pumpkin caramels

Caramelos de calabaza y cupcakes de calabaza con chocolate

¬°Estos son cupcakes de calabaza y chocolate con crema de mantequilla de canela y caramelos de calabaza encima!

Como nunca antes había hecho caramelos, el proceso parecía abrumador.

Pero tengo este nuevo libro Confecciones Dulces por Nina Wanat y sabía que quería intentarlo. Sus instrucciones son fáciles de seguir y la fotografía fue realizada por los increíbles Todd y Diane de White on Rice.

Las fotos son suficientes para que dejes todo y corras a la tienda en busca de suministros.

Estos tenían un sabor increíble. Ah-laberinto.

Recordé que tenía algunos de estos divertidos forros para cupcakes y, literalmente, bailé hasta mi armario de suministros para recuperarlos.

Um, me gusta hornear. Y forros para cupcakes. Y bailando en mi cocina. Y comiendo caramelos de calabaza.

Usé una punta de estrella abierta (2D) para sacar grandes nubes de glaseado de canela. Luego simplemente volví y agregué un cuadrado de caramelo a cada cupcake.