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Cerdo Asado Crujiente

This crispy roast pork is perfect when eaten plain or piled high on top of a sandwich. Perfectly seasoned and totally delicious.

Publicado por nutmegnanny en 10 de septiembre de 2013

Este crujiente cerdo asado es perfecto cuando se come solo o apilado en la parte superior de un sándwich. Perfectamente sazonada y totalmente deliciosa.

Este crujiente cerdo asado es perfecto cuando se come solo o apilado en la parte superior de un sándwich. Perfectamente sazonada y totalmente deliciosa.

La carne de cerdo crujiente es una de mis cosas favoritas. La mejor parte es que es más fácil de hacer, pero requiere un poco de tiempo de planificación. Tendrás que reservar la mayor parte de tu día dejando que esta bestia sexy se ase lentamente hasta que esté completamente cocinada. La peor parte es el delicioso olor que llenará tu casa alrededor de la hora 3.

Luego tienes que quedarte allí sentado durante otras 4 horas esperando a cavar. Es pura tortura.

Este crujiente cerdo asado es perfecto cuando se come solo o apilado en la parte superior de un sándwich. Perfectamente sazonada y totalmente deliciosa.

El primer día opté por comer mi lomo de cerdo y {tal vez simplemente quité el cerdo del asado con las manos … como un hombre de las cavernas} y lo lavé todo con Stella Artois Cidre. Pensé que se combinaría muy bien, ya que las manzanas y la carne de cerdo son básicamente una combinación hecha en el cielo.

Asegúrese de consultar algunas recetas divertidas con este delicioso cerdo crujiente. Bueno, eso es si no lo comes todo de una vez.

Este crujiente cerdo asado es perfecto cuando se come solo o apilado en la parte superior de un sándwich. Perfectamente sazonada y totalmente deliciosa.

Impresión

Cerdo Asado Crujiente

Este crujiente cerdo asado es perfecto cuando se come solo o apilado en la parte superior de un sándwich. Perfectamente sazonada y totalmente deliciosa.

Rendimiento: 6 libras de carne asada

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 7 horas

Tiempo Total: 7 horas

Ingredientes:

  • 6 libras de paleta de cerdo con piel y hueso
  • Sal kosher
  • Pimienta fresca molida

Direcciones:

Precaliente el horno a 250 grados. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque una rejilla de alambre encima y coloque un trozo de papel pergamino.

Frota todo el asado con sal y pimienta.

Coloque el asado sobre el papel de pergamino y deje asar lentamente durante 6.5 horas.

Una vez que el asado esté completamente cocido, retírelo del horno y déjelo reposar mientras calienta el horno a 500 grados.

Una vez que el horno alcance los 500 grados, vuelva a colocar el asado en el horno y gire la sartén cada 5 minutos. Esto ayudará a quemar la piel.

Cuando el asado esté crujiente, retíralo del horno y deja reposar durante al menos 10 minutos.

¡Corta y devora!

* ¡Regrese para ver algunas recetas divertidas con este delicioso asado de cerdo!

Recetas con carne de cerdo crujiente:

Sandwich Cubano por Nutmeg Nanny

Panini crujiente de cerdo asado con salsa Rapini y picante de Nutmeg Nanny

Divulgación: Stella Artois proporcionó una compensación a través de Glam Media. Las opiniones expresadas aquí son las del autor y no son indicativas de las opiniones o posiciones de Stella Artois.