Closeup of a sliced piece of spinach artichoke chicken on a plate with salad

Cazuela De Pollo, Espinacas, Alcachofas

Cazuela De Pollo, Espinacas, Alcachofas es una cazuela deliciosamente cremosa y cursi que le encantar√° a toda la familia.

Si te gusta la salsa de alcachofas y espinacas, te va a encantar esta cazuela de pollo con alcachofas y espinacas. Básicamente son pechugas de pollo cubiertas con una fabulosa mezcla de salsa de espinacas y alcachofas y salsa de queso y horneadas hasta que estén doradas y burbujeantes.

La combinaci√≥n de espinacas y alcachofas con pollo en esta cazuela es tan buena que incluso a los ni√Īos les encantar√°, y no tendr√°s que correr detr√°s de ellos para comer sus verduras porque puedes esconderlas f√°cilmente debajo de todo el queso.

Cazuela cremosa de pollo con alcachofas y espinacas recién sacadas del horno en una fuente para hornear blanca

Probé esta receta varias veces antes de compartirla contigo. Mi problema con la pechuga de pollo al horno es que el horneado puede secarla a veces y puede volverse gomosa, especialmente las sobras. Así que mi primer intento fue hornear esta receta sin salsa, pero esperábamos mejores resultados. Seguro que todos los sabores estaban allí, pero esa pechuga de pollo se había secado un poco en los bordes y al día siguiente no era lo suficientemente buena.

Así que decidí agregar una salsa bechamel de queso cremoso a la receta que mantiene el pollo realmente jugoso y agrega una cremosidad maravillosa al plato. Hay cuatro pasos simples para esta receta: mientras prepara todo lo demás, marine el pollo en un poco de ajo picado, hojuelas de chile y sal en la bandeja para hornear. Mientras se marina el pollo, hacemos una mezcla rápida de espinacas congeladas y alcachofas y la esparcimos sobre el pollo. Luego haga la salsa de queso, viértala sobre el pollo y hornee hasta que el pollo esté cocido.

Cerca de cazuela de pollo con alcachofas y espinacas en una cuchara para servir

Debido a toda esa salsa cremosa de queso, esta cazuela de pollo con espinacas y alcachofas se puede servir con puré de papas o arroz integral y, si quieres mantener esta salsa baja en carbohidratos, sírvela con brócoli o arroz con coliflor.

¬ŅPuedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas?

Absolutamente, los muslos de pollo también funcionan muy bien en esta receta. Sin embargo, el tiempo de cocción aumentará porque las pechugas de pollo se cocinan más rápido que los muslos de pollo. ¡Los muslos de pollo con alcachofas y espinacas serían una opción muy sabrosa!

Espinaca congelada vs fresca

Espinacas frescas y congeladas, ambas funcionan perfectamente bien en esta receta. Si tiene espinacas congeladas disponibles, es importante descongelarlas por completo y exprimir el agua extra antes de agregarlas a la receta. Si tiene acceso a espinacas frescas, h√°galo, porque solo toma un minuto m√°s o menos para que las espinacas se marchiten.

Primer plano de un trozo de pollo a la alcachofa espinacas en rodajas en un plato con ensalada

¬°Los platos de cazuela est√°n en el men√ļ!

¡Esta cremosa cazuela de pollo con alcachofas y espinacas es increíblemente simple de hacer y satisfará todos tus antojos de tu receta favorita de salsa de alcachofas y espinacas!

Cazuela De Pollo, Espinacas, Alcachofas

¬°Sabe como su salsa favorita, la cazuela de pollo con alcachofas y espinacas es una receta f√°cil para la cena que se combina r√°pidamente!

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  • Agregue las pechugas de pollo, las hojuelas de chile, el ajo picado y ¬Ĺ cucharadita de sal a una fuente para hornear. Frote las especias en ambos lados de las pechugas de pollo y col√≥quelas una al lado de la otra en la bandeja para hornear. Reserva para marinar. Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Derretir la mantequilla en una sart√©n y agregar la harina. A fuego medio, saltee la harina durante un minuto y agregue lentamente la leche mientras bate continuamente para asegurarse de que no se formen grumos. Sigue batiendo hasta que la salsa hierva a fuego lento y comience a espesarse. Batir el queso crema y reservar.

  • Exprime las espinacas descongeladas para eliminar el exceso de agua. Agregue la espinaca, los corazones de alcachofa y la ¬Ĺ cucharadita de sal restante a un taz√≥n y mezcle bien.

  • Unte la mezcla de espinacas y alcachofas sobre cada pechuga de pollo, vierta la salsa por todas partes y hornee por 35 minutos. En la marca de los 25 minutos, espolvoree mozzarella sobre el pollo y col√≥quelo nuevamente en el horno durante los siguientes 10 minutos. Servir caliente.

Calor√≠as: 553, Carbohidratos: 12gramo, Prote√≠na: 61gramo, Gordo: 27gramo, Grasa saturada: 11gramo, Colesterol: 200mg, Sodio: 1390mg, Potasio: 1233mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 9710IU, Vitamina C: diecis√©ismg, Calcio: 414mg, Hierro: 2.9mg

Palabra clave Cazuela de pollo

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Cazuela de pollo con alcachofas y pollo con título

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