Este artículo está escrito en colaboración con Goya.
Muévete, ponche de huevo. ¡Este año celebramos las fiestas con Coquito!
¿Nuevo en Coquito? Bien, bienvenido a la fiesta. ¿No estás seguro de a qué tipo de fiesta acabas de entrar? Piense en el coquito como un toque de coco en el ponche de huevo, rico en leche de coco, crema de coco, leche evaporada, leche condensada azucarada, canela y vainilla. Un chorrito de ron lo hace más festivo, si así lo desea.
¿Qué es Coquito?
El coquito es una bebida tradicional puertorriqueña que se bebe durante la temporada navideña. A menudo se compara con el ponche de huevo porque es igualmente espeso y cremoso y tiene un perfil de sabor similar, pero lo que lo hace realmente especial es que está lleno de sabor a coco tropical. Gracias a la Crema de Coco GOYA® y la Leche de Coco GOYA®, Coquito es una forma audaz, rica y tropical de vacaciones.
Cómo hacer coquito
No podría ser más fácil preparar un lote de Coquito. Hay varios métodos, sin duda, algunos requieren que caliente los ingredientes juntos y otros adoptan un enfoque más simple.
Nuestra receta favorita hace que las cosas sean fáciles y deliciosas: simplemente vierte una lata de Crema de Coco GOYA® y una lata de Leche de Coco GOYA® en una licuadora junto con dos latas de Leche Evaporada GOYA® y 1/2 taza de Condensada Endulzada GOYA® Leche. Agregue un poco de extracto de vainilla, un poco de canela molida y un poco de ron blanco (si lo desea), luego mezcle todo a fuego alto hasta que la mezcla esté espumosa y bien combinada.
Luego, vierte la mezcla en una botella de vidrio y enfríala en el refrigerador. Para disfrutar, simplemente dale un buen batido a tu botella de Coquito, viértela en vasos individuales, decora con canela molida y ¡sirve!
El comienzo perfecto
Es difícil rastrear el origen de la bebida (y créanos, lo probamos), pero una cosa es cierta: hay tradicionalistas y hay familias a las que les encanta hacer sus propias recetas únicas, variando la cantidad y el tipo de ron. edulcorante y método. Le sugerimos que pruebe una receta clásica como la que se muestra a continuación antes de empezar por su cuenta.
Variaciones divertidas de Coquito
Nos encanta beber esta versión clásica de Coquito durante toda la temporada navideña, pero como tantas recetas, esta es una bebida con la que puedes jugar. ¡No te tomes demasiado en serio, experimenta y diviértete! Estos son algunos de nuestros giros favoritos:
- ¿No bebes alcohol? ¡Sáltate el ron y hazlo sin alcohol para todos en casa!
- Prueba otras especias de invierno además o en lugar de la canela. Nuez moscada molida, jengibre, clavo de olor y pimienta de Jamaica son buenas opciones,
- ¡Sea creativo con el ron! Si está agregando su Coquito, intente reemplazar el ron blanco con un ron añejo o condimentado para darle más calidez a la bebida.
- ¡Mezclarlo! Si bien no es tradicional, mezclar la mezcla de coquito con hielo es una delicia invernal y fangosa.
