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Celebra la cocina gallega: los cinco festivales gastronómicos más importantes de Galicia.

Celebra la cocina gallega: los cinco festivales gastronómicos más importantes de Galicia.

Desde mariscos hasta ternera, vino y queso, ¡Galicia tiene una especialidad en casi todos los géneros de alimentos!

Estos platos y productos típicos gallegos se celebran durante todo el año en los festivales gastronómicos de la región. ¡A los gallegos les encanta una buena fiesta, y no hay mejor manera de celebrar que en uno de los cinco festivales gastronómicos más importantes de Galicia!

Si su viaje a Galicia no coincide con uno de estos festivales, ¡no se preocupe! También puedes probar cualquiera de estos platos gallegos importantes en Santiago. Únase a nosotros en nuestro tour nocturno de tapas y vinos para disfrutar de algunas de las mejores tapas de la ciudad. También probarás una variedad de vinos regionales y aprenderás todo sobre la historia y la cultura detrás de la famosa cocina de Galicia. ¡No importa cómo lo hagas, la cocina gallega es algo para celebrar!

 ¿Quieres sumergirte en la gastronomía y la cultura de Galicia? ¡No hay mejor manera que visitar uno de estos festivales de gastronomía en Galicia! Te codearás con los lugareños mientras aprendes y degustas los mejores productos de su región

Festa do Pulpo en O Carballiño

El segundo domingo de agosto de cada año, este festival de verano celebra el plato gallego más icónico: el pulpo, o pulpo a feira . O Carballiño está a unos 64 km de Santiago y Vigo y se puede llegar en coche o en tren. ¡La ciudad tiene eventos todos los días durante dos semanas antes del gran mercado y fiesta al aire libre, que incluye conciertos, exposiciones de arte e incluso una competencia por la tapa de pulpo más grande del mundo! Sin lugar a dudas, esta quincena de diversión y pulpo la convierte en uno de los festivales de gastronomía más importantes de Galicia.

Este año: 14 de agosto de 2017

Si no puedes lograrlo: Santiago no tiene escasez de lugares para probar pulpo, pero recomendamos Bodegón Os Concheiros (Rúa de Berlín, 3) y Los Sobrinos del Padre (Rúa da Fonte de San Miguel, 6).

 Pulpo hervido, cubierto con paprika: una de las tapas más sabrosas de Santiago. Encuéntrela en uno de nuestros festivales de gastronomía favoritos en Galicia.
Llene todo el pulpo que pueda en la Festa do Pulpo en O Carballiño

Festa do Queixo en Arzúa

Esta celebración de fines de invierno es a la vez un festival de música y una feria gastronómica que celebra una de las especialidades más exquisitas de Galicia: ¡el queso! Ubicado a 40 minutos en automóvil o en autobús desde Santiago, este es el lugar para disfrutar de actuaciones musicales locales por la noche o degustar y comprar varios tipos de quesos gallegos (especialmente el queso local de Arzúa) en el bullicioso festival de comida durante el día. ¿Cómo podría no ser uno de nuestros festivales de gastronomía favoritos en Galicia?

Este año: 3 – 5 de marzo de 2017 (siempre el primer fin de semana de marzo)

Si no puede hacerlo: Visite la tienda especializada La Fromaxerí ( Rúa San Pedro, 15 ) en Santiago para ir de compras, o O Filandón ( Rúa da Acibechería, 6 ), una charcutería en el frente, bar en la parte de atrás, donde se puede pedir un delicioso pan tostado con quesos gallegos y charcutería.

 En uno de nuestros festivales de gastronomía favoritos en Galicia, puedes probar y comprar todo tipo de quesos gallegos
Festa do Queixo en Arzúa es uno de nuestros lugares favoritos para probar quesos nuevos

Festa do Marisco de O Grove

Para muchos en España, los mariscos son sinónimo de Galicia. Cada verano, miles de españoles acuden a Galicia para disfrutar de la costa y la gastronomía. Este festival de mariscos celebra no solo el marisco y el turismo de Galicia, sino también a aquellos que dedican sus vidas a estos pilares de la economía gallega.

Este año: 5 al 15 de octubre de 2017

Si no puede hacerlo: Terra Nosa (Calle Nova De Abaixo, 5) y La Tacita de Juan (Calle del Hórreo, 31) en Santiago tiene una impresionante oferta de mariscos.

 Berberechos cocinados a la perfección. Esta sencilla receta gallega es un éxito en los bares de tapas en Santiago y una característica de la Festa do Marisco de O Grove, una de las mejores Fiestas gastronómicas en galicia
Rinde homenaje a los increíbles mariscos de Galicia en la Festa do Marisco de O Grove

Festa do Albariño in Cambados

Albariño es el vino gallego más consumido en el mundo, y por una buena razón. Este vino blanco crujiente es fino y versátil en todas sus variaciones, y combina perfectamente con los mariscos y quesos gallegos. En su 65º año consecutivo, la Festa do Albariño es el lugar para probar vinos premiados, captar actos locales en concierto y participar en actividades culturales.

Este año: 2 – 6 de agosto de 2017

Si no puedes hacerlo: ¡Consulta nuestra lista de los mejores bares de vinos en Santiago! Todos y cada uno tiene exquisitas opciones de Albariño.

 En uno de nuestros festivales de gastronomía favoritos en Galicia, puedes probar deliciosos vinos de Albariño. width =
Disfrute del vino más famoso de Galicia en la Festa do Albariño in Cambados

Festa da Empanada e do Ripote en Noia

No se deje engañar por las variedades latinoamericanas más portátiles: la empanada gallega es la empanada original. Noia celebra esta popular tapa gallega junto con ripote , un bollo que es menos famoso pero que se llena de manera similar en uno de nuestros festivales de gastronomía favoritos en Galicia. Desde Santiago, Noia está a una hora en autobús o treinta minutos en automóvil. Cuando estés en este festival de gastronomía esencial en Galicia, prueba la empanada con berberechos , o berberechos. ¡Supuestamente es el mejor del mundo!

Este año: 26 al 27 de agosto de 2017

Si no puedes hacerlo: Prueba la empanada casera en O Gato Negro (Rúa da Raiña en Santiago) . ¡Acompañe su fuerte rebanada con vino directamente del barril!

 La empanada gallega es una deliciosa pastelería de la región. ¡Celebre en uno de los festivales de gastronomía más importantes de Galicia! width =
¡La empanada gallega perfecta: crujiente y llena de sabor!

Bonus: Santiago (é) tapas

Cada otoño hay un festival de tapas en Santiago. Durante esta maravillosa semana, obtendrás un trato en bebidas y una tapa especial en cualquiera de los bares participantes. También es técnicamente un concurso para la mejor tapa, ¡así que las tapas son muy sabrosas e inventivas! ¡Después de comer, califica tu plato!

Si está buscando más formas de celebrar la gastronomía gallega, ¡únase a nosotros en un tour en Santiago! En nuestra aventura de comida y mercado en Santiago escondido, probarás todos los platos gallegos que no te puedes perder.