Cordon Bleu Casserole es un favorito de la familia con pasta tierna, jamón y pollo en una cremosa salsa de queso suizo.
¡Es una especie de cazuela fácil de pollo perezoso y es rápido y fácil de hacer! ¡La mejor parte de este plato es que la salsa simple es casera desde cero y no contiene sopa enlatada!
Sin sopas enlatadas
¡Esta es una cazuela fácil y muy deliciosa que preparé una noche para una comida familiar! Me estaba costando MUY difícil encontrar una receta de cazuela que no usara sopa “Crema de ___”… ¡así que me puse creativo y modifiqué mi salsa de crema casera favorita para que tuviera los sabores que estaba buscando!
¿El resultado? ¡Esta increíble cazuela Cordon Bleu! Querrá asegurarse de que esta cazuela fácil sea un poco más “picante” antes de entrar en el horno, ya que espesa mientras se hornea y enfría.
Cocinar la pasta al dente (para que aún tenga un poco de mordisco) ayudará a evitar que la cazuela se vuelva blanda. Para lograr una pasta al dente, querrá cocinarla hasta el extremo inferior de lo que dice el paquete (si los paquetes dicen 9-11 min, cocine solo 9 min). ¡No olvides ponerle sal al agua de la pasta!
El queso suizo tiene un sabor fuerte (¡que adoro!) Y es algo necesario en esta receta ya que es una cazuela de cordón azul. A mis hijos les gusta, pero lo atenué un poco agregando un queso más suave junto con el suizo. Si te gusta un sabor suizo más fuerte, ¡puedes usar todo suizo en esta receta!
¿Qué hay en una cazuela Cordon Bleu?
¡Esta cazuela Cordon Bleu comienza con pasta y me gusta usar penne u otra forma corta que tenga curvas o agujeros para recoger la salsa! Otras excelentes opciones incluyen conchas o rotini.
El siguiente es el pollo, esta es una excelente manera de usar el pollo sobrante, pero también puede usar pollo rostizado o incluso pollo desmenuzado escalfado. Si tiene una pechuga de pollo a mano, ¡escalfarla es la manera perfecta de hacer pollo desmenuzado para mezclar en esta cazuela! ¡¡Tan fácil y tan bueno!!
Puede comprar un filete de jamón económico para cortar en esta receta (o cualquier tipo de jamón, incluido el jamón Crock Pot sobrante).
¿Se puede congelar esta cazuela Cordon Bleu?
No sugiero congelar guisos que tengan una salsa con muchos lácteos, ya que los lácteos pueden adquirir una textura diferente una vez descongelados. Si desea congelar esta receta, le sugiero que congele solo los ingredientes de la cazuela y haga la salsa una vez que esté listo para hornearla.
Si bien esta cazuela Cordon Bleu no se puede congelar, PUEDE prepararse con anticipación (hasta 24 horas), por lo que es perfecta para preparar el domingo y disfrutar el lunes después del trabajo. Si tienes la suerte de tener sobras, se recalientan muy bien (a menudo agrego un chorrito de leche o crema) para otra comida durante la semana.
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Cazuela Cordon Bleu
¡Es una especie de cazuela fácil de pollo perezoso y es rápido y fácil de hacer!
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Precalienta el horno a 350 ° F.
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Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 2 minutos revolviendo. Retire del fuego y vierta el caldo de pollo y la leche.
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Regrese al fuego y revuelva mientras bate hasta que esté espeso y burbujeante. Agregue jerez, dijon, Worcestershire, tomillo y pimienta. Incorpora el queso suizo.
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Mientras tanto, cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. No cocine demasiado. Combine la pasta, el pollo, el jamón, 1/2 taza de queso Monterey jack y la salsa. Vierta en una cazuela grande.
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Combine la mantequilla derretida, el pan rallado Panko y la 1/2 taza de queso restante. Espolvoree sobre la cazuela.
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Hornee sin tapar durante 25-30 minutos o hasta que esté caliente y la parte superior esté ligeramente dorada. Servir inmediatamente.
Calorías: 621, Carbohidratos: 52gramo, Proteína: 35gramo, Gordo: 29gramo, Grasa saturada: 14gramo, Colesterol: 102mg, Sodio: 558mg, Potasio: 395mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 3gramo, Vitamina A: 625IU, Calcio: 346mg, Hierro: 2.2mg
Palabra clave Cazuela Cordon Bleu
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