Categoría: Sin gluten
Perdí uno de mis sentidos esta semana y probablemente fue el más importante en la escuela culinaria y en la vida como chef … ¡gusto! Pasamos la semana aprendiendo …
Esto suena bastante extravagante, lo sé. En realidad no es muy difícil de preparar, pero necesitará algo de tiempo para que la salsa cabernet hierva a fuego lento. Es …
Esto es un poco un cambio de mi post de receta del viernes, ¿no es así? Sin embargo, hice una limpieza de jugos la semana pasada y pensé que …
Ahora que la limpieza del jugo ha terminado, me he centrado en comer de manera más saludable. Aquí hay una receta para una comida en una olla que es …
Recuerda cuando me estaba preparando para mi examen práctico la semana pasada y te dije que tenía que cortar las papas en un dado mediano. Bueno, el chef me …
Chuletas de cerdo a la parrilla. Apuesto a que estás pensando, "¿Cuál es el problema?". Bueno, te lo diré. He estado haciendo chuletas de cerdo durante años, pero nunca …
Hicimos estos corderos estofados en la escuela anoche. ¡Ellos fueron increíbles! Tuve que compartir esta receta para que la prepares para el Día de San Valentín. Sé que los …
Esta publicación de recetas realmente no tiene nada que ver con lo que aprendí en la escuela culinaria esta semana. Continuamos el estofado; Una técnica que generalmente combina métodos …
Comenzamos la semana de estofado en la escuela culinaria. Estofamos la semana pasada. Ambos métodos son similares en cuanto a que generalmente se usan cortes de carne más duros …
Desde que comencé este viaje en agosto, me he conectado con algunas personas maravillosas en la comunidad celíaca. Una de esas personas es Taylor Miller. Me encanta su blog, …
Me encanta cuando me encuentro con una receta que parece fácil, adaptable para ser libre de gluten y para personas con alergias, y que puedo realizar una prueba de …
¡Fui "GLUTENED" esta semana en la escuela culinaria! No tengo a nadie a quien culpar sino a mí mismo. Se cayó así … Estábamos haciendo filetes de lenguado rellenos …
Otro blogger con el que me conecté desde que comencé este viaje es G-Free Laura. Ella se me acercó no hace mucho tiempo para hacer un post de invitado …
Me encanta estar en la escuela culinaria. Realmente me encanta estar ahí. Cocinar, aprender, experimentar y jugar con todos los diferentes tipos de ingredientes. Hicimos muchos platos deliciosos el …
Hice este pez espada para la cena la semana pasada. Fue super rápido y fácil. Las proteínas para freír (carne o pescado) para colorear, terminarlas en el horno y …