Cazuela de puré de papas con rábano picante y queso casero

Alivie un poco el estrés de servir una gran comida festiva a un gran grupo de personas (o cualquier comida) preparando este cursi puré de papa con rábano picante por adelantado.

¡Luego colóquelo en el horno aproximadamente una hora antes de que esté listo para comer! Ahora es tiempo de relajarse antes de la cena. ¡Te lo has ganado!

Una foto de portarretrato vertical de una cazuela llena de queso de rábano picante cazuela de puré de patatas con una cuchara de servir.

Esta guarnición navideña siempre es un éxito con su sabor a queso y su textura cremosa.

Si desea pasar más tiempo con las personas que le importan y menos tiempo en la cocina, esta cacerola de puré de papa con rábano picante y preparada debe estar en su menú este año.

Papas asadas es otra guarnición de papa que sé que te encantará.

** Nota: el tarjeta de receta imprimible con instrucciones detalladas, mediciones completas de ingredientes e información nutricional para hacer esto cazuela de puré de papa preparada está disponible al final de esta publicación.

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Una foto horizontal de primer plano de una cacerola llena de puré de papas cremoso y cursi en una cuchara para servir.

La lista de ingredientes;

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Utensilios y equipos de cocina;

¿Por qué las papas russet son las mejores para hacer puré?

Las papas Russet tienen un alto contenido de almidón, lo que hace que el puré de papas sea más esponjoso y sabroso.

Otra buena opción de papa con alto contenido de almidón para esta cazuela de puré de papa es la papa de oro Yukon si prefieres las papas a las papas russet.

Una foto horizontal de una cazuela de rectángulo amarillo llena de cazuela de puré de papas con queso con una cuchara y un plato de mantequilla en el fondo.

¿Por qué debo comenzar mi puré de papas en agua fría?

Siempre comience a cocinar las papas peladas y en cubos en agua fría.

Puede parecer contrario a la intuición, pero comenzar las papas en agua caliente correrá el riesgo de que se cocinen de manera desigual, dejando algunas bien cocidas y otras no.

Siempre quieres que todas tus papas estén perfectamente cocinadas al mismo tiempo.

Al hacer puré de papas, recuerde siempre:

  • Comience en agua fría
  • Salar generosamente el agua de cocción
  • Escurra bien las papas después de cocinarlas.
  • Agregue las papas escurridas nuevamente a la olla caliente
  • Caliente la leche antes de agregarla a las papas para una mejor absorción.
  • Siempre agregue mantequilla a temperatura ambiente, queso crema y queso rallado para una mejor mezcla
  • Use una paleta más rica para papas más cremosas

Sugerencias de complementos para su cazuela de puré de papa preparada que puede probar:

  • Tocino cocido
  • Cebolletas
  • Cebollas Caramelizadas
  • chalotes
  • Queso pimienta
  • Guisantes verdes
  • Jamon cortado en cubos
  • Cebollas fritas francesas
  • Salsa
  • Queso Boursin
  • Queso mozzarella
  • Queso parmesano
Foto vertical de primer plano de una cacerola llena de cazuela de puré de patata con rábano picante preparada con una cuchara para servir.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar esta cazuela de puré de papa después de que se haya refrigerado?

Lo más importante es permita que la cacerola de papa se asiente a temperatura ambiente durante 60 minutos antes de hornear.

Luego hornee el cacerola cubierta En un horno precalentado a 350 grados durante 45 minutos, retire la tapa y cocine durante 15-20 minutos adicionales hasta que las papas estén calientes y al vapor.

¿Con cuánto tiempo puedo preparar esta guarnición festiva?

Puede hacer esto hasta 3 días antes de servir.

Para almacenar, deje que la cacerola se enfríe por completo, cubra bien con papel de aluminio o envoltura de plástico y refrigere.

¿Se puede congelar esta guarnición preparatoria?

¡Sí!

Deje que las papas se enfríen completamente antes de congelarlas. Cubra bien la cacerola con papel de aluminio o envoltura de plástico y congele por hasta 2 meses.

Descongele completamente antes de calentar en un horno de 350 grados durante 50 minutos, cubierto y 15 minutos sin cubrir.

Revuelva bien las papas antes de servir cuando esté recalentando después de congelar.

Las instrucciones fáciles para preparar esta receta para preparar cazuela de puré de papas con rábano picante y preparada son las siguientes:

  • Pela y corta las papas en cubos de aproximadamente 1½ ”.
  • Coloque las papas en una olla grande y agregue suficiente agua fría para cubrir.
  • Permita que la mantequilla y los quesos alcancen la temperatura ambiente.
  • Salar el agua de cocción de la papa generosamente y cubrir la olla.
  • Lleve las papas a punto de ebullición (vigílelas para que no se hiervan). Aproximadamente 20 minutos.

* NOTA: Mantener una cuchara de madera en la olla mientras se cocinan las papas evitará que el agua se hierva.

  • Una vez que las papas estén tiernas con un tenedor, drene cuidadosamente las papas e inmediatamente vuélvalas a colocar en la olla caliente.
  • Agregue la mantequilla a temperatura ambiente, queso crema, sal y pimienta y leche tibia a las papas cocidas.
  • O, si usa una más rica, arroz las papas antes de agregar los ingredientes restantes.
  • Después de que la mantequilla, la leche, el queso crema y los condimentos se mezclen, agregue el rábano picante preparado, el queso cheddar rallado y la nuez moscada rallada.
  • Coloque el puré de papas de manera uniforme en una cacerola preparada que ha sido rociada con aceite en aerosol.
  • Enfríe las papas por completo (si las prepara con anticipación) y cubra bien con papel de aluminio o envoltura de plástico.
  • Mantenga refrigerado por hasta 2 días, o congele por hasta 2 meses.
  • Si sirve el mismo día, agregue la cacerola de puré de papas de inmediato en un horno precalentado a 350 grados y caliente durante 20 minutos.
Imagen de texto de título vertical de una foto de portarretrato de cazuela de puré de papa con mantequilla derretida y una cuchara para servir.

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A continuación se muestra la tarjeta de receta imprimible junto con la información nutricional y las instrucciones para el día de hoy. Cazuela de puré de papas de vacaciones preparada guarnición.

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Espero sinceramente que hayas disfrutado de este delicioso guarnición festiva de puré de papas receta tanto como he disfrutado llevándola.

Imagen de portarretrato vertical de una cuchara de servir rellena con guarnición de puré de patata de rábano cursi de adelanto.

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