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Champiñones Rellenos de Pizza –

Pizza Stuffed Mushrooms

Los champiñones rellenos de pizza Keto tienen tanto sabor como la pizza, pero son bajos en carbohidratos y sin gluten. Es una receta fácil para asar, lista en solo 20 minutos.

Champiñones rellenos de pizza

¡Estos sabrosos champiñones rellenos de pizza son muy divertidos de comer! Contienen tanto sabor como la pizza, pero son mucho más saludables. Es la única forma en que mis hijos comerán hongos. Entonces, si un poco de queso es lo que se necesita, ¡que así sea!

Cómo hacer champiñones rellenos de pizza

Estas setas rellenas de pizza son ceto, bajas en carbohidratos y sin gluten. El sabroso relleno consiste en salsa de tomate, mozzarella y cualquier hierba que desee, como albahaca, orégano o incluso perejil. Es una receta rápida y fácil: asarlos por unos minutos y están listos, en toda su gloria cursi. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas.

El primer paso para asar los champiñones libera algo de líquido, por lo que es importante permitir que el líquido se drene antes de rellenar los champiñones. Simplemente colóquelos, con la parte superior hacia arriba, sobre toallas de papel durante unos minutos.


Si le preocupa usar aceite de oliva en la cocción a alta temperatura, puede usar aceite de aguacate en su lugar.

Cómo servir champiñones rellenos de pizza

Son un excelente aperitivo, aunque a menudo los preparo para mi familia como guarnición. De hecho, estos champiñones rellenos de pizza son tan buenos y tan abundantes que a veces los preparo como mi almuerzo completo. Cuando los sirvo como guarnición, me gusta servirlos con un plato principal que también puedo asar. Así que a menudo los sirvo con vieiras asadas o con salmón asado.

Receta preparatoria

Puede preparar estos champiñones rellenos de pizza con anticipación, refrigerarlos y luego recalentarlos en un horno 350 durante unos 10 minutos. También puede microondas las sobras. Hablando de las sobras, puede guardarlas en el refrigerador, en un recipiente hermético, durante 3-4 días.

Recetas de champiñones más sabrosas

Una buena variación de esta receta clásica es la que usa champiñones portobello grandes y carnosos para hacer una pizza portobello saludable y sabrosa.

Champiñones rellenos de pizza

Los champiñones rellenos de pizza Keto tienen tanto sabor como la pizza, pero son bajos en carbohidratos y sin gluten. Es una receta fácil para asar, lista en solo 20 minutos.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar5 5 minutos

Tiempo Total20 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: champiñones, pizza

Porciones: 20 champiñones rellenos

Calorías 66

INGREDIENTES

  • Spray de aceite de oliva
  • dieciséis onz Hongos Crimini, tallos retirados, limpiados
  • 1/2 cucharilla Sal kosher, dividido (sal no fina)
  • 1/4 cucharilla pimienta negra, dividido
  • 1/4 vaso Salsa de pizza (Me gusta el de Rao)
  • 1/2 vaso mozzarella parcialmente descremada, triturado
  • 1 cucharilla hierbas picadas para decorar (usé perejil liofilizado)

INSTRUCCIONES

  • Caliente su asador a 450 grados F y coloque una rejilla directamente debajo del elemento térmico (4 pulgadas por debajo). Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíala con aceite.

  • Coloque los champiñones, con la parte superior hacia arriba, sobre la sartén preparada. Rocíe con aceite y espolvoree con sal kosher y pimienta negra. Ase a la parrilla por 2-3 minutos, hasta que estén tiernos.

  • Retire la sartén del horno. Coloque los champiñones sobre toallas de papel, con la parte superior hacia arriba, para absorber los líquidos que se liberaron durante el asado. Limpie la bandeja para hornear y rocíela con más aceite.

  • Coloque los champiñones nuevamente en la bandeja para hornear, con la parte superior hacia abajo. Rocíe con más aceite de oliva y espolvoree con la sal kosher restante y la pimienta negra. Coloca un poco de salsa de pizza en cada hongo y cúbrelos con una pequeña pila de queso rallado.

  • Regrese los champiñones rellenos de pizza al horno y ase hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Decorar con hierbas picadas y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Champiñones rellenos de pizza

Cantidad por porción (4 champiñones)

Calorías 66 Calorías de la grasa 45

% Valor diario*

gordo 5g8%

Grasa Saturada 1g6%

Sodio 176mg8%

Carbohidratos 3g1%

Fibra 1g4%

Azúcar 1g1%

Proteína 4g8%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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