Cangrejo Rangoon (Wontons rellenos de cangrejo y queso crema)

cagrejo de Rangún contiene una mezcla simple de cangrejo, queso crema y condimentos envueltos en una envoltura de wonton y crujientes fritos (o horneados en el horno).

Esta receta fácil es una opción para cualquier restaurante chino, ¡pero también es muy fácil de hacer en casa!

¡Nos encanta sumergir nuestro cangrejo Rangoon en un simple chapuzón agridulce (como nuestro restaurante favorito) para obtener el máximo sabor!

Receta de cangrejo Rangoon con cangrejo, queso crema y condimentos envuelto en una envoltura de wonton y crujiente frito

Esta Receta de cangrejo Rangoon es una de nuestras cosas favoritas para pedir cuando salimos por comida china (¡aunque son un invento estadounidense)! ¡Son sorprendentemente fáciles de hacer y creo que saben incluso MEJOR cuando son caseros!

Cómo hacer rangoon de cangrejo

¡Esta receta de cangrejo Rangoon contiene una mezcla simple de cangrejo, queso crema y condimentos envueltos en una envoltura de wonton y crujientes fritos!

Para esta receta, prefiero el sabor y la textura del cangrejo enlatado, pero ciertamente puedes usar lo que tienes a mano. El queso crema ablandado y algunos condimentos hacen el relleno cremoso perfecto.

¡Saben muy bien por sí solos o se pueden servir con soja, salsa de pato o salsa agridulce!

Cerca de cangrejo Rangún receta con cangrejo, queso crema y condimentos envuelto en una envoltura de wonton y crujiente frito

Cómo doblar Rangún de cangrejo

Para doblar el rangoon de cangrejo, querrá trabajar en lotes pequeños de 2 o 3 a la vez, ya que los envoltorios de wonton pueden secarse. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de relleno en el medio de cada envoltorio.

Moja los bordes con un poco de huevo y asegúrate de sellar muy bien. Si el relleno gotea, puede provocar salpicaduras que pueden ser peligrosas. Puede doblarlos en diagonal para formar un triángulo o doblar los lados (así es como los doblo) para crear una especie de paquete.

Estos increíbles paquetes de rangoon de cangrejo pequeño pueden ser frito o incluso horneado si desea aligerarlos un poco. (Yo personalmente prefiero frito por ese delicioso exterior crujiente).

Cangrejo Rangoon abierto mostrando queso crema

¿Te sientes un poco malhumorado?

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Salsa de cangrejo caliente: Caliente, cremosa, con queso y cargada de cangrejo, esta salsa es perfecta para acompañar chips de wonton fritos, chips de tortilla o galletas saladas para mojar.

Copas de media luna de cangrejo Rangoon: ¡Copas de media luna escamosas llenas de cangrejo cremoso y queso!

Para prepararlos con anticipación, mezcle el cangrejo temprano en el día y júntelos justo antes de que lleguen nuestros invitados y póngalos en el horno o fríalos cuando esté listo para comer.

Puede encontrar envoltorios de wonton en la mayoría de las tiendas de comestibles. Por lo general, se encuentran cerca del área de productos (donde están el tofu y los fideos asiáticos frescos) o en el congelador. Si no los ve, simplemente pregunte… a veces están en un área diferente.

Los envoltorios de wonton tienden a venir en paquetes grandes, sin embargo, se congelan bien. Si tiene extras, puede llenarlos con todo, desde aguacate hasta salsa de jalapeños o incluso relleno de tarta de manzana.

cagrejo de Rangún

Envoltorios de wonton crujientes rellenos con un centro cremoso de cangrejo.

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  • Precaliente 1 pulgada de aceite a 325 ° F a fuego medio.

  • En un tazón pequeño, combine suavemente la carne de cangrejo, el queso crema, la cebolla verde, el ajo en polvo y la salsa Worcestershire.

  • Distribuya 3 envoltorios de wonton a la vez. Coloque 2 cucharaditas del relleno en el centro de cada uno. Frote los bordes con agua y doble las dos esquinas opuestas para formar un triángulo. Humedece las puntas del triángulo y dóblalas hacia adentro. Continúe hasta que se agote todo el relleno.

Calorías: 71, Carbohidratos: 4gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 15mg, Sodio: 97mg, Potasio: 37mg, Vitamina A: 90IU, Vitamina C: 0.4mg, Calcio: 17mg, Hierro: 0,3mg

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Receta de cangrejo Rangún sumergido en agridulce