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Cap'n Crunch Peanut Butter Cookie Stackers

Picky Palate

Galletas

Wahoo, ya es jueves !! Espero que todos tengan una gran semana

¿Todos los demás tienen hijos que comen todos los cereales azucarados como el mío? Es una batalla constante con mis dos 🙂 No la compramos todo el tiempo, pero me derrumbé la semana pasada y recogí un poco de ol 'Cap’n Crunch. Antes de que mis hijos devoraran la caja completa en un día, ¡creé una galleta con trozos de Cap’n Crunch dentro! ¿Puedo decir que estos son tan buenos locos? Por lo general, me deshago de todas mis golosinas después de la muestra, pero santa vaca tuve al menos media docena de estas. Me encantan los pedacitos crujientes de Cap’n Crunch en cada bocado de galleta. Solo espera a que pruebes estos 🙂

Espero que todos disfruten !!

Cap’n Crunch Peanut Butter Cookie Stackers

7 cucharadas de mantequilla ablandada

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza de azúcar marrón claro lleno

1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

1 huevo

1 cucharada de vainilla pura

1 taza de harina para todo uso

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1 taza de cereal Cap’n Crunch, triturado con un rodillo de amasar

1. Precaliente el horno a 350 grados F. En un soporte o una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén bien combinados. Batir en mantequilla de maní hasta que se mezclen, luego batir en el huevo y la vainilla.

2. En un tazón grande, mezcle la harina con bicarbonato de sodio y sal. Añadir lentamente a los ingredientes húmedos a baja velocidad. Agregue el Cap’n Crunch Cereal hasta que esté combinado. Con una cuchara mediana para galletas, coloque la masa en un pergamino o en una bandeja para hornear forrada. Con los dientes de un tenedor, presione suavemente formando una forma cruzada cruzada sobre las partes superiores. Hornee por 10-12 minutos o hasta que esté cocido a su gusto.

2 1/2 docena de galletas

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Feliz hornear 🙂 ¡Hasta pronto!

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