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Canasta De Pascua Hojaldre

Canasta De Pascua Hojaldre

¡Crear un delicioso pastel de hojaldre de Pascua es un regalo fácil y divertido para cualquier celebración de Pascua!

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

El pan es un lenguaje de amor en esta familia, ¡y estaba más que encantado de descubrir que podía agregar color y tema a un hojaldre tradicional! ¡Al usar McCormick’s® Color from Nature puedo agregar detalles tan divertidos a cualquier diseño! Optamos por un tema de Pascua con esta delicia de hojaldre, ¡y toda la familia estaba encantada!

Para hacer este tratamiento necesitará:

2 paquetes de hojaldre

Color de la naturaleza colorante alimentario

3 huevos, separados

1 paquete de queso crema

1/4 taza de mermelada de arándanos (o el sabor que prefieras)

hojas de galletas

brocha de pastelería

cortador de pizza

espátula offset pequeña

papel de aluminio

Instrucciones: (¡A continuación hay un video completo sobre cómo hacer esto!)

Prepara el relleno. En un tazón mediano, mezcle el queso crema a temperatura ambiente con mermelada de arándanos. Mezcle hasta que esté suave y cremoso. Dejar de lado.

Descongele el hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete. Asegúrese de GUARDAR el papel blanco entre los pliegues de la masa, los utilizaremos al crear el diseño de la red.

Desdobla una capa de masa en una bandeja para galletas y córtala en 9 tiras. Repita esto con otra capa de hojaldre. Ponga a un lado 1 tira de una sartén y 2 tiras de la otra sartén. Utilizará estas 3 tiras de hojaldre para crear el mango trenzado.

En un tazón pequeño, use las claras de un huevo. Para la coloración azul, use 1/4 cucharadita de Sky Blue con 1 clara de huevo y mezcle bien con un tenedor. Para el rosa, use 1/4 cucharadita del color Berry. Para el amarillo use 1/2 cucharadita de girasol.

Con un pincel de repostería, cubra una de las hojaldres con el huevo azul lavado.

Cubra otro con el rosa.

Ahora para hacer el enrejado:

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

Comience con la capa rosa. Levante aproximadamente 2 pulgadas en la parte inferior de una tira y luego colóquela sobre sí misma.

Repita esto en cada otra tira.

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

Ahora toma una de las tiras azules. Colóquelo en la fila inferior. (vamos a recortar el diseño final para que pueda sobresalir un poco) Ahora, con un mano limpia, tira las tiras rosadas hacia abajo sobre la parte superior del azul.

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

Tome una de las hojas divisorias que guardó del paquete de hojaldre y colóquela sobre la fila que acaba de crear.

Ahora tira hacia abajo (en lugar de hacia arriba) la franja rosa que no tocaste la última vez.

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

Extiende otra franja azul, luego coloca con cuidado la franja rosa que moviste.

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

Coloque otra hoja de papel sobre su fila completa y repita hasta que haya creado un diseño de celosía completo.

Dejar de lado.

En una bandeja para hornear limpia (o superficie sólida limpia) coloque las 3 tiras que separó anteriormente.

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

Colóquelos uno al lado del otro y luego pellizquelos juntos. Comienza a trenzar las tiras. Pellizca la parte inferior y reserva.

Desdobla otra capa de hojaldre. Extienda el relleno sobre la capa de manera uniforme. CUIDADOSAMENTE mueva el enrejado al hojaldre cubierto de relleno. Usé una espátula de pizza.

Una vez que el hojaldre de celosía se haya colocado encima de la capa de relleno, recorte en forma de cesta con un cortador de pizza. (¡Puedes guardar cualquier sobra y hornear para picar!)

Agarra el asa trenzada y la curva en la parte superior de la canasta. Pincelar con claras de huevo amarillas y luego hornee el hojaldre durante 15 minutos a 350 ° F. Abra el horno y cubra el hojaldre con papel de aluminio para que el color no se desvanezca y la parte superior no se queme. Continúa horneando durante 15-20 minutos más. Mantenga un OJO CERRADO en el hojaldre, no desea que se queme. (Esto toma un poco más de tiempo para hornear debido a las capas dobles y al relleno).

¡Mira este divertido video sobre cómo hacer un hojaldre de canasta de Pascua!

Hice malvaviscos caseros y luego los corté con cortadores de galletas de conejito y seguí esta receta exactamente.

¡Vea el VIDEO fácil sobre cómo hacer una red de pasteles multicolores!

Muchas gracias por apoyar a las marcas que admiten iambaker. ¡Tengo mucha suerte de trabajar con McCormick, ya que son una marca que me encanta usar y en la que confío! Puede encontrarlos en McCormick.com.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.