spoonful of Cheesy Ham Casserole

Cazuela De Jamón Con Queso

Cazuela De Jamón es uno de esos deliciosos platos con queso que gritan comodidad casera. ¡Esta cazuela está hecha con jamón y pasta mezclados con una salsa cremosa de queso (muy parecida a un macarrones con queso)!

Este es un gran plato para hacer que el jamón sobrante se estire para satisfacer a una multitud. ¡Agregue brócoli o verduras sobrantes!

cucharada de cazuela de jamón con queso

Ingredientes en Cazuela de Jamón

  • Jam√≥n: Use jam√≥n sobrante en cubitos o puede comprar filetes de jam√≥n en la tienda de comestibles.
  • Pasta: Cualquier forma mediana funciona. Pruebe rotini, farfalle, shells o penne.
  • Salsa: La salsa es casera pero no lleva tanto tiempo. Un poco de tomillo y Dijon son el complemento perfecto para esta cazuela de jam√≥n sobrante.
  • Queso: Con 3 tipos de queso (quesos cheddar, gruyere y parmesano) este es un plato sabroso. Puede usar cualquier queso que tenga a mano, pero querr√° asegurarse de que uno tenga un sabor un poco m√°s fuerte.

Finalmente, una cobertura de pan rallado Panko con mantequilla y queso proporciona un atractivo crujiente bienvenido.

Cazuela de jamón con queso con queso se vierte sobre

Variaciones

Sustituye al contenido de tu corazón con los quesos y las pastas! Cualquier tipo de pasta funcionará para una cazuela de fideos con jamón. Las conchas son mis favoritas, ¡ahuecan y sostienen la salsa de queso!

¡Agregue verduras si lo desea! Las sobras de brócoli cocido al vapor o asado, guisantes congelados, coles de Bruselas o incluso coliflor funcionan en esta receta.

Cómo hacer una cazuela de jamón

La salsa de queso casera es f√°cil de hacer y crea un gran sabor para esta cazuela. La salsa para esta receta comienza con un roux.

Al queso previamente rallado se le pueden agregar almidones para evitar que se aglutine y que no se derrita tan bien. Para esta salsa, lo mejor es rallar tu propio queso.

Cazuela de jamón con queso en un plato blanco con queso rallado al lado

Preparar y hornear

  1. Derrita la mantequilla en una olla grande. Batir la harina y cocinar durante aproximadamente un minuto (seg√ļn la receta a continuaci√≥n). Batir lentamente la leche y espesar. Agregue el queso hasta que est√© cremoso.
  2. Combine la salsa de queso, el jamón y la pasta en una cazuela.
  3. Cubra con la cobertura de migas.

Hornee hasta que esté burbujeante y la parte superior esté dorada y crujiente.

Cazuela de jamón con queso y pan rallado encima

Servir con…

La cazuela de jamón y queso es cremosa y rica en sal de jamón y queso. Busque una guarnición que sea ligera, fresca y dulce o picante.

Una ensalada de frutas frescas, una ensalada de tomates frescos o una ensalada de pepino eneldo ser√≠an bienvenidos acompa√Īantes para la cazuela de jam√≥n.

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Cazuela De Jamón

¡Esta sencilla cazuela de jamón con queso es la manera perfecta de usar el jamón sobrante y estirarlo para alimentar a una multitud!

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F. Mezcle los ingredientes de la cobertura, reserve.

  • Cocine las conchas al dente seg√ļn las instrucciones del paquete. Escurrir bien.

  • Mientras tanto, derrita la mantequilla, la harina y los condimentos en una cacerola. Deje cocinar 1 minuto.

  • Agregue lentamente la crema y la leche mientras bate despu√©s de cada adici√≥n. La mezcla parecer√° espesa al principio, pero se suavizar√° con cada adici√≥n.

  • Una vez que se haya agregado toda la crema / leche, batir mientras hierve a fuego medio. Deje hervir 1 minuto.

  • Retire del fuego y agregue 2 ¬Ĺ tazas de queso cheddar, queso gruyere y parmesano hasta que quede suave.

  • Mezclar la salsa de queso con la pasta cocida y el jam√≥n y colocar en una sart√©n de 9×13. Agregue la cobertura y la ¬Ĺ taza de queso restante.

  • Hornee de 22 a 26 minutos o hasta que est√© completamente caliente y la cobertura est√© dorada. Deja enfriar 5 minutos antes de servir.

Calor√≠as: 678, Carbohidratos: 53gramo, Prote√≠na: 32gramo, Gordo: 37gramo, Grasa saturada: 22gramo, Colesterol: 126mg, Sodio: 865mg, Potasio: 286mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 1210IU, Vitamina C: 0,7mg, Calcio: 583mg, Hierro: 1,7mg

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Cazuela de jamón en una cazuela con escritura
Ingredientes de la cazuela de jamón en una cazuela con escritura