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Cazuela de puré de papa cargada (preparar con anticipación)

spoon digging into loaded mashed potato casserole

Sube de nivel tu guarnición con esta deliciosa cazuela de puré de papas cargada. Cremosos y ricos y fáciles de preparar con anticipación, lo que los convierte en una excelente opción para el Día de Acción de Gracias y las fiestas.

  • ¡Pin esta receta para más tarde!

Puré de papas cargado

Cuando se trata de decidir qué servir para el Día de Acción de Gracias y Navidad, siempre quiero encontrar muchas opciones para preparar con anticipación para que el día en la cocina sea menos estresante. ¡Y ahí es donde entra esta deliciosa cazuela de puré de papa cargada!

Súper fácil de hacer, esta guarnición es cremosa y mantecosa y, por supuesto, está cargada de tocino y queso. ¡¿Qué no se podría amar?!

Para más guarniciones de puré de papas, asegúrese de ver mi Puré de papas con mantequilla de ajo en olla de cocción lenta y Puré de papas vegano “con queso”.

Por qué te encantará esta cazuela de puré de papas cargada:

  • Adelante: Esta cazuela se puede preparar hasta con 2 días de anticipación, por lo que es una excelente opción si planea servirla como parte de un gran banquete.
  • Perfecto para una multitud: Esta receta alimentará fácilmente hasta 10 personas y se puede dividir y duplicar fácilmente.
  • Simple: ¡Fácil de hacer con ingredientes simples, este plato es rápido de preparar y delicioso para comer!

Cómo hacer una cazuela de puré de papa

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Hervir el agua hasta que esté tierna y escurrir.
  • Triturar las patatas con la mantequilla, las cremas y los quesos.
  • Agregue un poco de tocino cocido y cebollino y combine y sazone.
  • Extienda el puré de papas en una fuente para horno.
  • Cubra con papel de aluminio y cocine, destapando a la mitad.
  • Espolvorear con queso y hornear.
  • Cubra con tocino y cebollino y sirva.
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Hágalo con anticipación

Esta cazuela de puré de papa cargada se puede preparar con dos días de anticipación.

  • Haga la mezcla de puré de papa y extiéndala en la fuente para hornear.
  • Cubra con una envoltura de plástico y coloque en el refrigerador por hasta 2 días.
  • Retirar de la nevera 30 minutos antes de cocinar.
  • Retire el plástico y cubra con papel de aluminio.
  • Cocine en un horno precalentado durante 50 minutos, retirando el papel de aluminio a la mitad.
  • Agregue el queso y hornee hasta que se derrita y sirva con trozos de tocino y cebollino.

¿Cuáles son las mejores papas para usar?

Mi mejor papa al hacer puré es Yukon Gold. Son agradables y almidonados, así que ponte muy esponjosos. Las rojizas también son una buena opción, pero manténgase alejado de las papas cerosas como las de piel roja o los alevines.

¿Con qué les sirves?

Esta cazuela de puré de papas cargada es el acompañamiento perfecto para su comida de Navidad o Acción de Gracias. Pruébelo con:

¡Consejos!

  • Hervir las patatas hasta que estén tiernas con un tenedor y eliminar el exceso de humedad.
  • Use papas con almidón como Yukon Gold o Russet para obtener el mejor puré de papas.
  • Si prepara con anticipación, deje que las papas se enfríen completamente antes de guardarlas.
  • Las sobras se conservarán bien durante 3 a 4 días y se pueden recalentar en el horno.

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¡Esta cazuela de puré de papas cargada es solo UNA de nuestras guarniciones navideñas favoritas! Asegúrese de probar estas otras increíbles recetas.

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Receta

Cazuela de puré de papa cargada (preparar con anticipación)

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 40 minutos

Total: 50 minutos

Sube de nivel tu guarnición con esta deliciosa cazuela de puré de papas cargada. Cremosos y ricos, son fáciles de preparar con anticipación, lo que los convierte en una excelente opción para el Día de Acción de Gracias y las fiestas.

Instrucciones

  • Rocíe una cazuela de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.

  • Pelar las patatas y cortarlas en cubos de 1 pulgada. Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua de 1 pulgada. Agregue 2 cucharaditas de sal kosher, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de cebolla granulada y ½ cucharadita de ajo en polvo; revuelva bien. Ponga a fuego alto y deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

  • Escurre las papas y regresa a la olla vacía y aún caliente. Pon la olla a fuego lento para que hierva el exceso de humedad de las papas; esto debería tomar alrededor de 1 minuto.

  • Triture las papas y agregue la mantequilla, el queso crema, la crema agria, la mitad y la mitad y 1 taza de queso. Revuelva bien. Agrega la mitad del tocino y 1 cucharada de cebollino picado. Revuelva bien. Pruebe y, si es necesario, sazone con sal kosher adicional y pimienta negra.

  • Extienda el puré de papas en la fuente para hornear.

  • En este punto, las papas se pueden cocinar inmediatamente o refrigerar hasta por dos días.

  • Si hornea inmediatamente, ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Cubra bien con papel de aluminio y cocine 15 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee otros 10-15 minutos hasta que esté completamente caliente. Espolvoree con 1 taza de queso restante y hornee hasta que el queso se derrita. Retirar del horno y cubrir con el tocino y las cebolletas reservados. Servir.

  • Si lo hace con anticipación, cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere hasta 2 días. Retirar de la nevera 30 minutos antes de cocinar.

  • Cuando esté listo para cocinar, ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Retire la envoltura de plástico y cubra bien con papel de aluminio.

  • Hornee por 30 minutos, a 350 ° F, luego retire el papel de aluminio. Continúe horneando de 20 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Agregue el queso rallado reservado y cocine hasta que el queso se derrita. Retirar del horno y cubrir con el tocino y las cebolletas reservados. Sirve y …

  • ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

  • Hervir las patatas hasta que estén tiernas con un tenedor y eliminar el exceso de humedad.
  • Use papas con almidón como Yukon Gold o Russet para obtener el mejor puré de papas.
  • Si prepara con anticipación, deje que las papas se enfríen completamente antes de guardarlas.
  • Las sobras se conservarán bien durante 3 a 4 días y se pueden recalentar en el horno.

Información nutricional

Calorías: 669kcal (33%) Carbohidratos: 44gramo (15%) Proteína: 18gramo (36%) Gordo: 48gramo (74%) Grasa saturada: 24gramo (150%) Colesterol: 116mg (39%) Sodio: 1223mg (53%) Potasio: 1166mg (33%) Fibra: 5gramo (21%) Azúcar: 3gramo (3%) Vitamina A: 977IU (20%) Vitamina C: 46mg (56%) Calcio: 271mg (27%) Hierro: 2mg (11%)

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