Camarones y sémola

Camarones y sémola

Camarones y s√©mola ir juntos como … bueno … camarones y s√©mola! La s√©mola con queso se cubre con tocino, pimientos y camarones jugosos para crear un favorito al que no puedo resistir.

Al igual que mi amor por las berzas y una receta cremosa de macarrones con queso, esta combinación clásica del sur no podría ser más reconfortante.

Camarones y sémola en un plato blanco

¡Los camarones y la sémola son TAN fáciles!

Junto con Bang Bang Shrimp y Shrimp Linguine, esta receta f√°cil es una de mis favoritas.

Hay algo mágico en la combinación de sémola mantecosa cubierta con jugosos camarones. Todo este plato es muy rápido de hacer, mientras que la sémola se hierve a fuego lento, preparo y frito los camarones y ¡todo está listo para servir en muy poco tiempo!

¬ŅQu√© son las s√©molas?

La s√©mola tiene una textura similar a la crema de trigo, pero est√° hecha de ma√≠z. Son s√ļper vers√°tiles, lo que significa que puede agregarles b√°sicamente cualquier mezcla o especias que desee (dulce o salado).

Utilizo sémola regular en esta receta, pero puede usar la cocción rápida (una molienda más fina) o la piedra (una molienda más gruesa que tarda más en cocinarse.

Primer plano de camarones y sémola

Cómo hacer camarones y sémola

Camarones y sémola es un plato simple de ejecutar y el sabor está fuera de serie. La sémola no se filtra (similar a la crema de trigo) y, dependiendo de la sémola que uses, el tiempo de cocción variará ligeramente (¡revisa tu paquete para estar seguro)!

  1. Ponga sémola en la estufa con caldo.
  2. Mientras se cuece la sémola, fríe el tocino. Dejar de lado.
  3. Freír los camarones y los pimientos en grasa de tocino con condimento.
  4. Agregue un poco de queso cheddar rallado y mantequilla a la sémola

¬°¬°Voila !! Cubra la s√©mola con queso con camarones / pimienta / tocino. La s√©mola cambia de textura cuando se enfr√≠a, ¬°as√≠ que aseg√ļrate de disfrutarla mientras est√© caliente!

PROPINA: Si estoy sirviendo a mi familia, le quito las colas para comer más fácilmente. Para los invitados, a menudo dejo la cola puesta para una bonita presentación, la elección es suya.

Fotografía cenital de camarones y sémola

Qué servir con camarones y sémola

Los camarones y la sémola son bastante ricos y abundantes, por lo que si va a combinar la comida con algo, manténgalo del lado más ligero.

Me encanta servir esta receta fácil de camarones y sémola junto con una ensalada simple o incluso con algunos panecillos para absorber la mantequilla sobrante de los camarones. ¡Definitivamente es una comida completa y abundante por sí sola!

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Camarones y sémola

Este combo sure√Īo cl√°sico no podr√≠a ser m√°s reconfortante. La s√©mola con queso se cubre con tocino, pimientos y camarones jugosos para crear un plato delicioso que no solo tendr√° un taz√≥n.

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  • Hierva el agua, el caldo de pollo y el ajo en polvo en una olla mediana. Agregue s√©mola y cocine durante 18 a 20 minutos o espesa y cremosa (o siga los tiempos indicados en su paquete de s√©mola). Retire del fuego y agregue el queso y la mantequilla hasta que se derrita.

  • Mientras tanto, pique el tocino. Fre√≠r en una sart√©n mediana hasta que est√©n crujientes. Retirar de la sart√©n dejando la grasa en la sart√©n (debe ser aproximadamente 1 cucharada).

  • Saltee las cebollas en la grasa de tocino de 3 a 4 minutos o hasta que se ablanden un poco. Agregue los pimientos y cocine hasta que est√©n tiernos, unos 3 minutos m√°s. Retire los pimientos y las cebollas de la sart√©n y reserve.

  • Mezcle los camarones con ajo en polvo y condimento Old Bay. Cocine en la sart√©n 2-3 minutos por cada lado. Vuelva a agregar la mezcla de cebolla junto con el jugo de lim√≥n y el perejil.

  • Sirva la mezcla de camarones sobre la s√©mola. Adorne con tocino desmenuzado, perejil y rodajas de lim√≥n.

Si usa sémola de cocción rápida, reduzca el tiempo de cocción a unos 10 minutos o hasta que esté cremoso.

Calorías: 427, Carbohidratos: 23gramo, Proteína: 27gramo, Gordo: 24gramo, Grasa saturada: 12gramo, Colesterol: 250mg, Sodio: 1220mg, Potasio: 250mg, Vitamina A: 725IU, Vitamina C: 18,6mg, Calcio: 330mg, Hierro: 2.5mg

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Camarones y sémola en un bol con título
Camarones y sémola en un recipiente blanco con escritura
Camarones y sémola en un recipiente blanco con texto