¡El más típico de los alimentos reconfortantes de Chicago!

Otra Navidad vino y se fue, pero este año en lugar de comer galletas de Navidad, sopa de almeja y bacalao frito en Massachusetts, o sopa de pescado, langostinos cocidos y turrón en Cádiz, pasé las vacaciones por primera vez en Madrid, disfrutando los tamales, el arroz y los frijoles de mi amiga mexicana en Nochebuena y las albóndigas, costillas y arenque de mi amiga sueca el día de Navidad.

Comí muchos alimentos reconfortantes , resultaron ser de las culturas y familias de mis amigos en lugar de las mías este año, ¡lo que fue un cambio inesperado de la norma!

En caso de que te lo perdieras, el viernes pasado introduje una nueva serie en el blog llamada Comfort Food Fridays , en la que entrevistaré a otros bloggers de comida y viajes. sobre sus alimentos favoritos de confort de su ciudad natal, así como los alimentos que han caído de cabeza en todo el mundo.

El invitado de hoy es mi buen amigo y bloguero en España, Cat Gaa, quien dejó los rascacielos de Chicago para los encantadores rincones (y tapas) de Sevilla, España.

Nombre completo : Cat Gaa

Blogging en : Sunshine y Siestas

Ciudad de origen : Wheaton, Illinois (a unas 30 millas del centro de Chicago)

cat gaa blogger

¿Qué alimentos asocias con el “hogar”?

Estoy tan cerca del Medio Oeste como vienen! Crecí comiendo guisos y mucha carne y granos. De hecho, lo primero que quiero bajar del avión es un perro caliente al estilo de Chicago de Portillo, una cadena italiana de carne de res. ¡También estoy sirviendo sándwiches de carne italiana en mi próxima boda con un español!

 chicago dog

¿Qué comida reconfortante extrañas al viajar?

A menudo no me pierdo los alimentos cuando estoy de viaje porque estoy demasiado ocupado probando platos nuevos, pero echo de menos el café español . ¡Las cosas de goteo de los Estados Unidos o los cafés amargos que he tenido en el extranjero no pueden eliminarse!

¿Qué es una nueva comida reconfortante que ha descubierto durante sus viajes?

He venido a extrañar las comidas españolas cuando estoy de viaje, especialmente la sopa de lentejas y fabada . ¡Mis comidas favoritas son las que puedes comer con una cuchara!

Recetas de invierno en español

¡Yum! También me gustan los guisos y las sopas. Aunque elegir un favorito sería difícil …

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¿Cuál es tu comida casera favorita?

Foto principal por Arnold Gatilao de flickr CC