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CARAMELO DE FRAMBUESA

CARAMELO DE FRAMBUESA

Raspberry Jelly Candy es un dulce suave y dulce con un brillante sabor a frambuesa. ¡Solo 5 ingredientes y menos de 10 minutos de tiempo activo, son una delicia para las fiestas!

Raspberry Jelly Candy es un dulce suave y dulce con un brillante sabor a frambuesa. Con solo 5 ingredientes y menos de 10 minutos de tiempo activo, ¡son un placer festivo encantador!¡Raspberry Jelly Candy está hecho en minutos con solo 5 ingredientes que quizás ya tengas en tu despensa! He estado buscando una receta como esta durante años: me encantan los dulces gomosos, pero cada receta que he probado ha sido demasiado trabajo o los dulces no se han establecido. Finalmente hice mi propia receta y me encanta. Son dulces suaves que no saben a gelatina, sino más bien a una delicia turca suave, pero MUCHO más simple de hacer. Fueron divertidos de hacer y creo que incluso podría haberlos cortado más pequeños y tener más para regalar.

Solo requieren unos minutos de tiempo activo, pero tienen que establecerse durante 2-3 días, así que planifique en consecuencia. Cubrí la mía con azúcar granulada regular, pero creo que sería divertido cubrirla con azúcar gruesa o una mezcla de azúcar gruesa y azúcar en polvo. ¡Tu eliges!

Caramelo de gelatina de frambuesa

  • 1 caja (1 3/4 oz) de pectina regular
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de azúcar granulada + más para recubrir
  • 1 taza de mermelada de frambuesa sin semillas
  1. Forre una bandeja para hornear de 9 × 13 pan o cuartos con papel pergamino.
  2. Combine la pectina, el bicarbonato de sodio y el agua en un tazón pequeño y reserve.
  3. Combine el azúcar y la mermelada de frambuesa en una cacerola mediana y comience a calentar a fuego medio.
  4. Microondas la mezcla de pectina durante 30 segundos. Revuelva y vuelva al microondas por 30 segundos adicionales.
  5. Una vez que la mezcla de mermelada comience a hervir, calienta en el microondas la mezcla de pectina una vez más, durante 20-30 segundos hasta que comience a hervir también. Agregue la mezcla de mermelada en la cacerola.
  6. Llevar a ebullición completa y hervir durante 3 minutos. Verter sobre la sartén preparada. Ubicado en un lugar fresco y seco donde los dulces no pueden ser molestados. Dejar reposar durante 2 días completos.
  7. Espolvorea dulces con aproximadamente 1/4 taza de azúcar granulada, o una mezcla de 3/4 de azúcar gruesa y 1/4 de azúcar en polvo. Asegúrese de que el azúcar cubra toda la superficie de los dulces.
  8. Voltee suavemente los dulces en otro trozo de papel pergamino. (Se caerá algo de azúcar, esto está bien). Despegue el pergamino de la parte inferior del dulce. Espolvorea con azúcar adicional. Deje reposar los dulces por varias horas.
  9. Cortar en cuadrados pequeños, espolvorear con azúcar adicional según sea necesario.
  10. Almacenar en un recipiente hermético. Se mantendrá refrigerado durante 2-3 semanas. (La refrigeración no es necesaria, pero permitirá que se mantenga fresca por más tiempo).

¿Te gusta nuestro caramelo de gelatina de frambuesa? ¡Prueba estas otras recetas simples de dulces!

Raspberry Jelly Candy es un dulce suave y dulce con un brillante sabor a frambuesa. Con solo 5 ingredientes y menos de 10 minutos de tiempo activo, ¡son un placer festivo encantador!

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Raspberry Jelly Candy es un dulce suave y dulce con un brillante sabor a frambuesa. Con solo 5 ingredientes y menos de 10 minutos de tiempo activo, ¡son un placer festivo encantador!

Caramelo de gelatina de frambuesa

Raspberry Jelly Candy es un dulce suave y dulce con un brillante sabor a frambuesa. Con solo 5 ingredientes y menos de 10 minutos de tiempo activo, ¡son un placer festivo encantador!

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Ingredientes

  • 1 1 caja de 3/4 oz de pectina regular
  • 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/2 vaso agua
  • 1 vaso azúcar granulada + más para recubrimiento
  • 1 vaso mermelada de frambuesa sin semillas

Instrucciones

  • Forre una bandeja para hornear de 9×13 pan o cuartos con papel pergamino.

  • Combine la pectina, el bicarbonato de sodio y el agua en un tazón pequeño y reserve.

  • Combine el azúcar y la mermelada de frambuesa en una cacerola mediana y comience a calentar a fuego medio.

  • Microondas la mezcla de pectina durante 30 segundos. Revuelva y vuelva al microondas por 30 segundos adicionales.

  • Una vez que la mezcla de mermelada comience a hervir, calienta en el microondas la mezcla de pectina una vez más, durante 20-30 segundos hasta que comience a hervir también. Agregue la mezcla de mermelada en la cacerola.

  • Llevar a ebullición completa y hervir durante 3 minutos. Verter sobre la sartén preparada. Ubicado en un lugar fresco y seco donde los dulces no pueden ser molestados. Dejar reposar durante 2 días completos.

  • Espolvorea dulces con aproximadamente 1/4 taza de azúcar granulada, o una mezcla de 3/4 de azúcar gruesa y 1/4 de azúcar en polvo. Asegúrese de que el azúcar cubra toda la superficie de los dulces.

  • Voltee suavemente los dulces en otro trozo de papel pergamino. (Se caerá algo de azúcar, esto está bien). Despegue el pergamino de la parte inferior del dulce. Espolvorea con azúcar adicional. Deje reposar los dulces por varias horas.

  • Cortar en cuadrados pequeños, espolvorear con azúcar adicional según sea necesario.

  • Almacenar en un recipiente hermético. Se mantendrá refrigerado durante 2-3 semanas. (La refrigeración no es necesaria, pero permitirá que se mantenga fresca por más tiempo).

Notas

¡Raspberry Jelly Candy está hecho en minutos con solo 5 ingredientes que quizás ya tengas en tu despensa! He estado buscando una receta como esta durante años: me encantan los dulces gomosos, pero cada receta que he probado ha sido demasiado trabajo o los dulces no se han establecido. Finalmente hice mi propia receta y me encanta. Son dulces suaves que no saben a gelatina, sino más bien como una delicia turca suave, pero MUCHO más simple de hacer. Fueron divertidos de hacer y creo que incluso podría haberlos cortado más pequeños y tener más para regalar. Solo requieren unos minutos de tiempo activo, pero tienen que establecerse durante 2-3 días, así que planifique en consecuencia. Cubrí la mía con azúcar granulada regular, pero creo que sería divertido cubrirla con azúcar gruesa o una mezcla de azúcar gruesa y azúcar en polvo. ¡Tu eliges!

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