¡Solo 30 minutos en el horno y tu familia disfrutará de esta deliciosa cazuela de pollo a la mexicana! Comida pura y reconfortante con ingredientes simples y muy fácil de hacer.
Por que esta receta funciona
Las cazuelas son una excelente opción, especialmente para familias ocupadas. Puede juntar todo y hornearlo más tarde si lo desea.
Los sabores de este plato me recuerdan a los martes de tacos, ¡una de las cosas favoritas de nuestra familia!
Ingredientes que necesitarás
Obtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la versión imprimible al final de esta publicación.Cómo hacer una cazuela de pollo mexicana
Estas fotos e instrucciones paso a paso están aquí para ayudarlo a visualizar cómo hacer esta receta. ¡Desplácese hacia abajo para simplemente imprimir la receta!
- Precaliente el horno a 350 F y engrase una cazuela de 13 × 9 con aceite en aerosol antiadherente.
- Triture ligeramente los chips de tortilla y espolvoree aproximadamente 1 taza en el fondo de la fuente para hornear.
- Coloque capas de pollo cortado en cubitos y frijoles negros sobre las papas fritas trituradas.
- Agrega 1 cucharadita de comino a la crema de caldo de pollo. Extienda la mezcla de sopa sobre el pollo y los frijoles, usando una espátula para esparcirla suavemente de manera uniforme por toda la parte superior. Agregue tomates enlatados sobre la capa de sopa.
- Espolvoree el queso uniformemente sobre los tomates enlatados y cubra con los chips triturados restantes.
- Hornee durante 25-30 minutos o hasta que la cazuela esté caliente y burbujeante y el queso esté completamente derretido.
- Adorne la cazuela con cilantro y tomates picados.
- Sirva inmediatamente con una o dos rebanadas de jalapeño fresco.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo hacer esto por delante?
Prepárelo con anticipación, excepto los totopos por encima. Cubra con papel film y refrigere. Cuando esté listo para hornear, retire la envoltura de plástico y espolvoree con chips. Hornee hasta que esté caliente y burbujeante.
¿Se puede congelar esta cazuela?
Puede congelar esta cazuela antes o después de hornearla. Si congela antes de hornear, no agregue los chips de tortilla en la parte superior. Como se indicó anteriormente, agregue los chips de tortilla justo antes de que vayan al horno.
¿Puedo usar Doritos en lugar de chips de tortilla?
¡Sí, puedes usar Doritos! De hecho, prueba diferentes sabores para ver cuál te gusta más, el más común son los Doritos con sabor a queso nacho.
¿Cuántas calorías tiene esta cazuela de pollo mexicana?
Hemos calculado la nutrición en base a 10 porciones, lo que eleva esta comida a más de 500 calorías por persona. Sin embargo, 10 porciones de un 13 × 9 siguen siendo bastante grandes, así que tenlo en cuenta al servir.
Nos gusta agregar un poco de mi salsa fresca encima de cada porción cuando llegue al plato. Si necesita un plato sabroso, asegúrese de probar esta clásica cazuela de pollo mexicana.
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Caserola de pollo mexicana
Si necesita un plato sabroso, asegúrese de probar esta clásica cazuela de pollo mexicana. Comida puramente reconfortante y un favorito de la familia que querrá agregar a su rotación de cenas.
Impresión
Velocidad
Porciones: 10 personas
35 minutos
Calorías: 334
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 F y engrase una cazuela de 13 × 9 con aceite en aerosol antiadherente.
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Triture ligeramente los chips de tortilla y espolvoree aproximadamente 1 taza en el fondo de la fuente para hornear.
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Coloque capas de pollo cortado en cubitos y frijoles negros sobre las papas fritas trituradas.
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Agrega 1 cucharadita de comino a la crema de caldo de pollo. Extienda la mezcla de sopa sobre el pollo y los frijoles, usando una espátula para esparcirla suavemente de manera uniforme por toda la parte superior. Agregue tomates enlatados sobre la capa de sopa.
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Espolvoree el queso uniformemente sobre la capa de tomate y cubra con los chips triturados restantes.
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Hornee durante 25-30 minutos o hasta que la cazuela esté caliente y burbujeante y el queso esté completamente derretido.
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Adorne la cazuela con cilantro y tomates picados.
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Sirva inmediatamente con una o dos rebanadas de jalapeño fresco.
Consejos de expertos y preguntas frecuentes
- No escurra los tomates Rotel antes de agregarlos a la cazuela.
- Puede sustituir los Doritos por totopos regulares.
- Para otro elemento de sabor, mezcle 4 oz. lata de chiles picados en la mezcla de sopa / comino.
- Prepárelo con anticipación, excepto los totopos por encima. Cubra con papel film y refrigere. Cuando esté listo para hornear, retire la envoltura de plástico y espolvoree con chips. Hornee hasta que esté caliente y burbujeante.
Nutrición
Servicio: 1parte | Calorías: 334California | Carbohidratos: 15gramo | Proteína: 25gramo | Gordo: 19gramo | Grasa saturada: 10gramo | Colesterol: 72mg | Sodio: 702mg | Potasio: 329mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 671IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 359mg | Hierro: 2mg
