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Cereza Pico de Gallo –

Cereza Pico de Gallo - Un batidor calculado

Cereza pico de gallo

Esta cereza pico de gallo es un toque fácil y dulce en su salsa fresca favorita. ¡Es genial con papas fritas o encima de las carnes a la parrilla!

Temporada de cerezas! Es mi época favorita del año. Este es tu momento para hacer este simple pico de gallo de cereza, que combina bien con casi todo y desaparecerá más rápido que cualquier otra cosa en tu comida al aire libre del Cuatro de julio.

Cereza pico de gallo

He estado haciendo esta salsa fresca adictiva desde el verano pasado, y finalmente pude fotografiarla hace un par de semanas. Las cerezas han estado a la venta en Whole Foods y ALDI aquí en Chattanooga, por lo que es barato engancharse un montón para este pico de gallo de cereza. Mi forma favorita de disfrutarlo es con chips de plátano* (<- enlace de afiliación, gano un poco de las compras calificadas; todos los enlaces de afiliados en esta publicación están marcados con un *), pero también es excelente para filetes, pollo o pescado a la parrilla.

Cereza Pico De Gallo

Todo lo que necesita para hacer este refrescante pico de gallo es cerezas, tomates, jugo de limón, cilantro, cebolla roja y sal. Si te gusta un poco de calor, también puedes agregar un jalapeño picado. Los ingredientes se juntan rápidamente para un toque dulce y afrutado en el clásico pico de gallo.

Cereza Pico De Gallo

La parte más (y única) molesta de esta receta es picar las cerezas. No tengo un guiso de cereza*, aunque uno está en mi lista de deseos. yo suelo batido de acero inoxidable pajitas* Para facilitar un poco más el proceso de deposición. Simplemente empuje la pajilla a través de la cereza verticalmente de abajo hacia arriba (emergiendo donde estaba el tallo) ¡y el pozo saldrá! (Por cierto, me encanta beber de las pajitas, así que las uso todos los días, no solo para batidos, sino también para beber agua de mis tarros de albañil gigantes).

¡Espero que hagas de este cerezo pico de gallo parte de tus festividades de verano, para el 4 de julio o en cualquier momento! Es tan bueno y fácil, que me refiero a un niño de seis meses en casa. (Por cierto, ¡ella probó su primera comida el fin de semana pasado: el aguacate! ¡Estaba a punto de hacerlo y siguió agarrando la cuchara para meterse en su propia boca! ¡Parece que se va a ocupar de la comida como su mamá! ¿Estás interesado en más actualizaciones de Madeline? Ven a visitarme Instagram, donde comparto muchas cosas de bebe!).

¿Interesado en más salsas de frutas? Echa un vistazo a mi Bistec de suspensión con especias mole y salsa de fresa y aguacate o Carnitas de lechuga de cocción lenta con salsa de piña y aguacate. Esta salsa de durazno desde Real simple bueno También se ve increíble!

Para más recetas de cerezas, prueba mi pan de helado de cereza (¡Perfecto para el Día de la Independencia!) o helado de cereza sin salsa, o esto Brie al horno con cerezas asadas balsámicas desde Un mosaico comestible.

Cereza Pico De Gallo

Rendimiento: Cerca de 4 tazas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Los ingredientes

  • Jugo de 1 limón, más más según sea necesario
  • 1/2 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1 jalapeño, deseeded si se desea, picado (opcional)
  • 3 tazas de cerezas, picadas y picadas en trozos grandes
  • 2 tomates grandes, sin corazón, deseeded, y picados
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado (aproximadamente 1 manojo)
  • Sal de mar, al gusto.

Instrucciones

  1. Mezcla el jugo de limón y la cebolla roja en un tazón mediano y reserva mientras preparas los otros ingredientes.
  2. Agregue el jalapeño (si se usa), las cerezas, los tomates y el cilantro y revuelva. Sazone al gusto con sal y más jugo de limón si es necesario. Servir con patatas fritas o encima de la carne a la parrilla.

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