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Canelones adelgazantes de espinacas, tomate y pimiento rojo Este plato lleno de verduras de Slimming World es una gran adición a su plan de alimentación saludable. A los niños les encantarán los canelones cubiertos de queso, mientras que también obtienen algunos de sus 5 al día.

Este canelón de adelgazamiento de espinacas, tomate y pimiento rojo es una alimentación saludable en su mejor momento. A los niños les encantarán los canelones cubiertos de queso, al mismo tiempo que obtienen algunos de sus 5 al día.

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y en rodajas
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • spray para cocinar bajo en calorías
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 400 g de lata de tomates picados
  • Paquete de 500 g de espinacas, lavadas
  • 250g quark tub
  • sal y pimienta negra recién molida
  • una gran pizca de nuez moscada molida
  • 284 ml / ½ pinta de leche desnatada
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 12 tubos de pasta de canelones
  • 28 g / 1 oz de albahaca, solo hojas
  • 57 g / 2 oz de queso cheddar bajo en grasa, rallado

Método

  • Rocíe una sartén con spray de cocina bajo en calorías y cocine la cebolla, el pimiento rojo y el ajo durante 10 minutos. Agregue el puré de tomate y los tomates picados con 113 ml / 4fl oz de agua. Cubra y cocine por 15 minutos.

  • Cocine las espinacas, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien y exprimir toda el agua. Dejar enfriar un poco y picar más o menos. Coloque en un tazón y mezcle con el quark, un poco de condimento y la nuez moscada.

  • Mezcle 4 cucharadas de leche con la harina de maíz y mezcle con la leche restante. Verter en una cacerola y calentar suavemente, revolviendo. Lleve a fuego lento y cocine por 1 minuto.

  • Extienda la mitad de la salsa de tomate y pimiento en un plato grande a prueba de horno. Rellene los tubos de canelones con la mezcla de espinacas, coloque en el plato y vierta sobre la salsa restante. Esparce sobre las hojas de albahaca y termina con la salsa blanca. Espolvorea el queso y hornea en el horno a 190 ° C / Gas 5 durante 40 minutos. Servir con una ensalada mixta grande.

Sugerencia para preparar canelones de adelgazamiento de espinacas, tomate y pimiento rojo

Quark es un tipo de queso crema bajo en grasa

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