Caramelo de un ingrediente ¡Es una delicia sencilla y decadente que puedes preparar en minutos!
¡Esta es una de nuestras salsas de caramelo favoritas para cubrir postres, mojar manzanas y comer con casi todo!
Una vez que pruebe esta receta fácil, es posible que nunca vuelva a comprar caramelo comprado en la tienda.
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Ok, ok, lo sé… técnicamente no es “CARAMEL” .. tal vez más en la línea de un dulce de leche .. ¡pero es delicioso con esa dulzura caramelizada!
En esta receta, la leche condensada azucarada se cocina hasta que crea una salsa de caramelo deliciosamente rica. ¡La mejor parte es que esta receta tiene UN ingrediente! ¡Solo uno! Fácil, ¿eh?
Personalmente AMO la leche condensada azucarada en cualquier postre y este tiene que ser uno de mis favoritos.
Simplemente va a verter la leche condensada en un molde para pastel o una cazuela. Cúbralo con papel de aluminio y colóquelo en una cacerola más grande con agua y hornee. ¡Tan fácil! Puse mi nivel de agua alrededor de 1/2 “a 3/4” (dependiendo de su sartén), así que solo revise el horno de vez en cuando para asegurarse de que el agua no se haya evaporado.
Una cosa más, puede obtener un poco de costra en la parte superior una vez que se hornee el caramelo (que es delicioso). Puede simplemente servirlo como tal, simplemente comer el caramelo debajo o mezclarlo con una licuadora de inmersión.
En la imagen de abajo, mi caramelo se mezcló con una licuadora de inmersión mientras estaba caliente. Cualquier pedacito crujiente en la parte superior simplemente se derrite en el caramelo.
Tenga en cuenta que esta receta ha sido adaptada de la receta original que incluía cocinar una lata de leche condensada azucarada sin abrir completamente sumergida en una olla grande (1 ″ por encima de la lata) y hervida durante 3 horas. Ha habido algunas dudas sobre la seguridad del método original (aunque, como muchos de ustedes, lo he estado haciendo durante años y años). He decidido pecar de cauteloso y probar otro método.
Estoy más que feliz de informar que no solo fue fácil, fue más rápido que el método original y sabe igual de asombroso. No te decepcionará.
Caramelo De Leche Condensada Azucarada
El caramelo de leche condensada azucarada es una de nuestras salsas de caramelo favoritas para cubrir postres, mojar manzanas y comer con casi todo.
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Precaliente el horno a 425 ° F.
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Vierta una lata de leche condensada azucarada en una cazuela o plato para pastel. Cubra con papel de aluminio.
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Coloque en una olla más grande y llénela a ¾ “con agua. (Llene con agua según sea necesario mientras hornea)
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Hornee de 60 a 90 minutos o hasta que la leche condensada haya alcanzado un color marrón dorado.
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Déjelo enfriar completamente.
Nota: Si el caramelo forma una costra fina en la parte superior, puede usar el caramelo debajo o mezclar con una licuadora de inmersión durante un minuto para mezclarlo.
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Calorías: 158, Carbohidratos: 26gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: dieciséismg, Sodio: 62mg, Potasio: 183mg, Azúcar: 26gramo, Vitamina A: 130IU, Vitamina C: 1.3mg, Calcio: 141mg, Hierro: 0,1mg
Palabra clave leche condensada azucarada
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