Castillo de pan de jengibre ¡Este castillo de pan de jengibre seguramente sorprenderá a la habitación en esta temporada festiva!

Castillo de pan de jengibre ¡Este castillo de pan de jengibre seguramente sorprenderá a la habitación en esta temporada festiva!

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  • Un placer para hacer con y para ni√Īos, este castillo de jengibre sorprender√° a la habitaci√≥n en esta temporada festiva. Hacer su propio castillo de pan de jengibre es f√°cil con un poco de preparaci√≥n y tiempo.

    Con nuestra gu√≠a, no hay necesidad de temer hacer su propia construcci√≥n horneada. Este castillo de pan de jengibre es ¬°Un postre navide√Īo espectacular del que los ni√Īos hablar√°n durante a√Īos! El secreto del pan de jengibre es enrollarlo y hornearlo r√°pidamente. Separar la masa en cuatro y luego extender y cortar la plantilla una a una, mientras la pared anterior est√° en el horno ayuda a que la masa se mantenga maleable.

    Al ensamblar, el glaseado muy grueso se usa para pegar las paredes y la base, y el mismo glaseado se puede usar para dejar que nieve en las relucientes paredes de su castillo de jengibre. Para otra receta festiva con mucha jengibre, aseg√ļrese de preparar nuestro delicioso y f√°cil lebkuchen.

    Ingredientes

    • 500 g de mantequilla sin sal

    • 400 g de az√ļcar moreno

    • 150 g de sirope dorado

    • 1,2 kg de harina com√ļn

    • 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio

    • 2 1/2 cucharadas de jengibre molido

    • 350 g de az√ļcar glas

    • 1 cucharadita de colorante verde para alimentos

    • Para la salsa de chocolate:

    • 200g de nata

    • 200 g de chocolate negro, partido en trozos

    • Para decoraci√≥n:

    • Spray dorado comestible y purpurina dorada

    • Cinta verde

    • Necesitar√°:

    • una hoja de papel A4

    • 4 bandejas planas para hornear

    • 2 mangas pasteleras

    Método

    • Precaliente el horno a 200C / Gas 6. Para hacer la plantilla del castillo, use una hoja de papel A4 y marque dos torretas a cada lado en la parte superior del papel que midan 7 cm (23/4 pulgadas) de los lados y 7 cm (23/4 pulgadas) ) abajo. Dibuja dos peque√Īas ca√≠das en forma de caja en la parte superior de cada torreta. Corta los saltos y la secci√≥n central que separa las torretas. Luego dibuje un puente levadizo marcando una l√≠nea de 10 cm (4 pulgadas), 8 cm (3 pulgadas) hacia adentro desde el lado en la parte inferior, as√≠ como otra l√≠nea de 10 cm (4 pulgadas) tambi√©n a 8 cm (3 pulgadas) hacia adentro desde el otro lado. Dibuja una l√≠nea para coronar el rect√°ngulo. Recorta el rect√°ngulo y deja la plantilla del castillo a un lado.

    • En una cacerola grande, derrita la mantequilla, el az√ļcar y el alm√≠bar dorado, luego, fuera del fuego, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el jengibre. Podr√≠as tener una masa firme. Deje enfriar durante 1 min.

    • Divida la masa en cuatro, luego extienda cada pieza a un tama√Īo un poco m√°s grande que A4 en una pieza sobre papel de hornear. Usando la plantilla, corte cada pieza en forma de castillo, eligiendo solo una pieza de masa para cortar el puente levadizo. Transfiera el rect√°ngulo del puente levadizo a una hoja separada de papel de hornear. Coloque cada forma de castillo de pan de jengibre a trav√©s del papel de hornear en una bandeja para hornear individual y luego hornee durante 8-10 minutos hasta que est√© dorado. Es posible que deba hacer esto en lotes seg√ļn el tama√Īo de su horno. Deje que se enfr√≠e un poco y luego recorte los bordes para enderezarlos si se han cocinado de manera desigual.

    • Para armar el castillo, haga un glaseado espeso mezclando 2 cucharadas de agua fr√≠a en 300 g (101/2 oz) de az√ļcar glas y use la mitad para llenar una bolsa de glaseado con una boquilla de 1 cm de ancho o una bolsa de pl√°stico. repita una vez que est√© lleno de glaseado. En una tabla de pastel grande o en un molde para hornear plano, dibuje un cuadrado de 21 cm (1/4 de pulgada) con el glaseado. Coloque una pared que no sea de puente levadizo, plana sobre una superficie de trabajo y coloque una l√≠nea de hielo en un lado. Coloque otro lado de la pared completa en posici√≥n vertical sobre el glaseado, haciendo coincidir los lados exactamente, luego mant√©ngalo presionado durante 1 minuto. Gire las paredes hacia la parte inferior para que est√©n de pie y sobre el cuadrado de glaseado. Coloque otra pared completa de la misma manera, luego coloque el frente del castillo con el glaseado.

    • Hiele el borde de las torretas con el glaseado blanco, luego deje a un lado la bolsa de glaseado blanco. Roc√≠e la parte superior del glaseado blanco con oro. En un taz√≥n, mezcle el colorante verde, 50 g (13/4 oz) de az√ļcar glas y 1-2 cucharaditas de agua fr√≠a para hacer una pasta espesa. Llene otra bolsa de hielo o bolsa de pl√°stico con la mezcla y coloque las formas de las ventanas en todas las paredes del castillo. Coloque la parte inferior de la pieza rectangular de pan de jengibre en la parte inferior del agujero del puente levadizo con el glaseado blanco y luego agregue dos pedazos de cinta verde delgada a cada lado del puente levadizo con el glaseado blanco. Use el glaseado blanco restante para colocar coberturas similares a la nieve en todas las ventanas y el puente levadizo. Espolvoree con spray dorado comestible y purpurina y deje que se asiente.

    • Para hacer la salsa de chocolate, coloca la crema en una cacerola grande y deja que hierva. Apague el fuego, luego agregue el chocolate y revuelva hasta que quede suave. Deje enfriar y luego transfiera a una olla para servir. Si prepar√≥ la salsa con anticipaci√≥n, vuelva a calentar en el microondas durante 30 segundos-1 minuto y revuelva. Roc√≠e con oro y luego sirva con la casa de pan de jengibre. Una vez demolido, mantenga el pan de jengibre en un recipiente herm√©tico hasta por una semana.

      RECETA Y PEINADO DE ALIMENTOS: LIZ O’KEEFE

    El mejor consejo para hacer un castillo de jengibre

    Construye el castillo donde te gustar√≠a exhibirlo si puedes, para evitar ruinas de √ļltima hora.

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