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Cazuela de judías verdes caseras

Cazuela de judías verdes caseras

Esta cazuela de judías verdes 'más saludables' está hecha con una salsa blanca casera con leche al 1% y caldo de verduras con bajo contenido de sodio en lugar de sopa de champiñones en lata. También está cubierto con pan rallado Panko.

A todos les encanta la cazuela de judías verdes, pero este año deshazte de la sopa enlatada. Haga esta deliciosa cazuela casera de judías verdes que a todos les encantará.

¿Alguna vez has querido hacer un casero cazuela de judías verdes para su fiesta de vacaciones, pero le faltaba una receta sencilla y sencilla? Aquí hay una receta hermosa y simple para una versión más ligera de este favorito de Acción de Gracias. Puede ser más saludable que la cazuela de estilo tradicional, ¡pero es igual de cremosa, deliciosa y fácil de preparar! ¡Asegúrate de agregar esta cazuela de camote con costra de galletas de avena o este brócoli asado en una sartén a la fiesta de este año también!

A todos les encanta la cazuela de judías verdes, pero este año deshazte de la sopa enlatada. Haga esta deliciosa cazuela casera de judías verdes que a todos les encantará.

Cazuela de judías verdes caseras

He estado haciendo esta receta de guarnición durante varios años y siempre es un éxito en la mesa navideña. Hay tantas cosas que amar de este número. Para empezar, estás omitiendo la típica sopa de champiñones en crema y toda la sal que viene con ella, y estás haciendo la tuya. Pero no tengas miedo de esta idea "desde cero". Esta receta ofrece una salsa blanca tradicional sin complicaciones que comienza con un simple roux. Y no te preocupes si eso es tampoco familiar … básicamente es harina y aceite combinados en una cacerola y calentados por un minuto. Luego se agregan líquidos y ocurre la espesura mágica. No se preocupe, lo bajará después de esta receta.

Otro mas saludable He mejorado la tradicional cazuela de judías verdes … patea las cebollas fritas hasta la acera y sustitúyelas con migas de pan panko. Sí, también me encantan esas deliciosas cebollas, pero … Me encantan los panko tostados, y toda su crujiente … ¡incluso mejor!

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A todos les encanta la cazuela de judías verdes, pero este año deshazte de la sopa enlatada. Haga esta deliciosa cazuela casera de judías verdes que a todos les encantará.

Necesitará estos ingredientes para la cazuela casera de judías verdes:

  • 1 libra o 4 tazas de judías verdes (cortadas, cortadas en trozos)
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla amarilla (picada)
  • 3 dientes de ajo (finamente rallados)
  • 1/2 libra de champiñones (picados)
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche al 1%
  • 1 taza de caldo de verduras bajo en sodio
  • nuez moscada pizca
  • pizca de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de pan rallado Panko
  • 1 cucharada de aceite de oliva (derretido)

Utensilios de cocina que pueden serle útiles:

  • Olla de salsa de 3 cuartos
  • tenazas inoxidables
  • sartén antiadherente grande
  • espátula de silicona
  • Cacerola de 10 ″ x 7 ″

A todos les encanta la cazuela de judías verdes, pero este año deshazte de la sopa enlatada. Haga esta deliciosa cazuela casera de judías verdes que a todos les encantará.

Si desea platos más saludables para las fiestas, mire mi ensalada de col de Bruselas. Es mi giro único en una ensalada Waldorf, hecha con coles de Bruselas crudas, ralladas, manzanas, arándanos secos y almendras, mezclada con una vinagreta de sidra de manzana. O echa un vistazo a mi condimento festivo Cranberry Crack … perfecto con queso brie caliente. ¡Solo 3 ingredientes … y las semillas de granada son uno de ellos! Ambos platos son virtualmente libres de estrés, perfectos para su comida festiva.

¡Pruebe algunas de estas deliciosas recetas de guarniciones para sus próximas vacaciones o cena!

MÁS PLATOS LATERALES QUE TE PUEDEN GUSTAR:

  1. Las papas gratinadas han sido las favoritas en muchos hogares. ¡Agregue tocino y puerros y tendrá una deliciosa guarnición que a todos les encantará!
  2. Hablando de papas, estas papas se asan en una sartén de hierro fundido en un caldo sabroso que las hace irresistibles.
  3. Por lo general, solo pensamos en relleno, algunos lo llaman aderezo, en Acción de Gracias. Pero realmente se puede disfrutar con aves de corral en cualquier época del año. Prueba mi relleno con perejil, salvia, romero y tomillo (¿alguien recuerda la canción?) La próxima vez que lo hagas.
  4. Si desea agregar un toque del sudoeste a su cena, este arroz español con frijoles negros y maíz es un gran acompañamiento.

A todos les encanta la cazuela de judías verdes, pero este año deshazte de la sopa enlatada. Haga esta deliciosa cazuela casera de judías verdes que a todos les encantará.

Cazuela de judías verdes más saludable

Esta cazuela de judías verdes 'más saludables' está hecha con una salsa blanca casera con leche al 1% y caldo de verduras con bajo contenido de sodio en lugar de sopa de champiñones en lata. También está cubierto con pan rallado Panko.

Impresión Velocidad

Palabra clave: Navidad, guiso de judías verdes, acción de gracias

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 157

Ingredientes

  • 1 lb. o 4 tazas de judías verdes recortado, cortado en pedazos
  • 2-3 cucharada aceite de oliva
  • 1/2 cebolla amarilla picado
  • 3 clavos de olor ajo finamente rallado
  • 1/2 lb. hongos Cortado
  • 1/4 taza harina para todo uso
  • 1 taza 1% de leche
  • 1 taza caldo de verduras bajo en sodio
  • pellizco nuez moscada
  • pellizco tomillo seco
  • 1 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra
  • 1/2 taza migas de pan Panko
  • 1 cucharada aceite de oliva Derretido

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 375 °

  • En una olla de 3 cuartos llena de agua y 1 cucharadita de sal, hierva las judías verdes hasta que se ablanden ligeramente (3-5 minutos).

  • Caliente una sartén antiadherente de 3 cuartos de galón a fuego medio-alto, agregue aceite de oliva; calentar hasta que brille.

  • Agregue cebolla, ajo y champiñones; saltee hasta que esté ligeramente dorado (3-5 min).

  • Agregue la harina y revuelva hasta que las verduras la absorban.

  • Agregue leche, caldo de verduras, nuez moscada, tomillo, sal y pimienta; ocasionalmente batir hasta que la salsa comience a espesarse (3-6 min).

  • Una vez espesado, vierta la salsa sobre las judías verdes en una cacerola de 1.5 cuartos de galón.

  • En un tazón pequeño, combine Panko y aceite de oliva; espolvoree uniformemente sobre la superficie de la cacerola.

  • Cubra y hornee por 30 minutos hasta que burbujee; retire la tapa y colóquela debajo del asador de baja llama durante unos minutos para dorar la cobertura de Panko.

Nutrición

Servicio: 1PARTE El | Calorías 157California El | Carbohidratos: 18 añossol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 8sol El | Grasa saturada: 1sol El | Colesterol: 2mg El | Sodio: 605mg El | Potasio: 368mg El | Fibra: 3sol El | Azúcar: 6 6sol El | Vitamina A: 682IU El | Vitamina C: 11mg El | Calcio: 91 91mg El | Hierro: 1mg

A todos les encanta la cazuela de judías verdes, pero este año deshazte de la sopa enlatada. Haga esta deliciosa cazuela casera de judías verdes que a todos les encantará.