Side shot of finished breakfast casserole in a glass baking pan

Cazuela de desayuno f√°cil

De vacaciones, divirtiéndome demasiado para darme cuenta de que no se ha planeado nada para las comidas, la nevera casi vacía, recordando que uh-oh, yo soy el encargado de alimentar a los hijos de mi amigo ese día.

¬°Ups!

Abra la puerta del refrigerador, vea media docena de huevos, medio cartón de leche, un poco de queso cheddar, salchicha sobrante de galletas y salsa del día anterior, un poco de brócoli, una mazorca de maíz sobrante (cocida).

Abra el congelador y vea media barra de pan de molde. ¬°Salvado!

Uf. No tendré que alcanzar la caja de macarrones con queso.

¡Vídeo! Cómo hacer una cazuela de desayuno

¬ŅQu√© es una cazuela de desayuno?

¬ŅHas preparado alguna vez una cazuela de desayuno?

Los ingredientes b√°sicos son huevos, queso, leche y pan. Es la cosa m√°s f√°cil del mundo de armar. Tenemos una cazuela de desayuno con salchichas en el sitio que es una de mis favoritas.

Lo mejor de una cazuela de desayuno es que puede agregar casi cualquier cosa que desee a la base. La salchicha italiana es mi favorita de todos los tiempos, pero el tocino o el jamón también sirven. O hágalo vegetariano con calabacín, brócoli, albahaca y cebolla.

La primera vez que les serv√≠ esto a los ni√Īos, insistieron en que ten√≠a que estar en el sitio web. El nombre que eligieron fue ‚ÄúDesayuno horneado con refrigerador abierto‚ÄĚ porque b√°sicamente eso es lo que hice: abr√≠ el refrigerador, puse todo lo que pude encontrar en una cazuela y lo horne√©.

Cazuela de desayuno

Cómo hacer una cazuela de desayuno

Para hacer una cazuela de desayuno, bata algunos huevos, agrega leche y queso, agrega pan en cubos, agrega ‚Äúmix-ins‚ÄĚ como hongos, verduras, salchichas y hierbas, p√≥ngalo en una cazuela y hornee.

F√°cil, ¬Ņverdad? B√°sicamente, todos los ingredientes se juntan en una cazuela grande, pero hay algunos pasos que recomendar√≠a primero:

  • Si est√° usando muchos hongos, saltee un poco antes para liberar algo de su humedad.
  • Puede agregar verduras cocidas y resistentes, como el br√≥coli, en la cazuela o ponerlas crudas. Si usa verduras crudas, c√≥rtelas en trozos m√°s peque√Īos y sepa que estar√°n m√°s crujientes si las pone crudas en lugar de cocidas.
  • Si agrega salchicha o tocino, coc√≠nelo primero antes de agregarlo a la cazuela.

Las proporciones de ingredientes son ajustables. Si agrega m√°s huevos, resultar√° en una cazuela m√°s firme y menos propensa a desinflarse.

El pan de un d√≠a o duro funciona mejor para una cazuela de desayuno, pero si no tiene ninguno, simplemente deje las rebanadas de pan fresco en la encimera para que se sequen durante unas horas o p√≥ngalas en un horno bajo (200 ¬į C). F, 10 min) o tostar durante un minuto (lo suficiente para secarlos un poco).

Qué servir con una cazuela de desayuno

¡La cazuela de desayuno es realmente una comida en sí misma! Tiene almidón (pan), leche, queso, carne y verduras. Se puede preparar para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Sírvalo con un poco de fruta fresca en rodajas para el desayuno, o si lo prepara para la cena, una ensalada verde. Si omite las verduras en la cazuela, considere servir algunas verduras salteadas a un lado. O si deja fuera la carne, un poco de tocino crujiente o salchichas cocidas.

Haga instrucciones por adelantado

Las cazuelas de desayuno est√°n casi dise√Īadas para prepararse con anticipaci√≥n. Puede armar todo la noche anterior, ponerlo en el refrigerador (tapado) y hornearlo a la ma√Īana siguiente. Es un trabajo m√≠nimo cuando te despiertas y un desayuno sin estr√©s si tienes un grupo de personas que alimentar.

Rebanada de cazuela de desayuno f√°cil en un plato

Cómo mantener y recalentar una cazuela de desayuno

Esta cazuela de desayuno se conservar√° durante unos d√≠as en la nevera, tapada. Puede calentarlo en el microondas hasta que est√© caliente, una porci√≥n a la vez, o puede recalentar toda la cazuela en un horno a 350 ¬į F durante 15 a 20 minutos hasta que est√© bien caliente.

¬ŅTiene un combo de cazuela de desayuno favorito? Si es as√≠, h√°ganoslo saber en los comentarios.

Cazuelas de desayuno m√°s f√°ciles y perezosas

Actualizado 19 de diciembre de 2020: ¬°Agregamos un nuevo video para ayudarlo a preparar la mejor cazuela de desayuno! Sin cambios a la receta original. ¬°Disfrutar!