Recetas de Postres

Bleu Cheese Burgers Sweet Potato Fries

¬°Hamburguesas de queso azul con papas fritas para celebrar Jessica!

 Hamburguesas f√°ciles de queso azul con las papas fritas m√°s dulces de Crispiest @dessertfortwo

Es hora de hacer sonar las alarmas de incendio, y no solo porque eso es lo que sucede cada vez que uso una parrilla en interiores.

La encantadora Jessica de How Sweet Eats pronto va a tener un bebé, y hoy celebramos en Internet, porque eso es lo que hacemos . Somos sus invisibles amigos de internet. ¡Hurra!

Sombreros de fiesta para todos los invisibles!

HowSweetBabyShower

Jessica es una de las bloggers m√°s inspiradoras que hay.

Conoc√≠ a Jessica hace unos a√Īos cuando ten√≠a una crisis de un cuarto de vida. Una vez que dej√© a mi novio en mi cumplea√Īos, fui a Sonoma para tomar una copa de vino con ella esa noche. Deambul√© por ME ME ME durante toda la noche porque ten√≠a 25 a√Īos … ¬Ņqu√© m√°s hay cuando tienes 25? Pero Jessica fue estimulante, inspiradora y me dio un gran consejo esa noche. Sin ella, no habr√≠a sabido conseguir un agente antes de escribir un libro, no conformarme con menos de lo que valgo sin importar lo que diga el tr√°fico de mi blog, y trabajar tan duro en cualquier cosa que ponga mi nombre. Ella me dice que lo saque del parque, y trato de estar a la altura de sus est√°ndares diariamente.

Jessica, te quiero. No estar√≠a en ninguna parte sin tu consejo e inspiraci√≥n. Eres mi esp√≠ritu animal. ¬ŅCasarte conmigo?

Jess, todos estamos muy felices por ti, ¬°y te deseamos todo lo mejor para el nuevo bebe!

Hagamos una pausa colectiva para reflexionar sobre cuán bien alimentado estará este bebé. Quiero pagarle a Jessica para que me cocine todos los días, ¡y este bebé lo entiende! Suerte pato!

 Las papas fritas m√°s crujientes y fritas. Finalmente, ¬°batatas en casa que son realmente CRISPY! @Dessertfortwo

¬°Hamburguesas de queso azul con batatas fritas para Jessica!

Jessica hace fabulous burgers . Quería hacerle una hamburguesa de queso azul desmenuzada para rellenar su rostro entre las sesiones nocturnas de alimentación para bebés. Y luego perfeccioné las batatas fritas para ella, porque es mi lenguaje de amor. Las papas al horno son para los pájaros. Estas chicas son todas para ti, Jess.

Si nunca has comido queso azul en una hamburguesa, especialmente como salsa cremosa, ¬°prep√°rate para conocer tu nueva hamburguesa favorita! S√≠, el tocino tambi√©n es bienvenido en esta hamburguesa de queso azul … ¬°eso lo convertir√≠a en una deliciosa hamburguesa de queso azul de tocino!

Las papas fritas crujientes no se pueden encontrar en todas las tierras. Estos son los más crujientes. También: el MEJOR. En serio, c-r-i-s-p-y. Si los fabrica y sigue las instrucciones, me enviará cartas de amor sobre cómo usted y sus papas fritas crujientes se han reunido para siempre.

Y luego me contar√°s todo sobre c√≥mo los comes durante todo el d√≠a, y luego las cosas se pondr√°n un poco extra√Īas porque me voy a preocupar por tus arterias con todos los fritos que comen, y te responder√© con un 'preocupado por ti / pensando en tu tarjeta electr√≥nica'. PERO: ¬°salsa de queso azul!

Te amamos TONELADAS, Jess!

¡Aquí está para ti, hermosa Mama-a-ser! XO

¬ŅSobresaliente? Haz que mi bollos de brioche hechos en casa para usar en esta receta

Rendimiento: 2

Bleu Cheese Burgers + Sweet Potato Fries

 hamburguesas de queso Bleu + papas fritas dulces

Tiempo de preparación 15 minutos
Cook Time 55 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

  • Para las hamburguesas:
  • 3/4 libra de carne molida (al menos 15% de grasa)
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de piment√≥n ahumado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • pimienta negra reci√©n molida
  • 1 taza de queso azul desmenuzado
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de crema agria
  • 2 bollos
  • 2 hojas de lechuga

Para las patatas fritas:

  • 1 libra de batatas finas (funciona mejor para las frituras)
  • 4 tazas de aceite de canola
  • 1/2 taza de maicena
  • 1/2 taza de agua con gas
  • sal a gusto

Instrucciones

  1. En un taz√≥n peque√Īo, combine la carne molida, el huevo, el piment√≥n y la sal. M√©zclelos juntos con sus manos y luego div√≠dalos por la mitad. Forme dos empanadas, presionando hacia abajo una peque√Īa muesca en el medio para evitar la hinchaz√≥n durante la cocci√≥n.
  2. En una sart√©n peque√Īa antiadherente, agregue la capa m√°s delgada de aceite para cocinar las hamburguesas. Cocine las hamburguesas durante unos 10 minutos a cada lado, a fuego medio-alto. Una vez que volteas las hamburguesas una vez, es √ļtil cubrir la sart√©n con papel de aluminio para ayudarlo a cocinar sin quemar el exterior.
  3. Deje reposar las empanadas.
  4. Mientras tanto, combine el queso azul, la mayonesa y la crema agria. Mezclar bien.
  5. Cortar los bollos y la lechuga, y construir su hamburguesa.
  6. Ahora, haz las papas fritas! Corte las papas dulces (sin pelar) en forma de papas fritas (alrededor de 1/4 “de ancho y 4-5” de largo). Calienta el aceite en una sart√©n de 2 cuartos a fuego alto hasta que alcance 375.
  7. En un taz√≥n peque√Īo, agregue la maicena. Bata lentamente el agua con gas, raspando el fondo a medida que avanzas. Moje todas las batatas fritas en esta mezcla y d√©jelas escurrir en una rejilla.
  8. Ponga un pu√Īado de batatas en el aceite a la vez y revu√©lvalo con un tenedor para romper los grupos de vez en cuando. Fre√≠rlos hasta que empiecen a dorarse por fuera, y cuando los revuelvas, puedes ver que est√°n firmes, no flojos. Debe tomar 10-12 minutos por lote. No tenga miedo de aumentar el calor para mantener el aceite a la temperatura.
  9. Escurra cada lote de batatas en un plato forrado con una toalla de papel, y espolvoree con sal inmediatamente. Bienvenido a las papas fritas m√°s crujientes del mundo. Servir con la hamburguesa.

Información sobre nutrición:

Tama√Īo de la porci√≥n:

1
Cantidad por porción: Calorías: 10595 Total de grasas: 1044g Fatated Saturated: 114g Colesterol: 318mg Sodium: 2886mg Carbohydrates: 249g Sugar: 47g Proteína: 85g

Ok, deja de llorar ahora, Jess. Seriamente. Son solo las hormonas. Te mereces todo el amor del mundo y 20 bebés más dulces si los quieres :)

Echa un vistazo a lo que hicieron todos los dem√°s bloggers para el baby shower m√°s dulce / trashest para la dama m√°s dulce / m√°s elegante de la historia:

ensaladas desechadas

  1. Dame un poco de horno РEnsalada asiática de brócoli con salsa de maní
  2. The Lemon Bowl – Ensalada de Bruselas con aderezo de Tahini y Za'atar Crostini
  3. Con estilo y gracia – Ensalada de col rizada con manzana, avellanas y tocino

cócteles trasheados

  1. Cena y plato: cóctel de ron con mantequilla caliente
  2. Alimentos para mi familia РCóctel oscuro y tempestuoso de Cranberry Orange
  3. Panadero Minimalista – Batidos De Calabaza Bourbon
  4. Con estilo, sigiloso y (a veces) saludable – Apple Cider Shandy
  5. Una perspectiva picante – Golpe de pavo de Preggy
  6. Girl vs. Dough РMilhake de Cup de mantequilla de maní y boozy
  7. Sinceramente, mmm – Maple Bacon Pisco Sour
  8. Cookin Canuck – Margaritas de pomelo rosa
  9. Un pensamiento para la comida: cóctel de mezcal citrico
  10. Una casa en las colinas: granate Rosemary Spritzer
  11. El Novice Chef – Ginger Bourbon Apple Cider
  12. Appetit de salvado – Citrus Cider Punch Floats

hamburguesas desechadas

  1. Perspectiva comestible: hamburguesas vegetarianas con pan de carne y puré de papas + salsa
  2. The Little Kitchen – Salmon BLT Sliders con aguacate alioli y brie
  3. Daisy At Home – Hamburguesa bals√°mica de ternera con mac y queso
  4. Galletas y copas – Hamburguesa de queso cheddar con arce y tocino confitado
  5. Climbing Grier Mountain – Hamburguesa de bistec troceada con pollo frito con tocino y salsa Dijon
  6. Country Clever – Higo Rosemary Asado De Pollo Brie Brotes De Bruselas Panini
  7. Foodie Crush – La mejor sopa de hamburguesa con queso
  8. Dama y cachorros РSub Picante de Pollo y Albóndigas de Sambal con Huevos
  9. Dos guisantes y su vaina – Patata dulce y queso asado a la col rizada
  10. Bake Your Day – Ultimate Breakfast Sandwich

tacos trasheados

  1. Cuchara con tocino – Carne molida crujiente y tacos con queso
  2. El Fauxmartha – Boozy Beef and Butternut Tacos
  3. Con Food + Love – Harvest Hash Breakfast Tacos
  4. Mountain Mama Cooks – Tacos crujientes de col rizada y brotes de Bruselas con tocino
  5. Heather Christo – Bahn Mi Tacos con salsa picante de miel de Sriracha
  6. Un par de cocineros – Tacos de huevos rancheros cargados
  7. Fitnessista – Tacos de San Diego Lobster Street

postres trasheados

  1. Mesa para dos: barras de mantequilla dulce salada, chocolate oscuro y mantequilla marrón con chispas
  2. Mi nombre es Yeh – Mini tortas de pan de vainilla, todas llenas de basura
  3. Paladar delicado – Magdalenas de calabaza Espolvorear magdalenas
  4. Espolvorear pasteles – Pastelitos de confeti Magdalenas
  5. Averie Cooks – Tarta de Funfetti casera f√°cil con crema de mantequilla de vainilla
  6. Sweet Phi – Barras de galletas de mantequilla de mantequilla cortadas en la basura
  7. Amor y aceite de oliva – Brownies de comida chatarra cargados
  8. Lo √ļltimo de Lauren: las galletas de az√ļcar para panader√≠a
  9. Galletas + Kate РGalletas con chispas de chocolate con mantequilla de maní, plátano, miel y avena
  10. Foodie floreciente – Pastel de chocolate de triple capa con glaseado de crema de mantequilla con caramelo salado
  11. The Sugar Hit РPastel de helado de palomitas de maíz y caramelo salado
  12. Hummingbird High – Rosquillas de pastel de cereales para el desayuno
  13. Cubra con canela – Torta de migas con remolinos de vainilla y chocolate triple
  14. Hornee a 350 – Sundaes de helado de galleta con chispas de chocolate
  15. Mordidas simples РPastel de capas de limón
  16. Bakerella РPops de pastel de bloques de bebé
  17. Ella usa muchos sombreros – Pomelo cubierto de chocolate

pizza troceada

  1. Bev Cooks – Pizza de Calamari frita rebozada con cerveza
  2. Rachel Cooks – Pizza de salchicha de pollo y manzana con macarrones con queso y corteza rellena de queso
  3. Foodie With Family – Trashed Up Barbecue Turkey Pizza
  4. Shutterbean – Pizza de tocino y patata al pesto
  5. Soy un blog de comida – Pizza de queso a la parrilla
  6. Mi vida como Sra. – Chili Cheese Dog Pizza
  7. Simply Scratch – Filete + Pizza de queso azul con chalotes fritos crujientes y llovizna bals√°mica de miel
  8. The Beeroness – Cerveza con queso y pizza Tater Tot
  9. Sí, quiero pastel РPizza de calabaza asada
  10. Dos tazones rojos РPizza de patata con puré de tocino
  11. Dula Notes – Pork Bahn Mi Pizza
  12. Weelicious – Trashed Up Mexican Pizza Pockets
  13. Toma un megabite – Pizza de remolacha asada
  14. Hungry Girl Por Vida – Cerdo estofado con sidra dura con guindas y polenta con queso

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