contador gratis Saltar al contenido

Cerdo extraído en olla de cocción lenta

Cerdo extraído en olla de cocción lenta

Varias personas en Facebook me han pedido esta receta, así que estoy haciendo una publicación rápida para obtenerla aquí. ¡El aroma de esta barbacoa sacó la carne de cerdo que se cocinaba en la olla de barro me volvió loco todo ese día! Lo cociné a fuego alto durante 5 horas y lo dejé tibio durante aproximadamente una hora. Todos preguntaban a qué hora era la cena. ¡Tan delicioso!

El único cambio que hice fue usar vinagre de arroz en lugar de vinagre de manzana. Me gusta más el vinagre de arroz, ya que tiene un sabor suave en comparación con otros vinagres que pueden ser bastante duros. Ya tenía una botella en mi despensa, pero la gente de Nakano quería que probara la suya. ¡Me alegro de haberlo hecho, incluso olía mejor que el que tenía a mano! El cerdo desmenuzado fue un gran éxito y sé que a ti también te encantará.

Relacionado: asegúrese de probar mis costillas Crockpot Country Style.

Ahora, a la receta. ¡Espero que pruebes esto, no te decepcionará!

Cerdo extraído en olla de cocción lenta

Cerdo extraído en olla de cocción lenta

Impresión Tarifa

Ingredientes

  • 1 cucharilla aceite vegetal
  • 1 4 libras de asado de paleta de cerdo
  • 1 taza salsa de barbacoa
  • 1/2 taza vinagre de arroz
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 1/4 taza azúcar moreno claro
  • 1 cucharada mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharada Salsa Worcestershire
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1 cebolla extra grande Cortado
  • 2 dientes de ajo grandes aplastada
  • 1 1/2 cucharaditas tomillo seco
  • 8 panes de hamburguesa división
  • 2 cucharadas mantequilla o según sea necesario

Instrucciones

  • Vierte el aceite vegetal en el fondo de una olla de cocción lenta. Coloque el asado de cerdo en la olla de cocción lenta.

  • Combine la salsa de barbacoa, el vinagre de arroz y el caldo de pollo y mezcle. Agregue el azúcar morena, la mostaza amarilla, la salsa Worcestershire, el chile en polvo, la cebolla, el ajo y el tomillo. Batir todo junto y verter sobre el asado de cerdo.

  • Cubra y cocine a temperatura alta durante 5 horas. Deje que el asado se asiente en la olla de barro a fuego lento durante una hora, luego triture la carne con 2 tenedores.

  • Colar la salsa y desechar los sólidos. Mezcle una cucharadita de maicena con una pequeña cantidad de agua para hacer una pasta. Continúa agregando agua, poco a poco, para que la mezcla de maicena sea más delgada. Agregue la mezcla de maicena y la salsa colada a una cacerola y hierva. Cocine a fuego lento durante diez minutos o hasta que espese un poco.

  • Vierta la mitad de la salsa en la carne desmenuzada y combine. Agregue más si es necesario, sirva el resto a un lado.

  • Opcional: Extienda el interior de las dos mitades de los bollos de hamburguesa con mantequilla. Tostar los bollos, con la mantequilla hacia abajo, en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados. Coloque el cerdo en los bollos tostados.

(Si te ha gustado esta publicación, realmente agradecería un tropezón, Digg, compartir en Facebook, ¡lo que quieras! :))

????????????

¡NUEVO! ¡Asegúrese de suscribirse a mi boletín informativo Foodie in the Craftroom para recibir actualizaciones y consejos de Amanda?s Cookin ?y Crafts by Amanda! Visite https://amandascookin.com/p/subscribe-to-newsletter.html