baked gnocchi with a spoon in a pan

Cazuela de ñoquis al horno en salsa cremosa de tomate

Este ñoquis horneado es una comida totalmente reconfortante hecha en cazuela fácil.

Perversamente delicioso, escandalosamente fácil y un placer total para la multitud. Bocados suaves y acolchados de ñoquis cubiertos con una salsa de tomate sedosa.

ñoquis al horno con una cuchara en una sartén

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Cada vez que hago ñoquis, me pregunto por qué no lo hago con más frecuencia. yo ADORAR Ñoquis. Mayúsculas y negrita.

Hace 10 años, los ñoquis comprados en la tienda, frescos en la sección del refrigerador o secos en el pasillo anterior, dejaban mucho que desear. Lo probé una vez y se apagó.

No fue hasta principios de este año que un amigo me hizo ñoquis y confesó tímidamente que no había hecho los ñoquis desde cero.

Estaba absolutamente asombrado. El ñoquis fue estupendo. Era suave, un poco masticable como deberían ser los ñoquis, jugoso y lleno de sabor. Era simplemente tímido de ñoquis caseros.

Por eso, no te sorprenderá que me haya convertido en un Monstruo Gnocchi. No hice pasta durante meses, todo lo que hice fueron ñoquis cuando quería un arreglo de pasta. 🙈

ñoquis al horno con un tenedor

Cocinar ñoquis es más o menos lo mismo que cocinar pasta, excepto que se cocina más rápido. Además, sabes exactamente cuándo están listos porque salen a la superficie; ¡me divierte todo el tiempo! (El niño dentro de mí que se divierte con las cosas más pequeñas …)

Cualquier salsa que uses para pasta, puedes usarla para ñoquis. ¡Los ñoquis boloñeses son uno de mis favoritos en realidad! ¿Has probado la boloñesa de cocción lenta que compartí aquí hace unos meses? ¡Es ÉPICO!

ñoquis al horno con hierbas frescas

Si te encantaron las pastas horneadas, este ñoquis horneado es un sueño hecho realidad. Es como su pasta horneada favorita, ocupada 2 3 4 muescas. Esas bolitas de ñoquis suaves, jugosas y acolchadas cubiertas con una salsa de tomate extra cremosa. Me gusta usar un toque de crema en la salsa marinara, la hace un poco más sedosa. 🙂

He mantenido estos ñoquis horneados simples pero, como puedes imaginar, hay infinitas posibilidades para rellenarlos con pollo y / o verduras. Además, hice esto usando una salsa Marinara comprada en una tienda, pero por supuesto puedes usar tu salsa casera favorita.

¡Disfrutar!

ñoquis al horno con cuchara y albahaca fresca

Cazuela de ñoquis en salsa cremosa de tomate

Mordiscos de ñoquis cubiertos con una salsa de tomate sedosa, cubiertos con queso dorado. ¡El paraíso de la comida reconfortante! Aunque hago esto con salsa Marinara comprada en la tienda, me gusta refrescar los sabores hirviéndola a fuego lento con ajo y cebolla antes de usarla.

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  • Precaliente el horno a 350 ° F.

  • Cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y transfiere a una fuente para hornear de 1.5 cuartos de galón.

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla, cocine por 1 ½ minutos.

  • Agrega la salsa marinara. Baje el fuego y cocine a fuego lento. Revuelva con la crema y los condimentos, si los usa.

  • Vierta sobre los ñoquis. Revuelva para esparcir. Cubra con queso. Hornee por 20 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.

  • Adorne con hojas de albahaca si lo desea y sirva inmediatamente.

Calorías: 400, Carbohidratos: 58gramo, Proteína: 15gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 36mg, Sodio: 1372mg, Potasio: 528mg, Fibra: 5gramo, Azúcar: 6gramo, Vitamina A: 1190IU, Vitamina C: 11,4mg, Calcio: 293mg, Hierro: 6.6mg

Palabra clave Cazuela de ñoquis en salsa cremosa de tomate

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