Casa Mariol: Sabores de Terra Alta
Una de mis experiencias gastronómicas favoritas de nuestro reciente viaje a Barcelona fue visitar un pequeño restaurante llamado Casa Mariol. Ubicado a 10 minutos a pie de la Sagrada Familia , fue perfecto para combinar un poco de turismo con un delicioso almuerzo. Alejandro nunca había estado en la Sagrada Familia, y habían pasado siete años desde la última vez que visité. Compramos los boletos en línea un par de semanas antes del viaje (lo que nos salvó de pararnos en una cola muy larga, aunque nuestra línea corta todavía tomó unos 15-20 minutos). El precio de la entrada es bastante alto, pero nuevamente la Sagrada Familia es única. ¿Vale la pena? No estoy seguro, depende de tu gusto.
“Fer el Vermut”
Después de nuestra visita de una hora, llegó el momento de fer el vermut , una expresión catalana que básicamente significa salir por un aperitivo (que a menudo es vermut del grifo). Encontré Casa Mariol en un libro electrónico sobre comer en Barcelona llamado Eat Guides y sonaba como uno de los mejores bares de vermut de Barcelona. Confié en que Regina y Adri (los autores) nos guiarán a un lugar que valga la pena, ¡y definitivamente lo hicieron!
Después de una caminata de diez minutos bajo la lluvia, nos refugiamos en la pequeña pero cómoda Casa Mariol . En parte restaurante y en parte bar de vinos, Casa Mariol incluso vende vino a granel (vino del barril) a clientes sedientos que traen sus propias botellas de vino rellenables. ¡Ojalá viviera cerca!
Ya probé el vermouth de la marca Casa Mariol y me encanta por su perfecto equilibrio de hierbas y especias, su delicada dulzura y su persistente amargura que hacen que siempre desees otro sorbo. Pedimos dos copas y abrimos el menú, que fue escrito al 100% en catalán pero lo suficientemente fácil de entender.
Nos moríamos de hambre después de saltarnos el desayuno para visitar la Sagrada Familia, por lo que nos atrajeron los sándwiches llamados clotxes , típicos de la cercana Terra Alta , una zona montañosa de Tarragona de donde provienen los vinos de Casa Mariol. El clotxe fue un emocionante descubrimiento de comida, y es básicamente un delicioso sándwich que consiste en una mini barra de pan de sartenes (un rollo de pan suave y redondo) que tiene el interior cortado. Luego se rellena con lo que usted elija (probamos una versión vegetariana con espinacas y tomate seco y otra con carne asada y rábano picante). Después de rellenarlos, se vuelven a cerrar con el interior del pan. ¡Tampoco pudimos resistirnos a un poco de fuet, algunos mejillones en conserva y papas fritas, y algunas alcachofas asadas, que se combinaron perfectamente con nuestro segundo vaso de vermut!
El almuerzo en Casa Mariol fue una de las comidas más sencillas y baratas que comimos en Barcelona, pero definitivamente una de las mejores.
Lo que intentamos
Casa Mariol: Una Tradición Familiar
Hoy en día, Casa Mariol es conocida como una marca moderna y moderna, pero esta empresa familiar tiene una larga historia detrás de su éxito actual. José María Vaquer Bes fundó oficialmente la compañía en 1945, aunque su familia había estado haciendo vino en el pequeño pueblo de Batea durante todo el tiempo que pudo recordar.
Batea es uno de los pueblos de la muy rural Terra Alta (Tierras Altas) de Tarragona, y la mayoría de las personas que viven allí están involucradas en la agricultura de alguna manera u otra. Avanzamos casi 70 años y la marca Casa Mariol es más fuerte que nunca, en gran parte debido a una generación moderna de enólogos y expertos. Miguel Ángel Vaquer, nieto del fundador de la compañía, ha desempeñado un papel importante en los recientes esfuerzos de mercadeo y marca de la compañía. Con experiencia en periodismo, ha sido una parte importante del divertido diseño de la compañía y también en su lanzamiento del primer vino verdejo de Cataluña. Nos quedamos con el vermut para esta visita, y mientras comíamos, el lugar no solo se llenó hasta el tope con los lugareños, sino que también muchas personas acudieron para llenar sus botellas con los vinos de Casa Mariol. ¡Volveremos a Barcelona pronto, y Casa Mariol está en la lista!
The Highs: El pequeño menú está lleno de cosas deliciosas que es difícil de elegir, y el vermut es excelente.
Los bajos: su ubicación está un poco lejos del centro.
El veredicto: ir temprano para enganchar una mesa, ya que se llenan rápidamente! Derriba un vermut y algunos bocadillos como aperitivo, o prueba un clotxe y prepara el almuerzo.
¿Qué opinas de los vermuts españoles?
Casa mariol
Sitio web
[mappress mapid = ”47 ″]
