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Cazuela de Enchilada de Res

Cazuela de Enchilada de Res

Esta tiene que ser la receta más fácil de cazuela de enchiladas de carne. Hecho con alimentos básicos de la despensa, carne molida y mucho queso, ¡esta enchilada picante alimenta a una multitud! Horneado a un burbujeante marrón dorado, está sobre la mesa en poco tiempo.

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Cazuela de enchilada de res

Esta receta de cazuela de enchiladas es uno de esos tipos de puré fáciles de preparar.

Me encantan las enchiladas, y tengo muchas recetas para ellas en el sitio, como mis Green Chile Chicken Enchiladas , Mole de cerdo Enchiladas negras o Enchiladas de carne molida y Enchiladas de papa y carne .

¡Esta receta combina todo lo que amas en una enchilada típica y la descompone en una cacerola para una fácil fijación y limpieza!

process ingredients photos of Enchilada Casserole

Ingredientes de cazuela de enchilada

¡Esta receta es muy fácil y se puede hacer con los artículos de la despensa que tienes a mano en este momento!

Algunos productos enlatados como frijoles negros, aceitunas, sopa de queso cheddar y salsa de enchilada roja. Ahora, si lo desea, pruebe cualquiera de mis dos salsas de enchilada aquí: Salsa de enchilada roja auténtica o mi Enchilada roja fácil Salsa!

Una cebolla, un poco de ajo, tortillas de maíz desgarradas, quesos y un poco de crema agria. Aunque podría sustituir fácilmente el yogur griego por la crema agria. ¡Además de la carne molida, eso es todo! ?

¿Es picante?

Bueno, puedes alterar el calor con el tipo de salsa de enchilada que utilizas, las marcas compradas en la tienda tienen varios rangos de bajo, medio a caliente. También puede reducir o agregar más con la cantidad de cayena también.

overhead shot of Enchilada Casserole on plate

¿Qué servir con esto?

¿Qué tal comenzar la fiesta con algunas bebidas frías de elección y estos entrantes …

  • Queso fundido
    El queso derretido se cubre con salchichas picantes, vegetales salteados y chiles ahumados se encuentran dispersos en la parte superior.
  • Auténticas zanahorias en escabeche mexicanas
    ¡Estas auténticas zanahorias en escabeche mexicanas son una excelente versión casera que son como las que obtienes en los restaurantes mexicanos y tan fáciles de hacer!
  • Salsa de maíz caliente Tex Mex
    Está cargado de maíz, pimientos, chiles, dos quesos y especias calientes como el comino y el pimentón. Perfecto para cualquier barbacoa, día de juego, comida o fiesta, esto alimenta a una multitud hambrienta.

Toma algunas tortillas y sumérgete con estas …

  • Pico de Gallo clásico
    Pico de Gallo es un tipo de salsa que utiliza ingredientes frescos y crudos como tomates, cebollas, chiles, cilantro, jugo de lima y sal. Sumerja con chips de tortilla
  • Salsa Verde de Tomatillo
    Esto es mucho mejor que cualquier versión de restaurante o ese tipo de botella. ¡Recién hecho en minutos en casa con ingredientes que conoces como cebolla, ajo, pimientos verdes y tomatillos! Ese sabor tostado y carbonizado es clave.
  • Salsa de totmate rostizado
    Esto comienza con tomates asados, carbonizados, cebollas y jalapeños y eso es lo que agrega esa profundidad extra de sabor. Fácil de hacer y mucho mejor que comprar en la tienda.

¡Este horneado de enchiladas es pura comida casera Tex Mex! ¡Disfrutar!

Enchilada Casserole on a white plate with blue napkin

Enchilada Casserole on white plate

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Cazuela de Enchilada de Res

Esto tiene que ser lo más fácil recetas de cazuela de enchilada de carne de res. Hecho con alimentos básicos de la despensa, carne molida y mucho queso, ¡este horneado de enchiladas picantes alimenta a una multitud!
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Curso: Cena, Principal
Cocina: De Texas y Mexico
Porciones: 6
Calorías: 721 kcal
Autor : Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 1 lb Carne molida
  • 1 cebolla amarilla mediana cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1/4 tsp polvo de cayena (use más para más calor, opcional)
  • 4 onz puede cortar los chiles verdes
  • 15. 5 onz lata de frijoles negros agotado
  • (************************************************************************************************************************************************************. 5 onz puede sopa de queso cheddar (Ver Nota 1)
  • 10 onz puede salsa de enchilada roja (Yo uso una versión caliente)
  • 1/2 taza cCrea agria (o yogur griego)
  • 2. 25 onz puede cortar aceitunas negras drenado, dividido
  • 8 onz queso cheddar fuerte triturado y dividido
  • 4 onz Queso pimienta triturado y dividido
  • 12 (6 pulgadas) tortillas de maiz desgarrado en piezas de 1 pulgada

Instrucciones

  • Triturar los quesos, reservar. Pre calentar el horno a 400 ° F.
  • En una sartén grande a fuego medio alto, cocine la carne molida durante varios minutos. Agregue la cebolla, el ajo, la cayena y los chiles verdes, revolviendo hasta que la carne se descomponga y ya no esté rosada. Sazone al gusto con sal y drene la grasa.
  • Coloque la mezcla de carne en un tazón grande. Agregue los frijoles negros, la sopa de queso, la salsa de enchilada, la crema agria, la mitad de las aceitunas y las piezas de queso y tortilla. Mezcle para cubrir y mezcle bien.
  • Vierta la mezcla en un poco de grasa 11 x7 “plato para hornear Espolvorear con los quesos restantes y las rodajas de aceituna.
  • Cubra con papel de aluminio y hornee 20 minutos. Retire el papel de aluminio y cocine otros 5 minutos, la parte superior debe b e burbujeante y cocinado alrededor de los bordes. Servir inmediatamente.

Notas

  1. Puede sustituir la Crema de Cebolla, Crema de Champiñones, Sopa Fiesta de Queso Nacho por la Sopa de Queso Cheddar.

Nutrición

Calorías: 721 kcal | Carbohidratos: 49 sol | Proteína: 37 sol | Gordo: 43 sol | Grasa saturada: 21 sol | Colesterol: 122 mg | Sodio: 1106 mg | Potasio: 863 mg | Fibra: 11 sol El | Azúcar: 7 sol | Vitamina A: 1230 IU | Vitamina C: 7.2 mg | Calcio: 544 mg | Hierro: 4.3 mg