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Un delicioso comienzo para cualquier reunión, estos champiñones rellenos son un aperitivo festivo y fácil para cualquier ocasión.
Una porción del tamaño de un bocado, estos champiñones rellenos son uno de mis favoritos de siempre. La primera vez que probé un sabroso aperitivo similar en Timberline Lodge, el hito de Oregón. Un hermoso e histórico albergue ubicado cerca de la cima del monte de Oregón. Capucha. Un lugar increíble que, si alguna vez se encuentra en las cercanías, agréguelo a su itinerario. ¡Estaras contento de haberlo hecho!
Hace años, solían servir un hongo relleno similar en su Comedor Cascade. No estoy seguro de si todavía lo hacen, pero si no … puedes hacer esta receta inspirada en el albergue.
Si bien estos champiñones rellenos son un aperitivo sin temporada, en especial me encanta servirlos durante las vacaciones. O, para ser honesto, incluso para una noche tranquila en casa frente al fuego. ¡Son realmente tan buenos!
