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Cherry Pico de Gallo –

Cereza Pico de Gallo - Un batidor calculado

Cereza pico de gallo

Este pico de gallo de cereza es un toque dulce y fácil de tu salsa fresca favorita. ¡Es genial con papas fritas o encima de carnes a la parrilla!

Temporada de cereza! Es mi época favorita del año. Este es tu momento para hacer este sencillo pico de gallo de cereza, que combina bien con casi todo y desaparecerá más rápido que cualquier otra cosa en tu comida al aire libre del 4 de julio.

Cereza pico de gallo


He estado haciendo esta salsa fresca adictiva desde el verano pasado, y finalmente pude fotografiarla hace un par de semanas. Las cerezas han estado a la venta en Whole Foods y ALDI aquí en Chattanooga, por lo que es barato conseguir un montón de esta cereza pico de gallo. Mi forma favorita de disfrutarlo es con chips de plátano* (<–Enlace de afiliado, gano un poco con las compras que califican –todos los enlaces de afiliado en esta publicación están marcados con un *), pero también es excelente para filete a la parrilla, pollo o pescado.

Cereza Pico de Gallo

Todo lo que necesitas para hacer este refrescante pico de gallo es cerezas, tomates, jugo de lima, cilantro, cebolla roja y sal. Si le gusta un poco de calor, también puede agregar un jalapeño picado. Los ingredientes se unen rápidamente para darle un toque dulce y afrutado al clásico pico de gallo.

Cereza Pico de Gallo

La parte más (y única) molesta de esta receta es picar las cerezas. No tengo un pitter de cereza*, aunque hay uno en mi lista de deseos. yo suelo pajitas de batido de acero inoxidable* para facilitar un poco el proceso de picadura. ¡Simplemente empuje la pajita a través de la cereza verticalmente de abajo hacia arriba (emergiendo donde estaba el tallo) y saldrá el hoyo! (Por cierto, me encanta beber de pajitas, así que las uso todos los días, no solo para batidos, sino también para beber agua de mis gigantes tarros de cristal).

¡Espero que hagas de este cerezo pico de gallo parte de tus festividades de verano, para el 4 de julio o en cualquier momento! Es tan bueno y fácil, de lo que me refiero con un niño de seis meses en casa. (Por cierto, ¡probó su primera comida el pasado fin de semana, el aguacate! ¡Ella era todo sobre eso y seguía agarrando la cuchara para meterse en su propia boca. Parece que va a ser todo sobre la comida como su mamá! ¡Si tú ' Estás interesado en más actualizaciones de Madeline, visítame en Instagram, donde comparto muchas cosas de bebé!).

¿Interesado en más salsas de frutas? Echa un vistazo a mi bistec con especias y salsa de fresa y aguacate o lechugas carnitas de cocción lenta envueltas con salsa de piña y aguacate. Esta salsa de durazno desde Real Simple Bueno También se ve increíble!

Para más recetas de cerezas, prueba mi hogaza de helado de cereza y bayas (¡perfecto para el Día de la Independencia!) o helado de cereza sin batir, o esto brie horneado con cerezas asadas balsámicas desde Un mosaico comestible.

Cereza Pico de Gallo

Rendimiento: Alrededor de 4 tazas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Ingredientes

  • Jugo de 1 lima, más más según sea necesario
  • 1/2 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1 jalapeño, sin semillas si lo desea, picado (opcional)
  • 3 tazas de cerezas, sin hueso y picadas en trozos grandes
  • 2 tomates grandes, sin corazón, sin semillas y picados
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado (aproximadamente 1 manojo)
  • Sal marina al gusto

Instrucciones

  1. Mezcle el jugo de lima y la cebolla roja en un tazón mediano y reserve mientras prepara los demás ingredientes.
  2. Agregue el jalapeño (si está usando), cerezas, tomates y cilantro y revuelva. Sazone al gusto con sal y más jugo de limón si es necesario. Servir con papas fritas o encima de carne a la parrilla.

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